شوربة الخضار (Sebze Çorbası).. المطبخ التركي
تاريخ النشر: 3rd, September 2023 GMT
(زمان التركية)ــ تعتبر شوربة الخضار من الأطباق المفيدة لاحتوائها على المعادن والفيتامينات، وفيما يلي نستعرض تحضير شوربة الخضار على الطريقة التركية.
مقادير شوربة الخضار (لشخصين) :
حبة بصل يابس.
فص ثوم واحد.
عرقُ كُرّاثٍ واحد.
حبة جزر واحدة.
حبة فلفل أحمر
حبة كوسا واحدة.
القليل من البقدونس.
2 ملعقة دقيق.
بيضتان.
رايب، ماء، بهار.
طريقة تحضير شوربة الخضار :
نقطع الخضار كلها قطعًا صغيرة، ثم نضيف البصل والثوم والخضار ونقلب المقادير في القدر حتى تذبل ثم نضيف إليها الماء، ونضع في طبق آخر البيض والدقيق والرايب ونخفقها جيدًا حتى نحصل على مزيج كثيف، وبعد ذلك نضيف هذا المزيج إلى الخضار، وعندما ينضج نضيف البهار والبقدونس ثم نسكب الشوربة
في أطباق التقديم ونقدمها ساخنة.
*المصدر: كتاب المطبخ التركي- تغذية صحية
–
شوربة الخضار، مطبخ تركي، شوربة الخ
ضار التركية، Sebze Çorbası
Tags: Sebze Çorbasıشوربة الخ ضار التركيةشوربة الخضارمطبخ تركيالمصدر: جريدة زمان التركية
إقرأ أيضاً:
ابراهيم عبد الجواد: أحمد نبيل كوكا ينتقل إلى قاسم باشا التركي
كشف الإعلامي إبراهيم عبد الجواد عن تعاقد أحمد نبيل كوكا مع قاسم باشا التركي عبر صفحته على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك.
وكتب إبراهيم عبدالجواد:" بشكل شبه نهائي.. أحمد نبيل كوكا ينتقل إلى قاسم باشا التركي مقابل 780 ألف دولار + 300 ألف دولار امتيازات".
وكان قد أعلن نادي لوهافر الفرنسي رسميا رحيل المهاجم المصري أحمد حسن "كوكا" عن صفوف الفريق، بعد فترة قصيرة استمرت 6 أشهر فقط منذ انضمامه في يناير الماضي.
وأكد النادي في بيان له عبر موقعه الرسمي قائلا: "نشكر أحمد على الفترة التي قضاها معنا، حيث خاض 16 مباراة وسجل 3 أهداف، ونتمنى له التوفيق في محطته المقبلة".
وبحسب شبكة "فوت ميركاتو" الفرنسية، فإن كوكا كان له دور في مساعدة لوهافر على البقاء في دوري الدرجة الأولى الفرنسي، بعدما ساهم بأهدافه وخبرته في تجنيب الفريق خطر الهبوط.
تعزيز الشفافية والمشاركة.. مذكرة تفاهم جديدة بين مفوضية الانتخابات ومؤسسة بحثية وطنية