طريقة تحضير عجينة البيتزا في المنزل.. خطوات بسيطة لنكهة فريدة وقوام رائع
تاريخ النشر: 13th, November 2023 GMT
تُعد عجينة البيتزا أحد أساسيات صنع هذا الطبق الشهير والمحبوب عالميًا، كما أن تحضير عجينة البيتزا في المنزل يضيف للتجربة طابعًا فريدًا، حيث يمكنك تخصيص المكونات والاستمتاع برائحة العجينة الطازجة، ويتسائل الكثير من محبي تلك الوجبة الشهية عن طريقة عمل عجينة البيتزا في المنزل.
وفي هذا السياق، ستقدم بوابة الفجر الإلكترونية لمتابعيها من محبي وعشاق وجبة البيتزا الشهية خطوات ومكونات عمل عجينة البيتزا في المنزل.
المكونات:
- 2 كوب طحين
- 1 كوب ماء دافئ
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
الخطوات:
1. في وعاء كبير، امزج الطحين والملح جيدًا.
2. في وعاء صغير، قم بخلط الماء الدافئ مع السكر حتى يذوب السكر، ثم أضف الخميرة واتركها لتنشط لمدة 5-10 دقائق.
3. أضف الزيت الزيتون إلى الخليط وصبه فوق الطحين.
4. ابدأ بالعجن برفق حتى تتكون عجينة متجانسة.
5. غطي العجينة بمنشفة نظيفة واتركها ترتاح لمدة ساعة أو حتى تتضاعف في الحجم.
6. بعد التخمير، قم بفرد العجينة على سطح مرشوش بالطحين.
7. يمكنك الآن إضافة الصلصة والحشوات المفضلة لديك وخبزها في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون.
باستمتاعك بتحضير عجينة البيتزا في المنزل، يمكنك تجربة مذاق فريد وممتع، مع إمكانية التحكم في جميع مكونات هذا اللوجان المحبوب.
شهية ولذيذة.. طريقة عمل شوربة فواكة البحر تعرف على.. طريقة عمل الملوخية وأنواعها "أشهر الحلويات"..طريقة عمل الكوكيز في المنزل في أقل من عشر دقائق تلميحات إضافية عند عمل عجينة البيتزاومن الجدير بالذكر، يفضل لتحقيق نكهة أعمق وقوام أفضل لعجينة البيتزا، ترك العجينة في الثلاجة لتتخمر ليلة كاملة قبل استخدامها، حيث أن هذه الخطوة تسمح للخميرة بالتفاعل بشكل أفضل، مما يمنح العجينة مرونة وهيكلية أفضل، كما يمكنك تجربة استخدام أنواع مختلفة من الطحين، مثل طحين القمح الكامل لإضفاء لمسة صحية على العجينة، لا تتردد في تكوين العجينة حسب ذوقك الشخصي، سواء كنت تفضلها رقيقة كالورقة أو سميكة ولذيذة. باستخدام هذه النصائح، ستصبح عجينة البيتزا في منزلك لاقية للإعجاب والإعجاب.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: البيتزا عجينة البيتزا عمل عجینة البیتزا طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
بخطوات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل الكشري المصري
يعتبر الكشري من الأكلات الشعبية المصرية الأصيلة التي يعشقها جميع أفراد الأسرة، ويحتوي على عدد كبيرة من المكونات التي تحتاج كل منها إلى الطهى بمفردها، ولكن هناك طريقة عمل الكشري المصري في حلة واحدة.
وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل الكشري المصري، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره.
مكونات كشري الحلة الواحدة:
- 4 ملاعق كبيرة من الزيت
- كوب من الشعرية
- 2 كوب من الأرز
- كوب وربع من العدس
-كوب مكرونة
- مكرونة إسباجيتي
- ملح
- كمون
مكونات صلصة الكشري
- ثوم مفروم
- كوب ونصف عصير طماطم
- ملعقتين من الخل
- فلفل أسود
- كيس صلصة
- ربع ملعقة صلصة
مكونات الدقة
- كوب ماء
- كوب خل
- ثوم مفروم ناعم
- ملح
- فلفل أسود
- ربع ملعقة كمون
- ربع ملعقة كزبرة
- نص ملعقة كشرى
- عصير ليمون
- ضعي ملعقتين زيت وكوب من الشعرية وقلبيها حتى تتحول للون الذهبي في وعاء صغير.
- ثم ضيفي بعد ذلك كوبين الأرز بعد غسله وتصفيته، وقلبيهم جيدا مع الشعرية
- وبعدها ضعي كوب العدس بعد نقعه بساعتين وقلبي الخليط مع بعضه.
- ثم قومي بإضافة المكرونة الصغيرة والإسباجيتي، ثم ضيفي الماء الساخن حتى يتم تغطية الخليط كله.
- ثم ضيفي الملح والكمون وبعد التقليب، اتركيهم على نار هادئة لمدة ربع ساعة.
طريقة عمل الصلصة الخاصة بالكشري:
- في وعاء آخر ضيفي الثوم المفروم إلى ملعقتين من الزيت وقومي بالتقليب.
- ثم ضعي كوب ونصف من عصير الطماطم، ثم ضيفي ملعقتين الخل ونصف ملعقة الملح، والفلفل الأسود والكمون، وربع ملعقة صغيرة من السكر، وكيس الصلصة.
- وبعدها اتركي المزيج يغلي على النار، حتى يصبح القوام سميك بعض الشيء.
طريقة عمل الدقة:
- اخلطي كوب من الماء مع كوب من الخل، ثم ضعي الثوم المفروم الناعم، وضعيهم على نار متوسطة.
- ثم ضيفي الملح والفلفل الأسود والكمون والكزبرة والشطة وعصير الليمون.
- وبعدها اتركي المزيج يغلي على النار، ثم بعد ذلك اتركيه ليبرد قبل تقديمه.
اقرأ أيضاًطريقة عمل طاجن البامية باللحمة في الفرن
طريقة عمل بان كيك البطاطس بخطوات سهلة
كلية التربية الرياضية تستقبل الجانب الألماني المشارك في مشروع الماجستير الدولي لذوي الهمم