من المطبخ المصري.. طريقة عمل معكرونة بالحليب
تاريخ النشر: 5th, December 2023 GMT
تعتبر طريقة عمل المعكرونة بالحليب من وصفات المطبخ المصري، ويتم تحضيرها من مكونات مختلفة، مثل الدقيق والبيض والماء وغيرها، وسوف تنال إعجاب الاطفال والكبار.
وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل المكرونة بالحليب، وهي من الاكلات المصرية، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في اقل من ساعة زمن.
طريقة عمل معكرونة بالحليب
مقادير طريقة عمل معكرونة بالحليب :
½ كيلو جرام معكرونة مسلوقة
4 ملعقة كبيرة زبدة
2 كوب حليب
5 بيض
½ ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل
5 ملعقة كبيرة جبنة رومي مبشورة
5 ملعقة كبيرة بقسماط ناعم
طريقة عمل معكرونة بالحليب :
_ نضع المعكرونة المسلوقة في صينية مدهونة بالسمن، بعد تشويحها في الزبدة.
_ في وعاء عميق، نخلط الحليب، البيض، الملح والفلفل حتى التجانس، ثم نصب الخليط على المعكرونة.
_ نرشّ الوجه بالجبنة الرومي والبقسماط، ثم ونوزع الزبدة على وجه الصينية، ونتركها في الفرن لمدة 20 دقيقة على نار هادئة حتى النضج، وتشرب الحليب، ثم نقدم المكرونة بالحليب .
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: معكرونة المطبخ المصري
إقرأ أيضاً:
سهلة ولذيذة.. طريقة عمل المكرونة بالتونة
طريقة عمل المكرونة بالتونة.. يعد طبق المكرونة بالتونة من الأطباق المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، خاصة الأطفال، لذا تتساءل السيدات عن طريقة سهلة لإعداد المكرونة بالتونة في المنزل.
ويوفر موقع «الأسبوع» للزوار والمتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل المكرونة بالتونة، ضمن خدمة يقدمها الموقع ف مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنــــــــا.
المكونات:
- بصلة مفرومة.
- 2 فص ثوم مفروم.
- طماطم معصورة.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
-علبة من التونة.
- نصف كيلو من المكرونة.
- في البداية نحضر مقلاة كبيرة الحجم، ونضع زيت الزيتون بها ونتركه ليسخن قليلاً على النار.
- ثم نضيف البصل والثوم، مع التقليب المستمر لحين الحصول على اللون الأصفر.
- وبعد ذلك نضع الطماطم المعصورة وعصير الليمون والبقدونس، ونقلب المكونات ثم نضع الفلفل الأحمر.
- نترك المكونات حتى تتسبك ثم نضيف إليها المكرونة بعد سلقها ثم التونة.
- في النهاية نقلب المكونات ونتركها على النار قليلاً ثم نضعها في طبق التقديم.
المكونات:
- ربع كيلو من المكرونة.
- 200 جرام من التونة.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- نصف ليمونة معصورة.
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
- 150 مل من المايونيز.
- بصل أحمر مقطع شرائح.
- ملح وفلفل أسود.
- أولًا نقوم بسلق المكرونة في كمية من الماء المغلي على النار حتى تنضج، ثم نصفيها ونتركها جانباً.
- نخلط التونة مع البصل ونضيف إليهم عصير الليمون والخل والمايونيز.
- ثم نقلب المكونات ونضيف إليها المكرونة، ونضع الملح والفلفل الأسود.
- ثم نضع المكرونة في طبق التقديم.
اقرأ أيضاً«ولادك هيحبوها».. طريقة عمل شاورما الفراخ السوري في المنزل
«خطوة بخطوة».. طريقة عمل كيكة الرواني في المنزل
«خطوات بسيطة».. تعلمي طريقة عمل البسبوسة في المنزل
اللواء شقير: ستعود المناطق المحتلة في الجنوب الى الدولة وأهلها