ط³ط§ظ… ط¨ط±ط³
ط¯ط§ظ†طھ ظˆط²ط§ط±ط© ط§ظ„ط®ط§ط±ط¬ظٹط© ط§ظ„ط³ظˆط¯ط§ظ†ظٹط© ط¨ظ…ظˆطµظپطھظ‡ ط¨ط§ظ„ظ…ط­ط§ظˆظ„ط§طھ ط§ظ„ط¬ط§ط±ظٹط© ظ…ظ† ط§ط¬ظ„ ط§ط¹ط§ط¯ط© طھط³ظˆظٹظ‚ ظ…ظ„ظٹط´ظٹط§ ظ‚ظˆط§طھ ط§ظ„ط¯ط¹ظ… ط§ظ„ط³ط±ظٹط¹ ط¨ظ‚ظٹط§ط¯ط© ظ…ط­ظ…ط¯ ط¯ظ‚ظ„ظˆ ط§ظ„ظ…ظƒظ†ظ‰ ط¨ط­ظ…ظٹط¯طھظٹ طŒ ط¨ط­ط³ط¨ ط¨ظٹط§ظ† طµط§ط¯ط± ظٹظˆظ… ط§ظ„ط§ط­ط¯.


ظˆظ‚ط§ظ„ ط¨ظٹط§ظ† ط§ظ„ط®ط§ط±ط¬ظٹط© ط§ظ„ط³ظˆط¯ط§ظ†ظٹط© ط§ظ† ط§ظ„ط­ظ…ظ„ط© ظ‚ط§ط¦ظ…ط© ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„ط®ط¯ط§ط¹ ظˆط§ظ„ظ†ظپط§ظ‚ ظ…ظ† ط­ظٹط« طھط±طھظٹط¨ ط²ظٹط§ط±ط© ظ‚ط§ط¦ط¯ ط§ظ„ظ…ظ„ظٹط´ظٹط§ ظ„ط¹ط¯ط¯ ظ…ظ† ط§ظ„ط¯ظˆظ„ ط§ظ„ط£ظپط±ظٹظ‚ظٹط© ظˆط£ط­ط§ط¯ظٹط« ظ…ظ†ط³ظˆط¨ط© ظ„ظ‡ ط¹ظ† ط¥ط³طھط¹ط¯ط§ط¯ظ‡ ظ„ط¥ظ‚ط±ط§ط± ظˆظ‚ظپ ط¥ط·ظ„ط§ظ‚ ظ†ط§ط± ظˆط¨ط¯ط، ظ…ظپط§ظˆط¶ط§طھ ط³ظ„ط§ظ….

ظˆط£ظƒط¯ ط¨ظٹط§ظ† ط§ظ„ط®ط§ط±ط¬ظٹط© ط§ظ„ط³ظˆط¯ط§ظ†ظٹط© ط§ظ† ظˆطھظˆظ‚ظٹط¹ ط¥طھظپط§ظ‚ ظ…ط¹ ظ…ط¬ظ…ظˆط¹ط© ط³ظٹط§ط³ظٹط© ط³ظˆط¯ط§ظ†ظٹط© ظ…ط¤ظٹط¯ط© ظ„ظ‡ ط£طµظ„ط§ ظ…ظ† ط´ط£ظ†ظ‡ ط£ظ† ظٹظ…ظ‡ط¯ ظ„طھظ‚ط³ظٹظ… ط§ظ„ط¨ظ„ط§ط¯ ط¨ط¯ظ„ظٹظ„ ط¹ط¯ط¯ ظ…ظ† ط§ظ„ظ†ظ‚ط§ط· ط§ظ„طھظٹ ط³ط§ظ‚طھ ظ„ظ„طھط£ظƒظٹط¯ ط¹ظ„ظ‰ ط³ظٹظ†ط§ط±ظٹظˆ ط§ظ„طھظ‚ط³ظٹظ… ظˆط§ظ†ط­ظٹط§ط² ط·ط±ظپ ط³ظٹط§ط³ظٹ ط§ظ„ظ‰ ط¬ط§ظ†ط¨ ط­ظ…ظٹط¯طھظٹ ظپظٹ ط¶ظˆط، ط£ط¹ظ„ط§ظ‡ طھظˆط¯ ظˆط²ط§ط±ط© ط§ظ„ط®ط§ط±ط¬ظٹط©..

طھط¬ط¯ط¯ ط§ظ„ط­ظƒظˆظ…ط© ط¥ظ„طھط²ط§ظ…ظ‡ط§ ط¨طھط­ظ‚ظٹظ‚ ط§ظ„ط³ظ„ط§ظ… ط¹ظ„ظٹ ظ†ط­ظˆظ…ط§ ط£ظƒط¯ظ‡ ط§ظ„ط³ظٹط¯ ط±ط¦ظٹط³ ظ…ط¬ظ„ط³ ط§ظ„ط³ظٹط§ط¯ط© ظ…ظ† ط¬ط¨ظٹطھ ظ…ط¤ط®ط±ط§ظ‹. ظˆظپظٹ ظ‡ط°ط§ ط§ظ„ط³ظٹط§ظ‚ ظ„ط§ ط¨ط¯ ظ…ظ† ط§ظ„طھط°ظƒظٹط± ط¨ط£ظ†ظ‡ ظٹظˆط¬ط¯ ط¨ط§ظ„ظپط¹ظ„ ط¥ط·ط§ط± ظ‚ط§ظ†ظˆظ†ظٹ ظˆط³ظٹط§ط³ظٹ ظ…ظ„ط²ظ… ظ„ظ…ط¹ط§ظ„ط¬ط© ط§ظ„ظ…ط³ط§ط¦ظ„ ط§ظ„ط¥ظ†ط³ط§ظ†ظٹط© ظˆظˆظ‚ظپ ط¥ط·ظ„ط§ظ‚ ط§ظ„ظ†ط§ط±ظˆط¨ط¯ط، ط¹ظ…ظ„ظٹط© ط§ظ„ط³ظ„ط§ظ…. ظˆظ‡ظˆ ط¥ط¹ظ„ط§ظ† ط¬ط¯ط© ظ„ظ„ظ…ط¨ط§ط¯ط¦ ط§ظ„ط¥ظ†ط³ط§ظ†ظٹط© ط§ظ„ظ…ظˆظ‚ط¹ ظ…ظ†ط° 11 ظ…ط§ظٹظˆظ¢ظ ظ¢ظ£طŒ ظˆط§ظ„ط°ظٹ ظƒط§ظ† ظ…ظ† ط´ط£ظ†ظ‡ ظˆط¶ط¹ ظ†ظ‡ط§ظٹط© ظ…ط¨ظƒط±ط© ظ„ظ„ط£ط²ظ…ط© ط¥ط°ط§ ط¥ظ„طھط²ظ…طھ ط§ظ„ظ…ظ„ظٹط´ظٹط§ ط¨ظ…ط§ ظˆظ‚ط¹طھ ط¹ظ„ظٹظ‡ ط¢ظ†ط¦ط°. ظˆظ„ظƒظ†ظ‡ط§ ظ„ظ… طھظƒطھظپ ظپظ‚ط· ط¨ط§ظ„طھظ†طµظ„ ظ…ظ…ط§ ظٹظ„ط²ظ…ظ‡ط§ ط¨ظ‡ ط§ظ„ط¥ط¹ظ„ط§ظ† ظ…ظ† ط¥ط®ظ„ط§ط، ط§ظ„ط£ط¹ظٹط§ظ† ط§ظ„ظ…ط¯ظ†ظٹط© ظ…ظ† ظ…ط³طھط´ظپظٹط§طھ ظˆط¬ط§ظ…ط¹ط§طھ ظˆظ…ط±ط§ظپظ‚ ط¹ط§ظ…ط© ظˆط¯ظˆط± ط¹ط¨ط§ط¯ط© ظˆط¨ظٹظˆطھ ط§ظ„ظ…ظˆط§ط·ظ†ظٹظ† ط§ظ„ط¹ط§ط¯ظٹظٹظ† طŒ ط¨ظ„ طھظˆط³ط¹طھ ظپظٹ ط§ط­طھظ„ط§ظ„ ط§ظ„ظ…ط²ظٹط¯ ظ…ظ†ظ‡ط§. ظˆط¨ط§ظ„طھط§ظ„ظٹ ظپط¥ظ† ط¥ظ„طھط²ط§ظ… ط§ظ„ظ…ظٹظ„ظٹط´ظٹط§ ط¨طھظ†ظپظٹط° ط¥ط¹ظ„ط§ظ† ط¬ط¯ط© ظˆط¥ط®ظ„ط§ط، ظ…ط¦ط§طھ ط§ظ„ط¢ظ„ط§ظپ ظ…ظ† ظ…ظ†ط§ط²ظ„ ط§ظ„ظ…ظˆط§ط·ظ†ظٹظ† ظˆط§ظ„ط£ط¹ظٹط§ظ† ط§ظ„ظ…ط¯ظ†ظٹط© ط§ظ„طھظٹ طھط­طھظ„ظ‡ط§ ظˆطھط³طھط®ط¯ظ…ظ‡ط§ ظ…ط±ط§ظƒط² ط¹ط³ظƒط±ظٹط© ظˆط¥ط®ظ„ط§ط، ط§ظ„ظ…ط¯ظ† ظˆط§ظ„ظ‚ط±ظ‰ طŒ ظ‡ظˆ ط´ط±ط· ط¶ط±ظˆط±ظٹ ظ„ط¨ط¯ط، ظ…ط­ط§ط¯ط«ط§طھ ط¬ط¯ظٹط¯ط© ظ…ط¹ظ‡ط§ ظ„ط£ظ†ظ‡ ط§ظ„ط¶ظ…ط§ظ†ط© ط§ظ„ظˆط­ظٹط¯ط© ظ„طھظ†ظپظٹط° ظ…ط§ ظٹطھظ… ط§ظ„ط¥طھظپط§ظ‚ ط¹ظ„ظٹظ‡ . 2. .طھط¬ط³ظٹط¯ط§ظ‹ ظ„ط°ظ„ظƒ ط§ظ„ط¥ظ„طھط²ط§ظ… ط±ط؛ظ… ظ‡ط¬ظˆظ… ط§ظ„ظ…ظ„ظٹط´ظٹط§ ظپظٹ ظ…ظ†طھطµظپ ط¯ظٹط³ظ…ط¨ط± غ²غ°غ²غ³ ط¹ظ„ظ‰ ظ…ط¯ظٹظ†ط© ظˆط¯ ظ…ط¯ظ†ظٹطŒ ط§ظ„طھظٹ ظƒط§ظ†طھ طھط­طھط¶ظ† ط£ظƒط¨ط± طھط¬ظ…ط¹ ظ„ظ„ظ†ط§ط²ط­ظٹظ† ظ…ظ† ط§ظ„ط­ط±ط¨ ظˆط§ظ„ظ…ط±ظƒط² ط§ظ„ط±ط¦ظٹط³ظٹ ظ„ظ„ط¹ظ…ظ„ظٹط§طھ ط§ظ„ط¥ظ†ط³ط§ظ†ظٹط©طŒ ظˆط§ظپظ‚ ط§ظ„ط³ظٹط¯ ط±ط¦ظٹط³ ظ…ط¬ظ„ط³ ط§ظ„ط³ظٹط§ط¯ط© ط¹ظ„ظ‰ ظ…ظ‚ط§ط¨ظ„ط© ظ‚ط§ط¦ط¯ ط§ظ„ظ…ظ„ظٹط´ظٹط§ ط¨طھط³ظ‡ظٹظ„ ظ…ظ† ظ…ظ†ط¸ظ…ط© ط§ظ„ط¥ظٹظ‚ط§ط¯. ظˆط¥طھظپظ‚ ط¹ظ„ظٹ ط£ظ† طھط³طھط¶ظٹظپ ط¬ظٹط¨ظˆطھظٹ ط§ظ„ط¥ط¬طھظ…ط§ط¹ ظٹظˆظ… ظ¢ظ¨ ط¯ظٹط³ظ…ط¨ط± ظ¢ظ ظ¢ظ£ طŒ ظˆظ„ظƒظ† ظ‚ط¨ظ„ ط³ط§ط¹ط§طھ ظ…ظ† ظ…ط؛ط§ط¯ط±ط© ط±ط¦ظٹط³ ظ…ط¬ظ„ط³ ط§ظ„ط³ظٹط§ط¯ط© ظ„ط¬ظٹط¨ظˆطھظٹطŒ ط£ط¨ظ„ط؛طھ ط±ط¦ط§ط³ط© ط§ظ„ط¥ظٹظ‚ط§ط¯ ط§ظ„ط³ظˆط¯ط§ظ† ط¨طھط£ط¬ظٹظ„ ط§ظ„ط¥ط¬طھظ…ط§ط¹ ظ„ط£ط³ط¨ط§ط¨ طھطھط¹ظ„ظ‚ ط¨ظ‚ط§ط¦ط¯ ط§ظ„طھظ…ط±ط¯ ط؛ظٹط± ظ…ط¹ط±ظˆظپط© ط­طھظٹ ط§ظ„ط¢ظ† ..

المصدر: سام برس

كلمات دلالية: ط ظ ط ظˆط ط ظ ظٹط ط ظ ظ ظ ظٹط ظٹط ط ظ ط ط ط ط ظٹط ط ظ ط ظٹط ط طھ ط ظ ط ط ظ ظٹط ط ط ط ظ ظٹط ط ظٹط ط ط ظٹط ظ ظ ط ظٹط ظٹط ط ط ط ظٹط ط ط ظ طھط ط ظ طھظ ط ظ ظٹظ ظ ط ظٹظ ظ طھظ ط طھظٹ ط ظٹط طھ ط طھظٹ

إقرأ أيضاً:

شابة تحول شغفها بالطبخ إلى مشروع متناهي الصغر لتصنيع المأكولات الشعبية بالسويداء

السويداء-سانا

حولت الشابة شروق الحلبي من محافظة السويداء حالة شغفها بالطبخ ومهارتها فيه إلى نقطة ارتكاز لها للانطلاق بتأسيس مشروع منزلي متناهي الصغر لتصنيع المأكولات الشعبية.

المشروع بحسب شروق جاء رغبة منها لإثبات ذاتها بعمل منتج وخاصة بعد تلقيها التشجيع من المحيطين بها جراء تذوق طعامها ما شكل لها حافزاً للانطلاق مؤخراً من منزلها بالعمل والظهور في أول المعارض بمدينة السويداء.

أنواع متعددة من المأكولات كالكبب وورق العريش وغيرها تقضي شروق أوقاتاً في إعدادها ضمن مشروعها بكل شغف ومحبة دون أن يتعارض ذلك مع اهتمامها بواجباتها تجاه أفراد أسرتها كما ذكرت.

وتعتمد شروق كما بينت خلال حديثها لسانا الشبابية على بيع ما تعده من خلال الطلبات المقدمة لها من المعارف والأصدقاء تماشياً مع توجهها لتخصيص صفحة خاصة بمشروعها على وسائل التواصل الاجتماعي وحرصها كذلك على الاستمرار في المشاركة بالمعارض للتعريف به بشكل أكبر.

ورغم ما تواجه شروق من صعوبات وخاصة ما يتعلق منها بنقص الأدوات المطلوبة للعمل تحرص على الاستمرار وتقديم مأكولات تحمل الجودة وتلبي مختلف الأذواق كما أوضحت.

حالة الشغف لدى شروق بعملها يدفعها كما بينت لتوسيعه وتطويره بشكل أكبر بغية الوصول لهدفها في تأسيس مطبخ كبير ومشهور على مستوى المحافظة توفر عبره العديد من فرص العمل.

وتجد شروق ضرورة في تشجيع المشروعات متناهية الصغر بين جيل الشباب وتوفير مختلف مقومات نجاحها وخاصة ما يتعلق منها بالتسويق وذلك انطلاقاً من أهميتها في دعم اقتصاديات الأسرة وتحقيق الاستقرار المادي فيها وتعزيز عملية التنمية المستدامة.

ووفقاً لآمال الحلبي شقيقة شروق وصاحبة مشروع لإنتاج المشغولات الصوفية فإن تجربتها بالعمل اليدوي دفعتها لتشجيع شقيقتها على الانطلاق بمشروعها وخاصة مع وجود حب وفكرة لديها منذ سنوات للتوجه نحو هذا العمل إضافة لطموح لتوسيعه خلال الفترة القادمة.

عمر الطويل

مقالات مشابهة