النخيل أولها.. زيوت طهي يجب وقف استخدامها فورًا
تاريخ النشر: 19th, February 2024 GMT
تؤثر زيوت الطهي بشكل كبير على صحة الأنسان، لذا اشارتقرير نشره موقع “تايمز أوف انديا”، إلى عدد من المخاوف الصحية المحتملة المرتبطة ببعض زيوت الطهي الشائعة، وسط تقديم الخبراء عدة نصائح بشأن ضرورة اتخاذ خيارات جيدة في المطبخ لدعم صحتك العامة.
ضبط 30 طن سكر و17 ألف عبوة زيت طعام داخل مخزنين دون ترخيص بالقاهرة كيف تستخدم زيت القرنفل لألم الأسنانالنخيل أولها.
. زيوت طهي يجب وقف استخدامها فورًا
زيت النخيل: هو زيت غني بالدهون المشبعة، والتي عند تناولها بكميات زائدة، يمكن أن تساهم في الإصابة بأمراض القلب.
زيت الذرة: يحتوي زيت الذرة، مثله مثل الزيوت النباتية، على مستويات عالية من أحماض أوميجا 6 الدهنية، والإفراط في تناول أحماض أوميجا 6 الدهنية في النظام الغذائي يمكن أن يؤدي إلى الالتهاب، ولتحقيق التوازن في تناول أوميغا 6، لذا أكمل نظامك الغذائي بالأطعمة الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية.
زيت فول الصويا: يستخدم زيت فول الصويا على نطاق واسع في الأطعمة المصنعة، وهو مصدر آخر للأحماض الدهنية أوميغا 6 المفرطة، ومن الأفضل اختيار منتجات الصويا غير المعالجة واستخدام زيت فول الصويا باعتدال، إلى جانب اتباع نظام غذائي غني بمصادر أوميغا 3 مثل الأسماك الدهنية وبذور الكتان والجوز.
بعض أنواع زيت الزيتون: يعرف عن زيت الزيتون فوائده الصحية، خاصة عند استخدامه لتزيين السلطات والأطباق، ومع ذلك، فهو يحتوي على نقطة دخان أقل من بعض الزيوت الأخرى، ما يعني أنه غير مناسب للطهي على حرارة عالية، وللحفاظ على قيمته الغذائية يفضل الطهي به في درجات حرارة منخفضة، أو استخدامه مع السطات وتزيين الأطباق.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: النخيل زيت النخيل
إقرأ أيضاً:
وزارة التموين والتجارة الداخلية تؤكد توافر كميات كبيرة من زيوت الطعام بالأسواق والمنظومة التموينية
في ضوء ما تم تداوله مؤخرًا على بعض مواقع التواصل الاجتماعي بشأن وجود أزمة في توافر زيوت الطعام ببعض المحافظات، تؤكد وزارة التموين والتجارة الداخلية أن جميع أصناف زيوت الطعام متوفرة بكميات كبيرة في السوق المحلي، سواء الزيوت التموينية أو الزيوت الحرة، وأن ما يُثار حول وجود نقص في الزيوت بالأسواق غير صحيح.
وتوضح الوزارة أن الاحتياطي الاستراتيجي من الزيت التمويني، سواء المتاح داخل البلاد أو من خلال التعاقدات الجارية، يكفي لتلبية احتياجات المواطنين لمدة 5.6 شهر، بما يعكس استقرار الموقف التمويني وتأمين احتياجات السوق.
كما بلغت نسبة صرف المقررات التموينية عن شهر ديسمبر الجاري حتى صباح اليوم نحو أكثر من 65%، في إطار انتظام صرف السلع التموينية للمواطنين دون معوقات.
وفي هذا السياق، أعلنت الشركة القابضة للصناعات الغذائية عن طرح عبوة زيت تمويني جديدة سعة 1.5 لتر بسعر 56 جنيهًا ضمن منظومة السلع التموينية اعتبارًا من 1 ديسمبر الجاري، إلى جانب استمرار توافر عبوة 800 مللي بسعر 30 جنيهًا، وعبوة 700 مللي بسعر 27 جنيهًا.
وفي إطار جهود الوزارة لتلبية احتياجات المواطنين وضمان توافر السلع، تقوم الشركة القابضة للصناعات الغذائية بضخ كميات كبيرة من الزيوت الحرة بمختلف أنواعها وأحجامها في المجمعات الاستهلاكية على مستوى الجمهورية، وكذلك في كافة فروع أسواق اليوم الواحد بمختلف محافظات الجمهورية، بالتعاون مع كبرى شركات القطاع الخاص وبأسعار مناسبة.
كما تم ضخ كميات من زيوت الخليط المنتجة من الشركات التابعة للقابضة للصناعات الغذائية في فروع عدد من السلاسل التجارية بالتعاون مع القطاع الخاص، لتيسير حصول المواطنين على المنتج بسهولة ويسر.
وتؤكد وزارة التموين والتجارة الداخلية استمرار المتابعة اليومية للأسواق، وضمان توافر جميع السلع الأساسية، وعلى رأسها زيوت الطعام، مع اتخاذ كل ما يلزم للحفاظ على استقرار الأسعار وتأمين احتياجات المواطنين بشكل كامل.
بنزيمة يكشف سبب معاناة ريال مدريد ويدافع عن ألونسو