النخيل أولها.. زيوت طهي يجب وقف استخدامها فورًا
تاريخ النشر: 19th, February 2024 GMT
تؤثر زيوت الطهي بشكل كبير على صحة الأنسان، لذا اشارتقرير نشره موقع “تايمز أوف انديا”، إلى عدد من المخاوف الصحية المحتملة المرتبطة ببعض زيوت الطهي الشائعة، وسط تقديم الخبراء عدة نصائح بشأن ضرورة اتخاذ خيارات جيدة في المطبخ لدعم صحتك العامة.
ضبط 30 طن سكر و17 ألف عبوة زيت طعام داخل مخزنين دون ترخيص بالقاهرة كيف تستخدم زيت القرنفل لألم الأسنانالنخيل أولها.
. زيوت طهي يجب وقف استخدامها فورًا
زيت النخيل: هو زيت غني بالدهون المشبعة، والتي عند تناولها بكميات زائدة، يمكن أن تساهم في الإصابة بأمراض القلب.
زيت الذرة: يحتوي زيت الذرة، مثله مثل الزيوت النباتية، على مستويات عالية من أحماض أوميجا 6 الدهنية، والإفراط في تناول أحماض أوميجا 6 الدهنية في النظام الغذائي يمكن أن يؤدي إلى الالتهاب، ولتحقيق التوازن في تناول أوميغا 6، لذا أكمل نظامك الغذائي بالأطعمة الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية.
زيت فول الصويا: يستخدم زيت فول الصويا على نطاق واسع في الأطعمة المصنعة، وهو مصدر آخر للأحماض الدهنية أوميغا 6 المفرطة، ومن الأفضل اختيار منتجات الصويا غير المعالجة واستخدام زيت فول الصويا باعتدال، إلى جانب اتباع نظام غذائي غني بمصادر أوميغا 3 مثل الأسماك الدهنية وبذور الكتان والجوز.
بعض أنواع زيت الزيتون: يعرف عن زيت الزيتون فوائده الصحية، خاصة عند استخدامه لتزيين السلطات والأطباق، ومع ذلك، فهو يحتوي على نقطة دخان أقل من بعض الزيوت الأخرى، ما يعني أنه غير مناسب للطهي على حرارة عالية، وللحفاظ على قيمته الغذائية يفضل الطهي به في درجات حرارة منخفضة، أو استخدامه مع السطات وتزيين الأطباق.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: النخيل زيت النخيل
إقرأ أيضاً:
حملات رقابية مكثفة على الأسواق والمخابز ومحال زيوت السيارات بالإسكندرية
اجري المهندس السيد حرز الله، وكيل وزارة التموين بالإسكندرية، اليوم الثلاثاء، حملات تموينية موسعة شملت عددًا من السلاسل التجارية والأسواق العمومية والمخابز البلدية المدعمة، إضافة إلى محال بيع زيوت السيارات، وذلك لضبط الأسواق والتأكد من الالتزام بالقوانين التموينية و ذلك في إطار توجيهات الأستاذ الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، وتنفيذًا لتعليمات الفريق أحمد خالد، محافظ الإسكندرية،
شملت الحملات قطاع السلاسل التجارية: تم التفتيش على صلاحية المعروض من الأغذية، والتأكد من وجود الأسعار المعلنة، وتوافر الشهادات الصحية للعاملين، إضافة إلى مراجعة فواتير الشراء والتخزين السليم للحوم والأجبان داخل الثلاجات.
وفي الأسواق العمومية: تم فحص السلع الغذائية من خضروات وفواكه وأسماك ولحوم وبيض وبقالة جافة، مع تحرير محاضر للمخالفين لعدم إعلان الأسعار و المخابز البلدية المدعمة: تم التفتيش على مراحل الإنتاج وجرد كميات الدقيق داخل المخابز، وأسفرت الحملات عن ضبط عدد من المخالفات الجسيمة و محال زيوت السيارات: شملت الحملة مراجعة التراخيص والفواتير وتواريخ الإنتاج والصلاحية، وأسفرت عن ضبط زيوت منتهية الصلاحية.
أسفرت الحملات عن تحرير عدد من المحاضر، من بينها محضر حيازة زيوت سيارات منتهية الصلاحية والتحفظ على 12 جركن و محضر تجميع 10 شكاير دقيق بلدي مدعم (وزن الشيكارة 50 كجم) و محضر تصرف في 123 شيكارة دقيق مدعم و محضر تصرف في 86 شيكارة دقيق بلدي و 15 محضرًا لإنتاج خبز ناقص الوزن و 6 محاضر لعدم إعلان أسعار السلع بالأسواق.
وأكدت المديرية اتخاذ كافة الإجراءات القانونية حيال المخالفين، مشددة على استمرار الحملات لضبط المنظومة التموينية وحماية حقوق المواطنين.
رافق وكيل الوزارة خلال الحملات كل من جمال عمار، وكيل المديرية، والمهندس محمود القلش، معاون وكيل الوزارة للإعلام والاتصال السياسي، والدكتور عبد الله عثمان، مدير إدارة الرقابة التموينية، إلى جانب عدد من رؤساء الأقسام ومفتشي التموين.
لقاء جعجع – جنبلاط... تحالف انتخابي ع القطعة