كيفية عمل القطايف في البيت.. طريقة سهلة بأقل التكاليف
تاريخ النشر: 20th, February 2024 GMT
تُعتبر القطايف من حلوى رمضان المُفضلة لدى الكثيرين، والتي تحرص ربات البيوت على تواجدها بشكل دائم على مائدة الإفطار، لذا نستعرض في التقرير التالي كيفية عمل القطايف في البيت، بخطوات بسيطة وموفرة، بداية من عمل العجينة حتى إعداد الشربات والحشو الخاص بها.
مع اقتراب شهر رمضان المبارك، يزداد تساؤل ربات البيوت عن كيفية عمل القطايف في البيت، لذا نُقدم مكونات عجينة القطايف، بحسب طريقة الشيف نجلاء الشرشابي، في برنامجها على قد الأيد، الذي يُعرض على قناة cbc سفرة، كالآتي:
- ربع كوب من السميد.
- 2 كوب من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة من الخميرة.
- كوب ونصف من الماء الدافئ.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- 3 معالق من لبن البودرة.
- رشة سكر.
- رشة ملح.
كيفية عمل القطايف في البيت- وضع جميع المكونات السابقة في الخلاط، وضربها لمدة 3 دقائق.
- وضع الخليط في وعاء وتركه ليُخمر قليلًا.
- تسخين طاسة تيفال دون زيت، ووضع قليل من خليط العجين على شكل دوائر.
- تسوية القطايف من جانب واحد فقط، وعند ظهور فقاعات الهواء على سطحها تُصبح صالحة للحشو.
بعد تجهيز عجينة القطايف، نقوم بتحضير مكونات عمل الشربات، بحسب الشيف نجلاء الشرشابي على النحو التالي.
- 2 كوب من السكر.
- كوب ونصف من الماء.
- نصف ليمونة.
- رشة من الفانيليا.
ولتحضير شربات القطايف، يتم خلط السكر مع الماء على البارد بشكل جيد، ثم يوضع الخليط على النار حتى يغلي، ونضع رشة من الفانيليا مع عصر نصف ليمونة، ويترك الخليط يغلي لمدة دقيقة ثم يرفع من على النار، ويترك الشربات ليبرد حتى الانتهاء من حشو القطايف وتجهيزها.
حشوات مختلفة للقطايفيُمكن حشو القطايف بالمكسرات المتوفرة في المنزل، أو بالقشطة أو المهلبية، وهناك من يُفضل تناولها بالشكولاتة أو زبدة الفول السوداني، ويمكن تجهيز الحشو، كالتالي:
- تجهيز حشو المكسرات، الذي يتضمن المكسرات المتواجدة في المنزل، كالسوداني والزبيب وجوز الهند والزبيب.
- يوضع داخل القطايف حشو المكسرات مجروشة بكمية ليست كبيرة، و بعدها تغلق القطايف بشكل جيد.
- تسخين الزيت في مقلاة والقطايف فيها، حتى يتحول لونها إلى الذهبي.
- تُرفع القطايف من على النار، وتوضع مباشرة في الشربات، ثم تُصفى جيدًا ويتم تقديمها.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: طريقة عمل القطايف القطايف
إقرأ أيضاً:
حماية ذكية بأقل تكلفة.. «آبل» تتيح تأمين عدة أجهزة في باقة واحدة
أعلنت شركة آبل رسمياً عن إطلاق خدمتها الجديدة AppleCare One، التي تمثل نقلة نوعية في مجال خدمات الدعم والصيانة، حيث تتيح للمستخدمين تأمين عدة أجهزة ذكية دفعة واحدة ضمن اشتراك موحد يشمل الحماية من الأعطال، والدعم الفني، وحتى السرقة والفقدان.
وتعد هذه الخدمة الجديدة توسعة متقدمة لما كانت توفره آبل سابقاً عبر خدمة +AppleCare، إذ تقدم AppleCare One مزايا مرنة وتغطية شاملة لمجموعة من أجهزة المستخدم، بأسعار تنافسية وخيارات تخصيص واسعة.
مزايا AppleCare One: حماية ذكية ومتعددة الأجهزة
اشتراك واحد يغطي أكثر من جهاز: يمكن للمستخدم تأمين حتى ثلاثة أجهزة من منتجات آبل (مثل iPhone وiPad وApple Watch) مقابل اشتراك شهري يبلغ 19.99 دولاراً. إضافة أجهزة إضافية بسهولة: يمكن للمشترك إضافة أجهزة أخرى (تفوق العدد الأساسي) مقابل 5.99 دولارات شهرياً لكل جهاز إضافي. دعم فني متواصل: تشمل الخطة دعماً فنياً متاحاً على مدار الساعة، إلى جانب خدمات إصلاح الأعطال الناتجة عن الحوادث العرضية. لأول مرة: حماية من السرقة والفقدان لأجهزة iPad وApple Watch: هذه الميزة كانت في السابق مقتصرة على أجهزة iPhone فقط، أما الآن فقد تم توسيعها لتشمل الأجهزة اللوحية والساعات الذكية أيضاً. تغطية للأجهزة القديمة: تسمح AppleCare One بضم أجهزة تم شراؤها سابقاً إلى التغطية، بشرط ألا يزيد عمرها عن أربع سنوات وأن تكون بحالة تشغيل جيدة. مرونة تامة في استبدال الأجهزة: يمكن للمستخدمين تعديل قائمة الأجهزة المشمولة بالخدمة في أي وقت، واستبدال أي جهاز بجهاز جديد من خلال برنامج Trade-in الذي تقدمه آبل.مقارنة مع +AppleCare.. تطور في التغطية والشمول
بخلاف +AppleCare، التي كانت مخصصة لتأمين جهاز واحد فقط، تقدم AppleCare One نموذجاً أكثر شمولاً، وبسقف أعلى للتعويضات، فبينما كانت +AppleCare تسمح بحادثتي سرقة أو فقدان لكل جهاز في السنة، فإن AppleCare One تغطي حتى 3 حوادث سرقة أو فقدان سنوياً تشمل جميع الأجهزة المشمولة في الاشتراك، ما يمنح المستخدم راحة أكبر وأماناً إضافياً.
دعم متكامل وتجربة موحدة
يبدو أن AppleCare One ليست مجرد خطة تأمين، بل تجربة دعم متكاملة تعزز من ولاء المستخدمين وتضع حلول الحماية تحت مظلة واحدة، ويُنتظر أن تلقى هذه الخدمة ترحيباً واسعاً من مستخدمي أجهزة آبل، خصوصاً ممن يمتلكون أكثر من جهاز ويبحثون عن تغطية متكاملة وسلسة.
تعزيز الشفافية والمشاركة.. مذكرة تفاهم جديدة بين مفوضية الانتخابات ومؤسسة بحثية وطنية