يصعب تنظيف طاسة القلي المحروقة بسبب تراكم الدهون عليها، التي لا يمكن إزالتها باستخدام صابون «المواعين» العادي، لذا هناك 3 خلطات بمكونات بسيطة يمكن إعدادها في المنزل، لإعادة الطاسة جديدة كما كانت، بحسب تقرير عرضته قناة cbc sofra.

الخلطة الأولى المقادير: 2 ملعقة كبيرة من بيكنج صودا. ملعقة كبيرة ملح. مياه.

الطريقة:

تخلط 2 ملعقة كبيرة من بيكنج صودا، وملعقة كبيرة ملح، والقليل من المياه، وخلط المكونات جيدًا، ووضعها في الطاسة المحروقة، ورفعها على النار حتى تصل إلى مرحلة الغليان، لإزالة الدهون والقطع المحروقة، باستخدام ملعقة أو سكينة، وتفرك مرة أخرى بالصابون السائل، وملاحظة إزالة أي دهون أو بقع من الطاسة.

الخلطة الثانية المقادير: كوب خل أبيض. كوب ماء. ملعقة كبيرة من الكركديه المجفف. ملعقة كبيرة ملح ليمون. عصير ليمونة واحدة. الطريقة:

في وعاء يوضع كوب خل أبيض وكوب ماء، وملعقة كبيرة من الكركديه المجفف، وملعقة كبيرة ملح ليمون، وعصير ليمونة واحدة، خلط المكونات جيدًا، ثم وضعها في الطاسة المحروقة، وتركها على النار لعدة دقائق، حتى تتآكل الدهون من الطاسة، ثم تشطف جيدًا بالماء الجاري، ويتم تنظيفها مرة أخرى بالصابون السائل، وسيتم ملاحظة إزالة الدهون بسهولة.

الخلطة الثالثة المقادير: كاتشب أو صلصة طماطم. الطريقة:

يمكن وضع كمية من الكاتشب أو صلصة الطماطم في الطاسة المحروقة، وتركها مدة جيدة، إذ يساعد ذلك في إزالة الدهون المتراكمة، ثم تنظيفها باستخدام الصابون السائل، وشطفها تحت الماء الجاري، حتى تعود إلى لمعانها مرة أخرى، وتحتاج هذه الطريقة إلى وقت حتى تنظف الطاسة، مقارنة بالطريقتين السابقتين.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: طاسة طاسة القلي تنظيف تنظيف الطاسة ملعقة کبیرة ملح ملعقة کبیرة من

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل البسطرمة في المنزل

تعد البسطرمة من الأكلات المميزة لدى الكثير لوضعها فى بعض الأكلات المختلفة مثل البيض أو فطائر البسطرمة، لذا نقدم لك فى هذا التقرير طريقة عمل البسطرة فى المنزل على طريقة الشيف محمد جمال.

 طريقة عمل البسطرمة فى المنزل..

المكونات لتحضير البسطرمة..

خيط مطبخ.

عرق فلتو 2 كيلو.

بهارات البسطرمة.

2 ملعقة كبيرة ماء.

10 من فصوص ثوم المفروم.

قطعة قماش نظيفة تكون خفيفة كالشاش.

نصف حبة فلفل أحمر حلو.

بهارات البسطرمة:

ربع كيلو من الملح الخشن.

2 ملعقة كبيرة حلبة مطحونة.

ملعقة كبيرة ونصف من الكمون المطحون.

نصف معلقة كبيرة شطة “اختياري”.

نصف ملعقة كبيرة بابريكا.

نصف ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة مطحونة.

1 معلقة صغيرة ملح طعام ناعم.

الكبابة الصيني.

الطريقة الصحيحة لتحضير البسطرمة..

اغسلي قطعة اللحم وقومي بتجفيفها جيدًا بورق المطبخ.

أحضري الخيط وقومي بلفه على قطعة اللحم بشكل طولي.

غلفي قطعة اللحم بالملح الخشن واتركيها أربعة أيام ثم اغسليها بالماء.

قومي بتعليق عرق اللحم فوق وعاء لمدة ساعة ليتخلص من الماء.

لفي اللحم بقطعة القماش وضعيها في وعاء وغطيها بلوح خشبي ثقيل لمدة يومين.

قومي بتغيير القماشة مرة واحدة بعد 12 ساعة.

اختاري مكان جاف وبارد في مطبخك وعلقي فيه اللحم لمدة 8 أيام حتى تجف تمامًا.

اخلطي  بهارات  البسطرمة والثوم والفلفل، مع القليل من الماء ليتحول لمعجون ودعيه لمدة يوم قبل استخدامه على عرق اللحم.

-غطي قطعة اللحم تمامًا بالخليط الذي سبق تحضيره، ثم علقيها مرة أخرى لمدة تتراوح من 7 إلى 10 أيام، أو حتى يجف الخليط.

بعد ذلك قوم بتقطيع البسطرمة إلى شرائح رفيعة قدر الإمكان، واحفظيها في علبة نظيفة بالفريزر.

طباعة شارك طريقة عمل البسطرمة فى المنزل طريقة عمل البسطرمة البسطرمة

مقالات مشابهة

  • محمد محسن يحتفل بعيد ميلاد زوجته هبة مجدي بهذه الطريقة .. شاهد
  • الطريقة الصحيحة للدعاء المستجاب
  • تسريبات جديدة تكشف عن ترقية كبيرة لهاتف Galaxy S26 Ultra
  • قاعدة 30 السحرية.. هل وجدنا طريقة سهلة لحرق الدهون؟
  • زيت الزيتون.. فوائده كبيرة لكن احذر من استخدامه بهذه الطريقة
  • طريقة عمل البسطرمة في المنزل
  • خسرنا نبض بيروت..راغب علامة يودع زياد الرحباني بهذه الطريقة
  • كيفية استخراج نتيجة الثانوية الأزهرية 2025 بالدرجات .. الطريقة خطوة بخطوة
  • طبيب : الصيام المتقطع يخفض الإنسولين ويحرق الدهون
  • النمر: تجنبوا تناول المفطح قبل إجراء التحاليل الطبية