7 من مشاهير الطهاة العالميين يقدمون برنامجاً حافلاً بالأنشطة والفعاليات في “ركن الطهي”
تاريخ النشر: 29th, April 2024 GMT
يقدم “مهرجان الشارقة القرائي للطفل 2024″، من 1 حتى 12 مايو في “مركز إكسبو الشارقة، “برنامجاً خاصاً لزواره الصغار في “ركن الطهي”، ويصحبهم في رحلة ممتعة إلى عالم الطهي من خلال عدد من فعاليات طهي حية وورش تفاعلية يقدمها 7 من مشاهير الطهاة العالميين، للتعرف على تقنيات التقطيع والتتبيل، واستكشاف مجموعة من النكهات اليابانية والإيطالية وغيرها من الأطباق العالمية.
وتضم قائمة الضيوف المشاركين في دورة العام الجاري عدداً من مشاهير الطهاة، منهم عماد الأرنب، وناديتا لير، وناتاليا سامويلوفا، وأوماري مكوين، ورين بيهان، وسابا آليميوه، وزينة دين.
ورش عمل حول أشهر نكهات العالم
يقدم “ركن الطهي” ورشة “شطائر السوشي الشهية”، مصطحباً الأطفال إلى عالم السوشي، حيث يتعلمون أساسيات صنعه، ويستكشفون المطبخ الياباني المليء بالقيم الغذائية العالية، وبدلاً من السوشي التقليدي، سيقوم الأطفال بصنع شطائر السوشي مع الخبز، باستخدام مجموعة متنوعة من المكونات الصحية والطازجة، مثل الجبن الكريمي والزعتر وغيرها من الإضافات الصحية.
وفي ورشة “حلوى البارفيه” يتعلم الأطفال طريقة إعداد حلوى البارفيه الشهية التي تناسب ذائقة الأطفال، وتجمع هذه الحلوى بين الطبقات اللذيذة وقرمشة الأوريو الممتعة، ويمكن إعدادها في عدة دقائق فقط، ضمن مغامرة شهية مليئة بالنكهات.
وينطلق الأطفال ضمن ورشة “مافن البيتزا” في رحلة شهية إلى عالم المعجنات، ويقومون بتحويل المكونات البسيطة إلى قطع صغيرة من مافن البيتزا المليئة بالنكهات، في تجربة تفاعلية ولذيذة وممتعة، تعزز مهاراتهم الإبداعية في فن الطهي.
ويستعد المشاركون في ورشة “ميني سوشي كيك” لخوض مغامرة ممتعة في عالم السوشي، وتعلم كيفية صناعة لفائف السوشي وتصميمها على شكل كعكة شهية، وتزيينها بعدة عناصر جذابة وصالحة للأكل، في جو من المرح والتفاعل والنشاط.
ويتعلم الأطفال في ورشة “بريتزل” كيفية إعداد معجنات البريتزل من الصفر، ابتداءً بالتعرف على كيفية عجن العجين وتشكيل المعجنات وغليها قبل الخبز، وانتهاء بتزيينها بالملح أو السكر والقرفة.
وتتيح ورشة “شيش طاووق الخضراوات والفواكه” للصغار فرصة تناول الفواكه والخضراوات أثناء إعدادهم شيش طاووق الخضراوات والفواكه بطريقة ممتعة ومبتكرة، وتسط الضوء على أهمية الخضار والفواكه في الحمية الغذائية.
وتلبي ورشة “زبادي مثلجة مغطاة بالشوكولاتة” شغف الأطفال بالمثلجات والشوكولاتة، في مزيج متناغم من النكهات المنعشة والكريمية، من خلال وصفة سهلة يمكن إعدادها بخطوات بسيطة في وقت قصير.
وتشكل ورشة “عصائر سموذي رائعة” مغامرة شيقة، يقوم خلالها الأطفال بصنع ومزج وخلط عصائر سموذي لذيذة وملونة، تحتوي على جميع العناصر المفيدة، التي تمنحهم دفعة من الطاقة وترسم الابتسامة على وجوههم.
أما ورشة “السلطات الطازجة”، فتساعد الأطفال على تعلم كيفية إعداد مجموعة من السلطات الشهية المليئة بالألوان المبهجة الخضراوات الطازجة، في تجربة تعليمية ولذيذة في الوقت ذاته، يصنعون خلالها سلطات مكونة من طبقات شهية.
وأخيراً تستعرض ورشة “برغر جورميه” كيفية إعداد شطائر البرغر الشهية في جو مليء بالمرح، ولتشجيعهم على الإبداع، تقدم لهم مجموعة واسعة من المكونات الطازجة كالخضراوات وقطع اللحم اللذيذة، ليشكل كل منهم طبقات شطيرة البرغر بطريقته الخاصة.
ويوفر “مهرجان الشارقة القرائي للطفل 2024” المزيد من المعلومات حول الورش وتوقيتاتها وتوزعها على أيامه الـ12 على موقعه الرسمي: https://www.scrf.ae/ar/home.
المصدر: جريدة الوطن
إقرأ أيضاً:
«جامعة حمد» تنظم برنامجاً تدريبياً حول دور قطر في تسوية النزاعات
نظمت كلية السياسة العامة بجامعة حمد بن خليفة برنامجًا تدريبيًا مكثفًا لكبار المسؤولين في وزارة الخارجية، بعنوان ”دور دولة قطر في الوساطة وحل النزاعات الإقليمية“، حيث تأهل المسؤولون بمهارات متقدمة في مجالات الدبلوماسية وحل النزاعات.
وعلى مدار ثلاثة أيام، شارك في البرنامج الذي ألقاه الدكتور سلطان بركات، الأستاذ في كلية السياسات العامة، حوالي 25 مشاركًا يشغلون مناصب رفيعة في وزارة الخارجية ووزارة الدفاع والقوات المسلحة، مما يعكس الأهمية الاستراتيجية لهذا البرنامج. وطرح الدكتور سلطان على المشاركين رؤىً عميقة حول دور قطر كوسيط دولي وإقليمي، كما استعرض عدداً من أبحاثه ومؤلفاته التي أسهمت في تعزيز فهم القضايا الجيوسياسية المعاصرة.
وقال الدكتور عبد العزيز الحر، مدير المعهد الدبلوماسي: «يعكس اختيار موضوع البرنامج الأهمية الاستراتيجية التي توليها دولة قطر للوساطة، وقد سعدنا بأن يشارك الدكتور سلطان بركات خبراته الواسعة والعالمية مع زملائنا».
وقد ركز البرنامج على شرح تعقيدات استراتيجيات ومفاهيم الوساطة، وقام بتحليل دراسات حالة واقعية، وناقش أدوات قياس فعالية الوساطة، مسلطًا الضوء على أهمية التعاون الإقليمي والدولي في بناء السلام. بالإضافة إلى ذلك، تم إطلاع المشاركين على كيفية تأثير القوة الناعمة لدولة قطر على صنع السياسات في أوقات الأزمات، وتأثير وساطة الدولة على عمليات السلام في مختلف المناطق، فضلاً عن قدرة الدوحة على التعامل مع المواقف الجيوسياسية المعقدة مع الحفاظ على حيادها.
من جانبه، قال الدكتور لوجان كوكران، القائم بأعمال عميد كلية السياسات العامة: «نفخر كوننا نساهم في دعم جهود بناء وتأهيل الكفاءات في مجال الدبلوماسية وحل النزاعات في الدوحة. وهذا دليل على جودة خبرائنا وبرنامجنا، ونرحب بشدة بالتعاون المستقبلي مع المعهد الدبلوماسي».
وتعليقًا حول أهمية البرنامج التدريبي، قال الدكتور سلطان بركات: «تتطلب المكانة التي تتميز بها دولة قطر كقوة إقليمية وعالمية في مجال الوساطة والدبلوماسية، تطويراً مستمراً للمهارات ذات الصلة لدى صناع القرار والعاملين في السلك الدبلوماسي في الدولة. ونفخر بشراكتنا مع وزارة الخارجية في تقديم هذا النوع من البرامج التدريبية رفيعة المستوى، ونؤكد على التزامنا بإعداد الكوادر الوطنية وتأهيلها بالمهارات اللازمة والمعرفة الضرورية لمواجهة تحديات المستقبل».
عاجل |تل أبيب تقرر فتح معبر رفح من الجانب الفلسطيني كما كان مقررا والسماح بنقل المساعدات لغزة