تخلص منها على الفور.. تناول هذه البطاطس يسبب لك تسمم غذائي (صور)
تاريخ النشر: 13th, May 2024 GMT
تعد البطاطس من الأطعمة المفضلة للكثيرون وتختلف طرق تقديمها من دولة لأخرى ومن مكان لآخر، ولكن تظل طبق أساسي على جميع الموائد، وفي موسم زرع وحصاد البطاطس قد تجد في الأسواق بطاطس ذو علامات خضراء وهو ماحذر منه الخبراء بشدة.
وحذر المركز الاتحادي للتغذية في ألمانيا من تناول البطاطس الخضراء أو التي تحتوي على الكثير من مواضع الإنبات، لارتفاع مستوى السولانين فيها، وهو سم تنتجه البطاطا لحماية نفسها من الآفات، مشيراً إلى أن تناوله يرفع خطر التسمم الغذائي.
وشدد المركز على ضرورة التوجه للمستشفى أو استدعاء الإسعاف عند ملاحظة أعراض التسمم الغذائي والتي تتمثل في الغثيان، والقيء، وحرقة الحلق، ومشاكل المعدة، والإسهال، وفقدان الوعي، والوفاة في أسوأ الحالات.
وبشكل عام، أوصى المركز بتخزين البطاطس في مكان مظلم، لأنها تُنبت بسرعة أكبر في الضوء، فتُنتج مادة السولانين السامة.
ما هو التسمم الغذائيالتسمم الغذائي نوع من الأمراض التي تنتقل عن طريق الغذاء؛ أي يصاب به الأشخاص من طعام أو شراب تناولوه. وسبب ذلك وجود جراثيم أو ملوثات أخرى ضارة في الطعام أو الشراب. تختلف الأعراض باختلاف سبب المرض. فقد تبدأ في غضون بضع ساعات أو بضعة أسابيع اعتمادًا على السبب.
الأعراض الشائعة هي:
اضطراب المعدة.
القيء.
الإسهال.
آلام المعدة أو تقلصات المعدة المؤلمة.
الحُمّى.
الصداع.
في القليل من الأحيان، يمكن أن يؤثر التسمم الغذائي في الجهاز العصبي ويسبب الإصابة بأمراض عدة:
ضبابية الرؤية أو ازدواجها.
الصداع.
فقدان الحركة في الأطراف.
مشكلات في البلع.
تغيرات في طبيعة الصوت.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: البطاطس حصاد البطاطس ألمانيا البطاطس الخضراء السولانين التسمم الغذائي التسمم الغذائی
إقرأ أيضاً:
فوائد النعناع للمعدة والقولون
النعناع له العديد من الفوائد الصحية للجسم، إذ يتميز بخصائصه المضادة للأكسدة، والمضادة للبكتيريا والفيروسات، لذا نقدم في هذا التقرير فوائد النعناع للمعدة والقولون وفقا لموقع boldsky.
استخدم النعناع منذ القدم في علاج مشكلات الجهاز الهضمي وتخفيف الآلام المصاحبة لها، ومن أجل ذلك أجرى العلماء العديد من الدراسات لاختبار فوائد النعناع للمعدة والقولون.
1. التخفيف من أعراض القولون العصبي
وجدت الدراسات أنّ النعناع وزيته يتميزان بخصائص مضادة للبكتيريا والالتهاب، كما يساعد على إرخاء العضلات، ولذلك كان له فوائد في علاج بعض أعراض القولون العصبي كألم المعدة، والغازات، والانتفاخ، كما أنه يساعد على التخفيف من حدة المرض.
2. علاج عسر الهضم
يساعد النعناع على إرخاء عضلات المعدة، كما يحسن من تدفق العصارة الصفراوية إلى المعدة وبذلك يساعد في علاج عسر الهضم.
3. تخفيف أعراض عمليات تنظير القولون وإجراء الأشعة السينية للقولون
أشارت الدراسات إلى أنّ للنعناع تأثيرًا مباشرًا على القولون والمريء وعصارة المعدة، لذلك يتم استخدامه في تسهيل إكمال عملية تنظير القولون، كما أنه يساعد على التخفيف من بعض الأعراض الجانبية المصاحبة لعمليات التنظير كالألم والتشنجات.
4. علاج مغص القولون عند الأطفال
يعد مغص القولون عند الأطفال من الحالات الشائعة، ومن إحدى فوائد النعناع للمعدة والقولون هو قدرته على التخفيف من هذا المغص، كما أنّ النعناع يقلل من عدد مرات تكرار إصابة الطفل بالمغص، ومن المهم التذكير بأهمية استشارة الطبيب قبل استخدام النعناع في علاج الطفل.
طريقة تحصيل فوائد النعناع للمعدة والقولونقم بوضع كأسين من الماء في وعاء.
اترك الماء إلى أن يغلي، وبعدها قم بإطفاء النار.
أضف أربع إلى خمسة أوراق من أوراق النعناع الطازج إلى الماء.
قم بتغطية الوعاء واتركه لمدة خمس دقائق، ثم قم بصبه في كأس لشربه.
محاذير استخدام النعناع للمعدة والقولونيعد النعناع من النباتات الآمنة للاستخدام، إلا أن هناك بعض المحاذير حول استخدامها والتي لا بد من الانتباه لها، ونذكر منها ما يأتي:
1. يمنع استخدام النعناع مع بعض أمراض المعدة وغيرها
بالرغم من فوائد النعناع للمعدة والقولون، إلا أنّ بعض الحالات المرضية يمنع استخدام النعناع فيها، ومنها ما يأتي:
الإصابة بالسكري.
وجود حصوات كلوية.
الإصابة بالارتداد المريئي.
المعاناة من فتق الحجاب الحاجز .
2. يمنع تناول النعناع مع بعض الأدوية لتفاعله معها
يمكن أن يتفاعل النعناع مع بعض الأدوية، لذلك يجب عليك استشارة طبيبك دائمًا قبل استخدام النعناع، ومن هذه الأدوية ما يأتي:
أدوية ارتفاع الضغط.
أدوية علاج السكري، وخفض السكر في الدم.
أدوية تقليل حموضة المعدة، ومضادات الحموضة
3. يتسبب النعناع ببعض الأعراض الجانبية
تعد أوراق النعناع آمنة للاستخدام حتى 8 أسابيع، ولم يتم دراسة مدى أمان استخدامها لفترات أطول، ومن الممكن أن يتسبب النعناع ببعض الأعراض الجانية ومنها ما يأتي:
جفاف الفم.
حموضة المعدة.
الإعياء والتقيؤ.
محافظة القاهرة: لا تداعيات للزلزال ولم ينتج عنه أى تأثير