بأدلة علمية.. غذاء فائق يمكن أن يحد من خطر الإصابة بالسرطان
تاريخ النشر: 12th, June 2024 GMT
زعم العلماء على مر السنين أن هناك مركبات مختلفة في الأطعمة اليومية يمكن أن تساعد في الوقاية من السرطان.
وظهر العديد من الأفكار الشائعة حول الأطعمة التي تحارب السرطان، بما في ذلك المواد الكيميائية النباتية الموجودة في الفاكهة وأوميغا 3 الموجودة في الجوز.
والآن، ألقت تغريدة مثيرة للاهتمام، نشرها لوري شيميك، وهو ليس طبيبا، الضوء على تفاصيل دراسة شملت نحو 20 ألف شخص، تزعم أن تناول الفطر يوميا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بجميع أنواع السرطان إلى النصف تقريبا.
وكتب شيميك: "السرطان يكره الفطر تماما".
ويبدو أن الدراسات الحديثة تشير إلى أن بعض أنواع الفطريات الصالحة للأكل يمكن أن تكون مفيدة في مكافحة الخلايا السرطانية.
واستخدم الأطباء الآسيويون الفطر على أمل علاج عدد من المشاكل الصحية لعدة قرون. وحاليا، تمت الموافقة على مستخلصات من فطر "ذيل الديك الرومي" وفطر shiitake لعلاج السرطان في اليابان والصين.
وفي فجر القرن الحادي والعشرين، اتفق الأطباء الأمريكيون مع هذا الاتجاه، في حين أن سلسلة من الدراسات سلطت الضوء على فوائد الفطر في السنوات الأخيرة.
وأشار شيميك إلى إحدى الدراسات، التي أجراها خبراء في جامعة ولاية بنسلفانيا، حيث راجع العلماء 19 دراسة سابقة للعديد من أصناف الفطر، ووجدوا أن تناول 18 غراما من أي فطر يوميا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بجميع أنواع السرطان بنسبة 45%.
ولكن، من المرجح أن أولئك الذين يتناولون وجبات غذائية غنية بالفطر، يعتمدون على الخضروات والفواكه في نظامهم الغذائي، بالإضافة إلى ممارسة التمارين الرياضية، ما يعني أن انخفاض خطر الإصابة بالسرطان قد يأتي من عناصر أخرى في نمط حياتهم.
إقرأ المزيد
وكشفت مراجعة أجراها علماء هنود وبلجيكيون عن 32 نوعا من الفطر أظهر فائدة علمية في المختبر، وتم اختبار 11 فقط على البشر.
وخلصت المراجعة إلى أن 5 أنواع من الفطر تظهر نتائج واعدة في الوقاية من السرطان، وهي: shiitake وذيل الديك الرومي وreishi والقبعة البيضاء وmaitake.
ويعتقد أن الفيتامينات ومضادات الأكسدة الموجودة في هذه الأنواع من الفطر، يمكن أن تساعد في الحماية من السرطان عن طريق إخماد تأثير الجذور الحرة، وهي الجزيئات التي تسبب ضررا للحمض النووي والخلايا.
وعلى سبيل المثال، كشفت إحدى الدراسات التي أجريت عام 2011، أن تناول مستخلص reishi لمدة عام يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون.
ويرجع جزء كبير من الاهتمام بفطر "ذيل الديك الرومي" إلى تأثيرات مركب يمكن تقطيره من الفطريات، يسمى عديد السكاريد K (PSK).
ويقترح العلماء اليابانيون أن PSK يمكن أن يساعد الجسم على إنتاج عدد أكبر من البروتينات، التي تقاوم الفيروسات أو السرطان.
لكن خبراء الصحة ينصحون دائما بضرورة تجنب أي نصيحة صحية دون الاستشارة اللازمة، خاصة فيما يتعلق باستهلاك المرضى للمواد الغذائية.
المصدر: ديلي ميل
المصدر: RT Arabic
كلمات دلالية: البحوث الطبية الخضروات الصحة العامة الطب الفواكه امراض بحوث مرض السرطان مواد غذائية من خطر الإصابة من الفطر یمکن أن
إقرأ أيضاً:
تصميم أنيق وأداء فائق.. حاسب لوحي جديد يغير قواعد المنافسة في السوق
أعلنت شركة OnePlus”ون بلس” عن إطلاق جهازها الجديد OnePlus Pad 3، ليكون منافساً قوياً في سوق الحواسب اللوحية بفضل تصميمه الأنيق وأدائه القوي الذي يلبي احتياجات المستخدمين الأكثر تطلباً.
وبحسب الشركة، يحمل الجهاز هيكلًا متينًا مصنوعًا من الألمنيوم والزجاج المقاوم للصدمات والخدوش، بأبعاد 289.6×209.7×6 ملم ووزن 675 غرامًا، ما يجعله خفيف الوزن وسهل الحمل.
ووفق الشركة، تأتي الشاشة بمقاس 13.2 بوصة من نوع IPS LCD، بدقة عرض 2400×3392 بيكسل، مع تردد 144 هيرتز وكثافة 315 بيكسل لكل إنش، وسطوع يصل إلى 900 شمعة لكل متر مربع، وتدعم تقنيات Dolby Vision لتعزيز تجربة المشاهدة بألوان نابضة وحيوية.
وبحسب الشركة، يعمل الجهاز بنظام Android 15 مع واجهة ColorOS 15، ويضم معالج Qualcomm Snapdragon 8 Elite المطور بتقنية 3 نانومتر، مع معالج رسوميات Adreno 830، ويأتي بذاكرة وصول عشوائي تتراوح بين 12 و16 جيجابايت، ومساحات تخزين داخلية 256 أو 512 جيجابايت لتلبية كافة احتياجات المستخدم.
على صعيد التصوير، يحتوي OnePlus Pad 3 على كاميرا خلفية بدقة 13 ميغابيكسل، قادرة على تسجيل فيديوهات بدقة 4K بمعدل 30 إطارًا في الثانية، وكاميرا أمامية بدقة 8 ميغابيكسل للصور الذاتية ومكالمات الفيديو، وفق الشركة.
وبحسب بيان الشركة، الجهاز مزود بـ8 مكبرات صوت عالية الأداء تضمن صوتًا محيطيًا فائق الجودة، وتقنيات اتصال حديثة تشمل Bluetooth 5.4 ومنفذ USB Type-C 3.0 وبوصلة إلكترونية، إلى جانب بطارية ضخمة بسعة 12,140 ميلي أمبير تدعم الشحن السريع بقوة 80 واط لتوفير ساعات طويلة من الاستخدام المتواصل.
يذكر أن OnePlus Pad 3 يأتي ليعيد تعريف تجربة الحواسب اللوحية، بين قوة الأداء وتصميم أنيق وميزات تكنولوجية متقدمة تناسب مختلف الاستخدامات، من الترفيه إلى العمل والإنتاجية.
زلزال نحر الأضحية نيابة عن المغاربة يسقط مسؤولين كبار بالمجلس العلمي ووزارة الأوقاف