عميد طب بيطري دمنهور يُقدم مجموعة نصائح قبل ذبح الأضاحي
تاريخ النشر: 16th, June 2024 GMT
وجه نبيل بكير، عميد كلية الطب البيطري بجامعة دمنهور، مجموعة نصائح بشأن اختيار الأضاحي، مع أول أيام عيد الأضحى المبارك.
أسعار الأضاحي بسوق الماشية في الدقهلية اليوم السبت 15-6-2024 أسعار الاضاحي والخراف في مصر 2024 بجميع المحافظاتوقال "بكير" في اتصال هاتفي مع الإعلامي يوسف الحسيني ببرنامج "التاسعة" المذاع على "القناة الأولى المصرية" مساء اليوم السبت، "فيه فحص ظاهري للأضحية أن يكون مظهرها طبيعي مفيش أي إفرازات أنفية أو في العين ولا يوجد ورم في جسمه الذي يفضل أن يكون متناسق شايل لحم وليس دهن".
وأضاف "قبل الذبح يفضل إراحة الحيوان خاصة في ظل ارتفاع درجات الحرارة وأن من يقوم بالذبح هو المختص وليس تجربة ولا يتم تقديم طعام له قبل الذبح بـ24 ساعة فقط يقدم مياه حتى لا يصاب بإجهاد عضلي شديد قد يضر باللحوم".
وتابع "لازم بعد الذبح يتم تنظيف الأمعاء حتى لا تصل أي ميكروبات من القناة الهضمية إلى اللحوم، ويكون هناك فترة التشميع التي تصل إلى 5 ساعات، لأنها تقلل البي اتش الخاصة باللحوم وإيقاف عمل كل الميكروبات وتقطيعها ووضعها أمام مروحة وبعد كده أحطها في الثلاجة حتى لا يحصل له عفن".
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الطب البيطري درجات الحرارة ارتفاع درجات الحرارة يوسف الحسيني عيد الاضحى جامعة دمنهور اول ايام عيد الاضحى المبارك القناة الهضمية ذبح الأضاحي
إقرأ أيضاً:
سيسكو يفضل الانتقال إلى أرسنال وسط اهتمام مانشستر يونايتد
تلقى نادي أرسنال تحذيرًا من أسطورة تشيلسي السابق، فرانك لوبيف، الذي وصف صفقة محتملة لضم مهاجم آر بي لايبزيغ، بنيامين سيسكو، مقابل 85 مليون جنيه إسترليني بأنها "جنونية".
لوبيف أشار إلى أن أرسنال يجب أن يكون حذرًا عند إنفاق مبالغ ضخمة على لاعبين غير مثبتين في الدوري الإنجليزي الممتاز، مستشهدًا بأمثلة مثل جادون سانشو وداروين نونيز.
الزمالك يكثف استعداداته لمواجهة بيراميدز في نهائي الكأس الزمالك: الموسم الكروي ينتهي مع نهايه كأس الرابطة وعقد زيزو ينتهي ١ يوليوتفاصيل الصفقة المحتملة
أرسنال في مفاوضات مع لايبزيغ لضم سيسكو، الذي سجل 21 هدفًا في 2024/25. النادي الألماني يطلب نحو 85 مليون جنيه إسترليني، في حين أن أرسنال يفضل دفع 60 مليون جنيه إسترليني. سيسكو يفضل الانتقال إلى أرسنال، مما قد يسهل إتمام الصفقة.
لمحبي الألعاب.. تعرف على أفضل جهاز لوحي للألعاب في الأسواق