مكسرات صحية تساعد على خسارة الوزن بشكل أسرع
تاريخ النشر: 27th, October 2024 GMT
أثبتت دراسة أميركية حديثة أن إضافة مكسرات معينة إلى النظام الغذائي يمكن أن يساهم بشكل كبير في تعزيز الصحة العامة ودعم أهداف إنقاص الوزن، بالإضافة إلى تقليل خطر الإصابة بالسمنة، الأمر الذي يجعلها خيارًا ممتازًا للأشخاص الساعين للوصول إلى وزن صحي والحفاظ عليه.
. أطباء يحذرون من كارثة
تقول خبيرة التغذية بيانكا تامبوريلو إن "المكسرات طعام مثالي لفقدان الوزن، لأنها تحتوي على الدهون الصحية التي تساعد على الشعور بالشبع، ما يسهم في تقليل الرغبة في تناول الطعام". على الرغم من أن المكسرات غنية بالسعرات الحرارية، إلا أن تناولها بكميات مناسبة لا يؤدي إلى زيادة الوزن، وتوصي تامبوريلو بتناول حصة إلى حصتين يوميًا للاستفادة من فوائدها دون تجاوز الكمية الموصى بها.
فوائد اللوز في إنقاص الوزناللوز من أفضل الخيارات الغذائية عند الرغبة في فقدان الوزن، حيث يمنح الجسم مجموعة غنية من العناصر الغذائية التي تسهم في تحقيق التوازن الغذائي وتعزز الصحة العامة. تقول أخصائية التغذية سامانثا ماكليود: "تحتوي حصتان من اللوز على أكثر من 7 غرامات من الألياف"، وهذه الكمية العالية من الألياف تساهم في تعزيز الشعور بالامتلاء لفترات أطول، ما يساعد على تقليل تناول الطعام بين الوجبات.
كما تبرز أهمية الألياف الغذائية الموجودة في اللوز في تقليل عوامل الالتهاب داخل الجسم، وهو أمر مهم للحفاظ على صحة القلب وخفض احتمالية الإصابة ببعض الأمراض المزمنة. وقد أشارت الدراسات إلى أن الأطعمة الغنية بالألياف مثل اللوز ترتبط بتحسين عملية التمثيل الغذائي، ما يسهم في تعزيز حرق الدهون وتحويلها إلى طاقة، مما يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري من النوع الثاني. إضافةً إلى ذلك، فإن استهلاك الألياف يعزز من كفاءة عمل الجهاز الهضمي، وربما يساهم في تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون.
يحتوي اللوز أيضًا على بروتينات ضرورية لبناء العضلات والحفاظ عليها. فحصتان من اللوز تحتويان على نحو 12 غرامًا من البروتين، مما يجعله خيارًا رائعًا للأشخاص الذين يمارسون الرياضة أو يرغبون في الحفاظ على كتلة العضلات أثناء فقدان الوزن.
أنواع أخرى من المكسرات تدعم فقدان الوزنالكاجو:
تشير بعض الأبحاث إلى أن تناول الكاجو بشكل منتظم يمكن أن يساعد في تحسين تكوين الجسم. يحتوي الكاجو على دهون صحية ومجموعة متنوعة من المعادن والفيتامينات، ما يجعله خيارًا صحيًا يلبي احتياجات الجسم الغذائية ويقلل من الرغبة في تناول الأطعمة غير الصحية.
الجوز:
يعتبر الجوز من المكسرات المميزة لدورها في ضبط الشهية وتقليل الرغبة الشديدة في تناول الطعام. فقد أظهرت بعض الدراسات أن تناول الجوز بانتظام قد يؤثر على نشاط مناطق معينة من الدماغ ترتبط بالجوع والشهية، مما يساعد الأفراد على التحكم في كميات الطعام المتناولة والشعور بالشبع لمدة أطول.
التوازن في تناول المكسرات
على الرغم من فوائد المكسرات العديدة في تعزيز فقدان الوزن، إلا أنه يجب تناولها باعتدال. فعلى الرغم من احتوائها على نسب مرتفعة من السعرات الحرارية، إلا أن تناولها بكميات مناسبة، مثل حصة أو حصتين يوميًا، يوفر العناصر الغذائية الأساسية دون أن يؤدي إلى زيادة في الوزن.
بشكل عام، تمثل المكسرات خيارًا غذائيًا صحيًا للمساعدة في إنقاص الوزن عند إدخالها في النظام الغذائي بطريقة متوازنة وذكية.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: مكسرات دراسة السمنة إنقاص الوزن فوائد اللوز الكاجو فقدان الوزن أن تناول فی تعزیز فی تناول خیار ا
إقرأ أيضاً:
كنز مهدر.. اكتشفي طريقة عمل مربى قشر البطيخ اقتصادية بطعم خيالي
طريقة عمل مربي قشر البطيخ ، تنتشر فى الأسواق ثمرة البطيخ حاليا، ويقبل على شراؤها أغلب الأشخاص فهى تتميز بمذاق أكثر من رائع وخاصة خلال موسم البطيخ، والكثير ما يرمي قشر البطيخ بعد تناول الثمرة الحمراء اللذيذة، لكن ما لا يعرفه الكثيرون أن القشر الأبيض الداخلي يمكن تحويله إلى مربى لذيذة وغنية بالفوائد.
طريقة عمل مربي قشر البطيخقالت الشيف سلوي سمير، فى تصريحات خاصة لصدى البلد، أن مربى قشر البطيخ ليست فقط اقتصادية، بل أيضًا تحتوي على نسبة جيدة من الألياف والعناصر الغذائية، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل والإستفادة بقشر البطيخ ذات القيمة الغذائية بدل من رمية.
2 كوب من الجزء الأبيض الداخلي لقشر البطيخ مقشر ومقطع مكعبات صغيرة
1 ونصف كوب سكر
عصير نصف ليمونة
نصف ملعقة صغيرة فانيليا أو قرفة حسب الرغبة.
كوب ماء
شريحة صغيرة من الزنجبيل الطازج حسب الرغبة.
طريقة عمل مربي قشر البطيختحضير القشر
قشّري الجزء الأخضر الخارجي من قشر البطيخ تمامًا، واحتفظي بالجزء الأبيض. قطعيه إلى مكعبات صغيرة.
نقع القشر
ضعي مكعبات القشر في وعاء، وغطيها بالسكر، واتركيها في الثلاجة لمدة 6 ساعات أو طوال الليل حتى يخرج منها الماء الطبيعي.
الطهي
ضعي القشر مع السائل الناتج عنه في قدر على نار متوسطة، أضيفي الماء وعصير الليمون، واتركي المزيج يغلي.
خفض الحرارة
بعد الغليان، خففي النار واتركي المربى تُطهى ببطء لمدة 45 دقيقة إلى ساعة، حتى يتكاثف القوام ويصبح القشر طريًا جدًا ويأخذ لونًا ذهبيًا جميلًا.
النكهة
أضيفي الفانيليا أو القرفة حسب الرغبة في آخر 5 دقائق، وقلّبي جيدًا.
التعبئة
صبي المربى في برطمان زجاجي معقم وهي لا تزال ساخنة، وأغلقيه بإحكام. اقلبي البرطمان رأسًا على عقب لعدة دقائق لتفريغ الهواء.
التخزين
يمكن حفظ مربى قشر البطيخ في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أسابيع، أو في مكان بارد ومعقم لمدة أطول إذا تم إغلاق البرطمان بشكل محكم.
نصائح إضافية
يمكن إضافة تفاحة مبشورة أثناء الطهي لمزيد من القوام والنكهة.
يمكن إضافة واحد كوب من الجيلي الجاهز أثناء طهي مربي البطيخ حسب الرغبة.
هذه المربى رائعة على التوست أو مع الجبن الكريمي.
تناسب النباتيين وخالية من المواد الحافظة.