طاقة ومناعة .. 10 فوائد لـ «الذرة المسلوقة» اكتشفها
تاريخ النشر: 8th, December 2024 GMT
تعتبر الذرة المسلوقة من أكثر الأطعمة شيوعًا في مختلف أنحاء العالم، نظرًا لقيمتها الغذائية العالية وفوائدها الصحية المتعددة.
أكدت الدكتورة سكينة جمال، خبيرة التغذية العلاجية،فى تصريحات خاصة لـ"صدي البلد"، أن الذرة المسلوقة ليست مجرد وجبة خفيفة لذيذة، بل تُعد كنزًا غذائيًا مليئًا بالمزايا الصحية التي يمكن أن تعزز صحة الجسم وتساهم في الوقاية من العديد من الأمراض.
1. مصدر غني بالألياف الغذائية
تُعد الذرة المسلوقة مصدرًا رائعًا للألياف الغذائية، مما يساعد في تحسين صحة الجهاز الهضمي. حيث تعمل الألياف على تعزيز حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك، كما تساعد على تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القولون.
2. تعزيز صحة القلب
أوضحت الدكتورة سكينة أن الذرة غنية بمضادات الأكسدة التي تحمي القلب والشرايين. كما أن احتواءها على البوتاسيوم والمغنيسيوم يساعد في تنظيم ضغط الدم وتقليل مستويات الكوليسترول الضار، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
3. مصدر طاقة طبيعي
تحتوي الذرة على نسبة عالية من الكربوهيدرات الصحية التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة لممارسة الأنشطة اليومية، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للرياضيين والأشخاص الذين يحتاجون إلى تعزيز نشاطهم البدني.
4. تعزيز صحة العيون
الذرة غنية بمركبات مثل اللوتين والزياكسانثين، وهما من مضادات الأكسدة التي تساعد في حماية العيون من الأضرار الناتجة عن الأشعة فوق البنفسجية وتقليل خطر الإصابة بالتنكس البقعي المرتبط بتقدم العمر.
5. تقوية المناعة
تحتوي الذرة على فيتامين C والزنك، اللذين يلعبان دورًا أساسيًا في تقوية جهاز المناعة. وأكدت الدكتورة سكينة أن تناول الذرة بانتظام يمكن أن يساعد الجسم في مقاومة الالتهابات والأمراض.
6. مفيدة للحوامل
ذكرت الدكتورة أن الذرة تحتوي على حمض الفوليك، وهو عنصر ضروري لصحة الأم والجنين. إذ يساهم في تقليل مخاطر العيوب الخلقية للجنين، ويعزز صحة الحوامل خلال فترات الحمل المختلفة.
7. تنظيم مستويات السكر في الدم
على الرغم من احتوائها على الكربوهيدرات، فإن الذرة المسلوقة تمتاز بمؤشر جلايسيمي منخفض، مما يجعلها خيارًا آمنًا لمرضى السكري عند تناولها بكميات معتدلة.
8. تحسين صحة الجلد والشعر
بفضل غناها بالفيتامينات والمعادن، تساهم الذرة في تحسين صحة الجلد والشعر. حيث يحتوي فيتامين E والأحماض الدهنية الموجودة في الذرة على خصائص مرطبة تساعد في تجديد خلايا الجلد وتعزيز لمعان الشعر.
9. دعم صحة العظام
أوضحت الدكتورة أن الذرة تحتوي على معادن مثل المغنيسيوم والفوسفور، اللذين يعززان قوة العظام والأسنان ويقللان من خطر الإصابة بهشاشة العظام، خاصة لدى كبار السن.
10. مناسبة للرجيم
أشارت الدكتورة سكينة إلى أن الذرة المسلوقة تُعد وجبة خفيفة منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالعناصر الغذائية. لذا، فهي خيار مثالي للأشخاص الذين يسعون لفقدان الوزن أو الحفاظ على وزن صحي.
نصائح لتناول الذرة
أكدت الدكتورة سكينة جمال أن الذرة المسلوقة يمكن أن تُتناول كوجبة خفيفة صحية، لكن يجب تجنب إضافة كميات كبيرة من الزبدة أو الملح للحفاظ على فوائدها الصحية. كما نصحت بإدخالها ضمن النظام الغذائي بشكل متوازن للاستفادة القصوى من فوائدها.
تعد الذرة المسلوقة خيارًا غذائيًا صحيًا ومفيدًا لجميع الأعمار. بفضل احتوائها على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن، فإنها تساعد في تعزيز الصحة العامة والوقاية من العديد من الأمراض، مما يجعلها إضافة مثالية إلى أي نظام غذائي.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الذرة فوائد الذرة فوائد تناول الذرة المزيد المزيد
إقرأ أيضاً:
7 طرق للترشيد السريع.. كيف تقلل فاتورة الكهرباء؟
مع ارتفاع درجات الحرارة وانقطاع الكهرباء في فصل الصيف نتيجة ضغط الأحمال، يبحث الكثير عن طريقة ترشيد استهلاك الكهرباء في الصيف خاصة وأن جميعنا يقوم باستخدم اجهزة كهربية كثيرة في المنزل يومياً و تتسبب بعض الأجهزة في رفع فاتورة الكهرباء بشكل ملحوظ .
أجهزة ترفع فاتورة الكهرباء ١- غلاية الماء- الكاتيليستهلك قدر كبير من الطاقة خاصة والجميع يستخدمه بشكل يومي في المطبخ عند إعداد الشاي وطهي الطعام و سرعة تسخين المياه
٢- التكييفيتسبب في سحب كهرباء عالية خاصة مع تشغيله ساعات طويلة خلال الصيف وهو السبب الأكبر في ارتفاع فاتورة كهرباء يوليو وأغسطس باعتبارها اكثر شهر الصيف حراً.
٣- الفرن الكهربي
مثله مثل فكرة الكاتيل ، و يتم تشغيله طويلا في المطبخ ويسبب سحب كهرباء عالية وهو ما يؤثر على استهلاك الكهرباء لديك
٤- الثلاجةوهي تعمل ٢٤ ساعة ولا يتم فصلها أبدا سواء في الصيف او الشتاء، لكن هذا الأمر من الاسباب التي تؤدي لارتفاع فاتورة الكهرباء
٥- الميكروويف
الميكروويف من الأجهزة المنزلية ذات الاستهلاك العالي للطاقة، وتستخدم عادةً لتسخين الأطعمة والمخبوزات، كما أن هناك أنواعًا منها تستخدم للطهي، لكن ذلك حتما سيؤثر على قيمة استهلاك فاتورة الكهرباء، لذا احرص على الحد من استخدام الميكروويف قدر الإمكان
-استخدام الأجهزة الموفرة للطاقة: اختر الأجهزة التى تحمل علامة "موفر للطاقة"، حيث تستهلك طاقة أقل بنسبة تصل إلى 30% مقارنة بالأجهزة التقليدية.
- إطفاء الأجهزة غير المستخدمة: قم بفصل الأجهزة عن مصدر الكهرباء عند عدم استخدامها، مثل شواحن الهواتف وأجهزة التلفاز.
- تنظيف وصيانة الأجهزة: الأجهزة التى تعمل بكفاءة أقل تستهلك طاقة أكبر. نظف المكيفات والغسالات بانتظام وتأكد من صيانة الثلاجات.
-استخدام مصابيح LED: تعتبر مصابيح LED أكثر كفاءة وتستهلك طاقة أقل بنسبة تصل إلى 80% مقارنة بالمصابيح التقليدية.
- إطفاء الأنوار غير الضرورية: تأكد من إطفاء الأنوار فى الغرف غير المستخدمة.
- الاعتماد على الإضاءة الطبيعية: افتح النوافذ واستخدم الضوء الطبيعى قدر الإمكان.
احرص على إطفاء الأجهزة الإلكترونية بشكل كلي فى حالة عدم إستخدامها، فغالبا ما نميل إلى ترك الأجهزة الإلكترونية مثل الميكروويف أو الغسالة في وضع Standby عندما لا يتم استخدامها، لكننا نادرًا ما نقوم بإطفائها تمامًا.
ما لا يدركه الكثيرون هو أنه في حالة “Standby”، تستهلك الأجهزة ما يقرب من 20٪ من الطاقة الكهربائية التي تستهلكها عند استخدامها فعليًا.
مالم يكن هناك سبب وجيه لترك الجهاز في وضع Standby (بعض الأجهزة المتقدمة مثل التلفزيونات الذكية قد تقوم تلقائيًا بترقية برامج الsoftware الخاصة بها أثناء وضع ٍStandby)، يستحسن إطفاء الأجهزة التي لا تستخدم بشكل كلي. القيام بذلك بشكل مستمر سيكون له تأثير إيجابي جدًا على خفض قيمة فواتير الكهرباء.
لقاء جعجع – جنبلاط... تحالف انتخابي ع القطعة