طبيب يوضح خطورة أكل الموز بدون غسله .. فيديو
تاريخ النشر: 13th, April 2025 GMT
أميرة خالد
شدد الدكتور محمد شافعي، أخصائي تغذية علاجية، علي ضرورة غسل قشر الموز قبل أكله
وقال شافعي خلال لقاء تليفزيوني: “الموز مكانه متعلق في الشارع، اتشال من إيد لأيد، وأحيانا يغلق في ورق الجرائد فالحبر الخاص بالكتابة يلزق عليه وإحنا مبنشوفش دا”.
وتابع: “بالإضافة إلي الحشرات والذباب المعرض له، واحنا نمسك الموزة وايدينا جت عليه ، ويفضل غسلها وقبل تقشيرها أغسل يدي”.
المصدر: صحيفة صدى
كلمات دلالية: الحشرات الموز جرائد محمد شافعي
إقرأ أيضاً:
الموز على وشك الاختفاء بحلول 2080
أميرة خالد
كشفت دراسة حديثة أجراها معهد كريستيان الدولي، عن تهديد خطير يواجه إنتاج فاكهة الموز عالميا بحلول عام 2080.
وحذرت الدراسة من أن مناطق زراعة الموز في أمريكا اللاتينية ومنطقة بحر الكاريبي ستتقلص بنسبة 60% بحلول عام 2080، نتيجة لتغير المناخ و الاحتباس الحرارى، مما يجعل الفاكهة الأكثر استهلاكا في العالم على وشك الاختفاء.
وذكرت صحيفة لا بروبينسا الإسبانية، أن منطقة أمريكا اللاتينية ومنطقة بحر الكاريبي تنتج 80% من الموز المصدر عالمياً، حيث تتأثر دول مثل الإكوادور وكولومبيا وجواتيمالا بشدة.
وأوضحت الدراسة، أن هذه الدول تواجه مشاكل مثل الجفاف، والأمطار الغزيرة، ودرجات الحرارة القصوى، والآفات التي تضر بالمحاصيل، وخاصة الصنف الأكثر شيوعًا من الموز، وهو الكافنديش، الذى يتطلب مناخًا محددًا للنمو، ولكن تغير المناخ يغير تلك الظروف، و في جواتيمالا، خسر بعض المزارعين ما يصل إلى 80% من محاصيلهم بسبب فطر يسمى “هوجا نيجرا”.
وأضافت، كما أن الافتقار إلى التنوع الجيني يجعل النبات أكثر عرضة للخطر، ويؤثر فطر ضار جدًا يسمى Fusarium tropical race 4 بالفعل على العديد من المزارع، إن ما كان يُعتقد في السابق أنه مشكلة مستقبلية أصبح يحدث بالفعل الآن.
وتعد فاكهة الموز من الفاكهة المتاحة على نطاق واسع وبأسعار معقولة، مما يجعلها عنصرا أساسيا في النظام الغذائي في البلدان الناشئة والمتقدمة على حد سواء.
ويرى الخبراء أنه لا بد من التوصل لحلول سريعة لإنقاذ فاكهة الموز ، والتى منها تعزيز البنية التحتية للري ، واستنباط أصناف موز مقاوم للجفاف.
كما حذرت الدراسة من أن المزارعين في هذه الدول يواجهون صعوبات أكبر في تبني هذه الإجراءات مقارنة بنظرائهم في الدول الغنية، في حين أنه يمكن للري بالتنقيط أن يساعد في الحد من انتشار الأمراض الفطرية التي تهدد محاصيل الموز.
وأشاروا إلي أن النموذج الصناعي المكثف الحالي لإنتاج الموز قد يؤدي إلى تفاقم المشكلات البيئية والاجتماعية، مثل إزالة الغابات والإفراط في استغلال الموارد المائية.
أقرأ أيضا:
طبيب يوضح خطورة أكل الموز بدون غسله .. فيديو
الصين: المحادثات التجارية مع أميركا مهمة لكن التعددية هي الحل الأساسي