طريقة عمل بسبوسة جوز الهند بدون فرن
تاريخ النشر: 21st, April 2025 GMT
طريقة عمل بسبوسة جوز الهند بدون فرن، بطريقة سهلة وبمكونات بسيطة، وبتطلع طرية ولذيذة جدًا، مناسبة لو مش عندك فرن أو بتحبي الوصفات السريعة
طريقة عمل بسبوسة جوز الهند بدون فرن
المكونات
1 كوب سميد يفضل خشن
1 كوب جوز هند ناعم
¾ كوب حليب سائل يمكن استبداله بحليب جوز الهند
½ كوب سكر
½ كوب زبادي
¼ كوب زيت نباتي
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
رشة ملح بسيطة
للشربات القطر
1 كوب سكر
½ كوب ماء
عصرة ليمون
فانيليا أو ماء زهر اختياري
الطريقة
أولاً: تحضير الشربات القطر
في قدر صغير على النار، اخلطي السكر والماء واتركيهم حتى الغليان.
أضيفي عصرة الليمون واتركيهم يغلو 5 دقائق حتى يثقل القوام.
أغلقي النار واتركيه ليبرد تمامًا.
ثانيًا: تحضير البسبوسة
في وعاء كبير، اخلطي السميد وجوز الهند والسكر والبيكنج بودر الملح.
أضيفي الزبادي، الحليب، الزيت، والفانيليا.
قلّبي المكونات جيدًا حتى تمتزج ويكون الخليط شبه سائل وثقيل.
ثالثًا: الطهي بدون فرن
جهزي مقلاة غير لاصقة تيفال أو سيراميك وادهنيها بالقليل من الزيت أو الزبدة.
اسكبي خليط البسبوسة في المقلاة ووزعيه بالتساوي.
غطّي المقلاة واتركيها على نار هادئة جدًا لمدة 15-20 دقيقة ممكن ترفعيها على شبك أو صاج لتوزيع الحرارة.
عند ملاحظة تحمير الأطراف تقلب البسبوسة بحذر على الوجه الثاني واتركيها تتحمر من الجهة الأخرى 5-10 دقائق.
رابعًا: إضافة الشربات
بعد ما تبرد البسبوسة قليلًا، اسكبي فوقها الشربات البارد بالتدريج وهي دافئة.
غطيها واتركيها تتشرب القطر جيدًا.
للتزيين
جوز هند مبشور
مكسرات حسب الرغبة
عسل أو رشة قرفة اختياري
نصائح لضمان نجاح عمل البسبوسه بدون فرن
لا تكثري من الحليب حتى لا تصبح العجينة سائلة جدًا.
يمكن استخدام مقلاة صغيرة الحجم لتكون الطبقة أكثر سُمكًا.
غطي المقلاة جيدًا أثناء التسوية حتى تنضج من الداخل.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: بسبوسة بسبوسة جوز الهند طريقة عمل بسبوسة المزيد
إقرأ أيضاً:
حرائق بدون أسباب.. ماذا يحدث في برخيل بسوهاج؟
تشهد قرية برخيل التابعة لمركز البلينا جنوب محافظة سوهاج، وعدد من المناطق المجاورة، تكرارًا مثيرًا للقلق لوقائع نشوب الحرائق في منازل المواطنين وحظائر الماشية دون تسجيل إصابات بشرية في أغلب الأحيان، مع تكرار السبب ذاته في كل مرة: "ماس كهربائي".
ورغم تدخل قوات الحماية المدنية في كل واقعة بسرعة ونجاحها في السيطرة على النيران، فإن حالة من الريبة والقلق تنتاب الأهالي، مع تساؤلات مشروعة:" هل هي مجرد مصادفات؟ أم أن هناك خللًا أعمق يستدعي التحقيق؟".
وفيما يلي ملخص لأبرز هذه الوقائع خلال يومين فقط:
نشب حريق بحوش ملك المزارع إبراهيم م.ا.ع (60 عامًا)، وأدى لاحتراق كميات من البوص والتبن، دون إصابات، رجّح مالك الحوش أن السبب ماس كهربائي.
حريق بصالة شقةاندلع حريق محدود داخل صالة شقة بالطابق الأرضي بمنزل مكون من 4 طوابق، ملك ممدوح ع.ع.ا (55 عامًا)، وأتى على بعض الأثاث دون إصابات، والسبب حسب إفادة المالك ماس كهربائي بمفتاح مصباح.
حريق أعلى سطح منزلأُبلغ عن نشوب حريق أعلى سطح منزل ملك فارس ا.ع.م (24 عامًا)، أدى لاحتراق بوص وأخشاب، أرجع المالك السبب إلى تطاير شرر من فرن بلدي.
حريق داخل شقة وإصابة 3 سيداتاندلع حريق بغرفة شقة بالدور الثاني ملك الدكتور ع.ح.ر (47 عامًا)، وأسفر عن إصابة 3 سيدات باختناق، واحتراق منقولات. السبب ماس كهربائي بمروحة سقف.
حريق حوش آخر في البليناحريق بحوش ملك أشرف ر.ع.ا (45 عامًا) التهم محتوياته بالكامل. لم تُسجل إصابات، ورجّح أن السبب ماس كهربائي بسبب التوصيلات العشوائية.
تم تحرير محاضر رسمية بكل الوقائع سالفة الذكر، وأخطرت النيابة العامة للتحقيق، ويظل السؤال مطروحًا:" هل تكفي هذه الأسباب لتبرير كل تلك الحرائق؟".
لقاء جعجع – جنبلاط... تحالف انتخابي ع القطعة