"إدارة الجودة وسلامة الغذاء بالمنشآت الصناعية" تنظم دورة تدريبية بزراعة القناة
تاريخ النشر: 28th, August 2023 GMT
أقامت كلية الزراعة جامعة قناة السويس دورة تدريبية بعنوان إدارة الجودة وسلامة الغذاء بالمنشآت الصناعية لمتطلبات المواصفات ISO 22000:2018& 9001:2015.".
وأكد الدكتور ناصر سعيد مندور رئيس جامعة قناة السويس على أهمية التدريب المستمر للطلاب والخريجين، من أجل ربط الطلاب بسوق العمل واحتياجاته، وتزويدهم بالمهارات اللازمة للتفرد والتميز وإثبات الذات في هذا السوق، والحصول على فرص العمل والتدريب المناسبة.
وأقيمت الدورة على مدى 5 ايام تحت إشراف الدكتور محمد أحمد يس عميد كلية الزراعة، والدكتور محمد وصفي محمد علوان وكيل الكلية لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة، وتضمنت محاضرات نظرية، وحلقات نقاشية، وزيارة ميدانية لأحد مصانع المركزات والعصائر، وحاضر فيها الدكتور تامر موسى أيوب المدرس بقسم الصناعات الغذائية.
واختتمت الدورة التدريبية بزيارة لمصنع المركزات والعصائر بوادي الملاك بمحافظة الإسماعيلية، حيث تم التعرف بشكل عملي وتطبيقي على كيفية تشغيل الخطوط على التقنيات المطبقة في تصنيع مركزات المانجو، و الاطلاع كذلك على خطوط إنتاج مركزات وعصائر البرتقال والرمان والفراولة والجوافة ومركزات ومنتجات الطماطم، وأحدث التقنيات المطبقة لتخزين لب الفاكهة ومركزاتها.
وفي نهاية الزيارة، تم عقد جلسة نقاشية مفتوحة حول إجراءات ضمان ومراقبة الجودة، وسلامة المنتجات بالشركة بقاعة التدريب بالمصنع، وبحضور 11 متدرب من خريجي الكلية.
وأقيمت الدورة بإشراف تنفيذي الدكتورة رواء الشطوري مدير وحدة متابعة الخريجين، والدكتور محمد صالح محمد نائب مدير الوحدة.
المصدر: البوابة نيوز
كلمات دلالية: احتياجات الدورة التدريبية الصناعات الغذائية
إقرأ أيضاً:
اختتام برنامج تدريبي في صنعاء حول المواد المضافة في منتجات الغذاء
الثورة نت/..
اختتمت الهيئة اليمنية للمواصفات والمقاييس وضبط الجودة اليوم بصنعاء أعمال البرنامج التدريبي حول المواد المضافة في منتجات الغذاء.
هدف البرنامج الذي نظمه مركز التدريب والتأهيل بالهيئة على مدى خمسة أيام إلى رفد 25 متدربا من المختصين العاملين لدى الهيئة والشركات الخاصة بالصناعات الغذائية بمعارف ومهارات حول المواد المضافة في منتجات الغذاء.
وفي الاختتام أكد المدير العام التنفيذي للهيئة اليمنية للمواصفات والمقاييس وضبط الجودة سام البشيري أهمية إقامة برامج تدريبية نوعية ومتقدمة سواء لكوادر الهيئة أو القطاع الخاص وذلك من أجل تعزيز القدرات في جميع مجالات الأنشطة والمهام التي تقوم بها الهيئة.
وأشار إلى أن الهيئة حرصت على إنشاء مركز التدريب لتأهيل الكادر الوظيفي للهيئة وكوادر القطاع الخاص التجاري والصناعي بما يكفل رفع مستوى الأداء والتحسين المستمر وفقا لما تتطلبه اشتراطات المواصفات القياسية المعتمدة كضمان لصحة وسلامة المستهلك.
ولفت إلى أن البرنامج التدريبي شمل العديد من المواضيع المتعلقة بالمضافات الغذائية وكيفية استعمالها في قطاع التصنيع الغذائي والتشريعات المنظمة لاستعمالها ومستوى وعي المستهلك حول مضافات الغذاء.
وشدد على ضرورة اليقظة والوعي خاصة في المرحلة الراهنة التي يحاول فيها العدو بشتى الوسائل اختراق الشعب اليمني من خلال الجانب الغذائي بعد فشله في الجانب العسكري.
حضر الاختتام نائب مدير عام الهيئة اليمنية للمواصفات والمقاييس وضبط الجودة للشئون المالية والإدارية الدكتور كمال مرغم.
مصر .. هزة أرضية يشعر بها سكان القاهرة الكبرى