معهد تكنولوجيا الأغذية يواصل تدريب طلاب الجامعات المصرية مجانًا
تاريخ النشر: 17th, September 2023 GMT
يواصل معهد تكنولوجيا الأغذية التابع لمركز البحوث الزراعية تدريب طلاب الجامعات المصرية مجانًا، وذلك في إطار سعيه لإعداد خريج متميز يواكب متطلبات سوق العمل في مجال تصنيع الأغذية وتطبيق نظم جودة وسلامة الأغذية.
المعهد يستقبل 95 طالبًا وطالبةوأوضح الدكتور شاكر عرفات، مدير المعهد، أن المعهد استقبل 95 طالبًا وطالبة من كليات الزراعة من عدة جامعات، بالإضافة إلى كلية العلوم قسم الكيمياء الحيوية بجامعة حلوان وكلية تكنولوجيا الصناعة والطاقة بجامعة 6 أكتوبر التكنولوجية، لتدريبهم لمدة 10 أيام.
وأضاف عرفات أن البرنامج التدريبي يتضمن محاضرات وتدريبات عملية في مجال تصنيع الأغذية، حيث يتم التعرف على طرق حفظ الأغذية التقليدية والحديثة، وتقليل الفاقد من الغذاء، واستخدام مخلفات مصانع الأغذية، بالإضافة إلى إجراء الاختبارات الكيميائية والبيولوجية والحسية على الأغذية.
وأكد الدكتور عاطف عشيبة، وكيل المعهد، أن البرنامج التدريبي يهدف إلى تزويد الطلاب بالمهارات اللازمة في مجال تصنيع الأغذية وتطبيق نظم جودة وسلامة الأغذية، وذلك للمساهمة في النهوض بقطاع التصنيع الغذائي في مصر.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الجامعات المصرية
إقرأ أيضاً:
برنامج تدريبي مكثف لنشر وتبني المستحدثات الزراعية في 3 محافظات
أطلق معهد بحوث الإرشاد الزراعي والتنمية الريفية التابع لمركز البحوث الزراعية، بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، برنامجًا تدريبيًا مكثفًا حول "نشر وتبني المستحدثات الزراعية" في محافظات كفر الشيخ، والمنوفية، والإسكندرية، في إطار الجهود المستمرة للنهوض بالإنتاج الزراعي وتحقيق الأمن الغذائي.
وقال الدكتور ياسر الحيمري مدير معهد بحوث الإرشاد الزراعي والمنسق العام للبرامج الإرشادية والتدريبية لمركز البحوث الزراعية، أن البرنامج يأتي تنفيذًا لتوجيهات علاء فاروق، وزير الزراعة ، وتكليفات الدكتور عادل عبد العظيم، رئيس مركز البحوث الزراعية، لتزويد العاملين في منظومة الإرشاد الزراعي والمهندسين الزراعيين في هذه المحافظات بالمعارف والمهارات اللازمة لنشر التكنولوجيا الزراعية الحديثة بين المزارعين.
وأوضح أن البرنامج التدريبي يركز على عدة محاور رئيسية من بينها: مفهوم وخصائص وأنواع المستحدثات الزراعية، نشر المستحدثات الزراعية ومراحل نقلها، خصائص ومراحل عملية تبني المستحدثات الزراعية، بالإضافة إلى تعريف المتدربين بفئات المتبنين والعوامل المؤثرة على تبني المستحدثات، فضلا عن توضيح محددات قبول المستحدثات الزراعية والمشكلات التي تعوق نشرها وتبنيها.
وتابع الحيمري أن فعاليات البرنامج التدريبي يشرف على تنفيذها 25 باحثًا من خبراء معهد بحوث الإرشاد الزراعي والتنمية الريفية، لضمان تقديم محتوى تدريبي عالي الجودة، مشيرا الى أن هذا البرنامج يأتي استكمالًا للأنشطة الإرشادية والتدريبية المكثفة التي ينفذها المعهد، حيث يهدف إلى تأهيل العاملين الإرشاديين بالمحافظات لتمكينهم من نشر التكنولوجيا الزراعية الحديثة ومساعدة المزارعين على تبنيها، مما يسهم في النهوض بالإنتاج الزراعي كمًا ونوعًا، وتحقيق الاستغلال الأمثل لوحدتي الأرض والمياه وكافة مدخلات الإنتاج.
وأضاف مدير المعهد أن هذه الجهود تأتي أهميتها خاصة في ظل التغيرات المناخية المتسارعة وآثارها السلبية، التي تتطلب تبنى حلولًا تكنولوجية سريعة لضمان إنتاج زراعي مستدام يلبي متطلبات الأمن الغذائي المنشود ويحسن مستوى معيشة المزارعين وجودة الحياة في الريف المصري.
لقاء جعجع – جنبلاط... تحالف انتخابي ع القطعة