لحلاوة المولد.. طريقة عمل الملبن الأحمر بالسودانى
تاريخ النشر: 18th, September 2023 GMT
قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك طريقة عمل الملبن الأحمر بالسوداني.
طريقة عمل الملبن الأحمر بالسوداني:
2 كوب من الماء
2 كوب الإ ربع من السكر الأبيض
ثلث كوب من عسل الجلوكوز
كوب من النشا
ربع ملعقة صغيرة من ملح الليمون
رشة صغيرة من لون الطعام الأحمر
ملعقة كبيرة من ماء الورد
ربع كوب من الفول السودانى أو أى نوع من المكسرات
ملعقتين كبيرتين من الجيلاتين
ثلث كوب من الماء
الطريقة:
فى البداية نقوم بتحضير التجهيزات قبل البدء فى الوصفة.
نقوم بتحميص الفول السودانى وتقطيعه إلى نصفين.
فى بولة صغيرة نضع ملعقة كبيرة من ماء الورد مع لون الطعام الأحمر ونمزجهم جيدا.
نضع أيضا ملعقتين كبيرتين من الجيلاتين مع ثلث كوب من الماء ونمزجهم جيدا.
ربع ملعقة من ملح الليمون مع ملعقة صغيرة من الماء ونمزجهم سويا.
نجهز قالب مربع للملبن الأحمر ونضع فيه ورقة من الزبدة وندهنها بالزبدة أو بالزيت.
نحضر الآن الوصفة بعد انتهاء التجهيزات.
نضع حلة على النار بها 2 كوب من الماء مع إضافة السكر والنشا ويتم مزجهم جيدا حتى يذوب تماما السكر والنشا فى الماء.
يترك على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يبدأ القوام أثقل نضيف اليه ثلث كوب من عسل الجلوكوز مع التقليب المستمر ونقوم بخفضالحرارة على أقل درجة ونتركه حتى يتماسك الخليط تماما حوالى ساعة.
نبدأ بإضافة ملح الليمون مع التقليب المستمر ثم نضيف ماء الورد الممزوج باللون الأحمر ونمزجهم جيدا.
نضيف الفول السودانى المحمص الى الملبن مع الخلط جيدا.
وفي النهاية نضيف الجيلاتين مع التقليب المستمر.
نرفع الملبن من على النار ونصب خليط الملبن فى القالب المربع ونقوم بفردها ونساويها كطبقة متساوية.
نتركها تبرد تماما ثم تقطع مربعات.
لوصفات شهية و سهلة تابعوا قناتنا علي اليوتيوب
وده لينك القناة
http://psce.pw/3bw73l
#مطبخ_حوا
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: کوب من الماء
إقرأ أيضاً:
استعدادًا للسفر لقضاء إجازة عيد الأضحى.. أشياء صغيرة تُنقذ رحلتك| تعرف عليها
مع اقتراب إجازة عيد الأضحى المبارك، يهتم عدد كبير من الأفراد بالتخطيط للرحلات والسفر لقضاء تلك الإجازة التي ينتظرها الكثيرون، لكن وسط الحماس والرغبة الشديدة في السفر قد ننسى أشياء صغيرة لكنها بالغة الأهمية، لذلك سنرصد خلال السطور التالية أبرز الأغراض التي غالبًا ما ينساها المسافرون، وذلك وفقًا لما نشره موقع ( NewsUkraine).
يُعتبر شاحن الهاتف من أكثر الأغراض التي ينساها المسافرون، والمشكلة تتضاعف إن كنت مسافرًا لدولة تختلف فيها نوعية منافذ الكهرباء، فقد تحتاج إلى وجود محول كهربائي مناسب أيضًا.
مستحضرات النظافة والتجميلفرشاة الأسنان، معجون الأسنان، المشط، مزيل العرق... كلها أشياء أساسية كثيرًا ما تؤجل لحظة توضيبها إلى ما قبل الخروج من المنزل بلحظات، وغالبًا تُنسى، هذا بالإضافة إذا كان الفرد يستخدم مستحضرات خاصة أو طبية، لذلك يجب الحرص على حمل نسخ مصغّرة منها في حقيبة منفصلة مخصصة لذلك، لتجنّب المفاجآت غير السارّة.
حقيبة الإسعافات الأوليةالسفر دون الأدوية المعتادة يعتبر مخاطرة كبيرة، خاصة إذا كانت الأدوية غير متوفرة أو تتطلب وصفات طبية في الدولة المضيفة، لذلك يجب على الفرد الاهتمام بإحضار كلًا من:
مسكنات ألمأدوية خافضة للحرارةمطهرات وضماداتأدوية للحساسية أو مشاكل المعدةالوثائق ونسخ احتياطيةجواز السفر، تذاكر الطيران، تأمين السفر... كلها مستندات لا مجال لنسيانها، لذلك ينصح موقع ( NewsUkraine) بضرورة صنع نسخًا رقمية وورقية والاحتفاظ بها في أماكن مختلفة داخل الأمتعة الخاصة بالفرد، ولا يتم الاعتماد فقط على النسخة الأصلية.
ملابس داخلية واحتياطيةقد يبدو الأمر بسيطًا، لكن نسيان ملابس داخلية إضافية من أكثر الأخطاء شيوعًا، فقد تحدث بعض الأمور الطارئة مثل الطقس قد يتغير، أو الملابس قد تتسخ، لذلك يجب الاهتمام بإحضار ملابس احتياطية، حتى في وجهات سفر تتميز بمناخ معتدل.
أقفال الأمتعةلا يُستهان بـقفل حقيبة السفر، فهو وسيلة بسيطة وآمنة تحمي المتعلقات الشخصية من السرقة أو الفتح العشوائي في بعض المطارات، لذلك يجب على الفرد اختيار أقفال بجودة جيدة، والابتعاد عن الأنواع الرخيصة.
أحذية مريحة وصنادل خفيفةقد يغفل البعض أهمية الحذاء المناسب للسفر، فلا ألا يقتصر السفر على الأحذية الرسمية أو الثقيلة، بل يجب الحرص على حمل أحذية مريحة للمشي الطويل، وصنادل خفيفة للبحر أو الاسترخاء.
استشاري تكنولوجيا إعلام: الحكومة أنهت تريند «شهادات الحلال»