الهيئة المصرية العامة للمواصفات والجودة " تشارك فى المنتدى الثاني لصناعة الألبان
تاريخ النشر: 20th, November 2023 GMT
أكد الدكتور خالد صوفي رئيس الهيئة المصرية العامة للمواصفات والجودة على الدور الذى تقوم به الهيئة في تطوير صناعة الالبان ومنتجاتها من خلال إصدار المواصفات القياسية المصرية وتوافقها مع المرجعيات والمواصفات الدولية والتي تهدف إلي زيادة القدرة الانتاجية للمنتجين الألبان ومنتجاتها، وزيادة القدرة التنافسية للمنتجات المصرية فى الأسواق المحلية والدولية، مشيرًا إلي أن الهيئة أصدرت من خلال اللجنة الفنية للألبان ومنتجاتها ما يقرب من (54) مواصفة قياسية لمنتجات الالبان والتي تستند إلي المراجع الدولية الصادرة في هذا الشأن.
وأوضح صوفي إلي أن قطاع الألبان من الصناعات الغذائية الهامة منها بعض المنتجات مثل الجبن الدمياطي والتي تتميز مدينة دمياط بانتاجها والتي يجب حمايتها بعلامة المؤشر الجغرافي لتمييزها وحمايتها عن باقي منتجات الألبان التي تتنج بدول العالم
وقد صدر قرار وزير التجارة والصناعة رقم 166/2022 بشأن تشكيل لجنة فنية إعداد مواصفات قياسية توصيفية للأغذية التقليدية والأغذية التي تحمي كمؤشر جغرافي والتي تتشكل من العديد من الجهات المعنية ذات الصلة.
وقد شاركت الهيئة المصرية العامة للمواصفات والجودة في المنتدى الثاني لصناعة الألبان بالغرفة التجارية بدمياط تحت عنوان "عهد جديد لسلامة الغذاء"، والذى عقد بحضور كل من الدكتورة منال عوض محافظ دمياط، والدكتور محمود صقر رئيس أكاديمية البحث العلمي والتكنولوجيا، والدكتور طارق الهوبي رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، والدكتور حمدان ربيع المتولى رئيس جامعة دمياط، ودعاء سليمة المدير التنفيذي لمركز تحديث الصناعة، والمهندس عبد المنعم قتيلو رئيس شعبة صناع الألبان بالغرفة التجارية بدمياط ونائب عن المهندس أشرف الجزاريلي رئيس غرفة الصناعات الغذائية.
وخلال فعاليات المنتدى قدمت المهندسة حنان فؤاد مدير إدارة المواصفات الغذائية عرض تقديمي عن دور ومهام الهيئة في قطاع الألبان والذي تتضمن العديد من النقاط الهامة والتي من ضمنها كيفية وضع خطة المواصفات الغذائية وأهم القرارات الوزارية ذات الصلة بالقطاع الغذائي، مشيرة أيضًا البنود الملزمة بالمواصفات القياسية المصرية، كما شاركت المهندسة نهي محمد عطية عضو الأمانة الفنية للجنة الألبان ومنتجاتها بعرض عن أهم المواصفات القياسية الصادرة في مجال الألبان ومنتجاتها ومرجعيتها وأوضحت مدي أهمية هذه المواصفات القياسية في صناعات الجبن.
كما نوهت الدكتورة زينب مسعد عضو الأمانة الفنية للجنة العبوات والبيانات بهيئة المواصفات والجودة أن الهيئة تقوم حاليًا بتعديل المواصفة القياسية رقم 1546 الخاصة "بيانات بطاقات المنتجات الغذائية المعبأة" والتي تتضمن العديد من البنود الخاصة بكتابة تاريخ التصنيع والتعبئة وتاريخ انتها الصلاحية علي بطاقة البيانات للمنتجات الغذائيى وأيضا العديد من البنود التي تخص صناعة المنتجات الغذائية.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: المواصفات القیاسیة العدید من
إقرأ أيضاً:
مصر تشارك في أعمال المنتدى السابع للتجارة والاستثمار للاتحاد من أجل المتوسط ببرشلونة
شارك الوزير المفوض التجاري عبد العزيز الشريف وكيل أول الوزارة ورئيس التمثيل التجاري المصري في فعاليات المنتدى السابع للتجارة والاستثمار للاتحاد من أجل المتوسط (UfM)، والمنعقد يوم 10 ديسمبر 2025 بمقر منظمة الاتحاد من أجل المتوسط بمدينة برشلونة إسبانيا، وذلك بمشاركة وزراء ومسؤولين رفيعي المستوى وممثلي منظمات دولية ومؤسسات تنمية وشركات كبرى من دول ضفتي المتوسط.
وجاءت مشاركة «الشريف» في الجلسة الأولى بالمنتدى تحت عنوان: Global Trade Disruption and its Repercussions in the UfM Region التي تناولت التحديات والتحولات العميقة التي يشهدها النظام التجاري العالمي، وتأثيراتها المباشرة على دول المتوسط.
عبد العزيز الشريف يستعرض رؤية مصر أمام منتدى التجارة والاستثمار في برشلونةوأكد «الشريف» في كلمته أن المشهد التجاري العالمي يمر بمرحلة غير مسبوقة من الاضطراب نتيجة التوترات الجيوسياسية، وارتفاع النزعات الحمائية، وتغير هيكل سلاسل الإمداد، وهو ما أدى إلى تزايد هشاشة الأسواق وارتفاع المخاطر أمام قطاع الأعمال، وخاصة الشركات الصغيرة والمتوسطة في دول المنطقة.
وأشار «الشريف» إلى أن دول المتوسط تُعد من أكثر المتأثرين بهذه التطورات نظرًا لارتباطها الوثيق بالأسواق العالمية، مما يجعل تنويع الشركاء التجاريين وتعميق التكامل الإقليمي وتنفيذ اتفاقيات التجارة عناصر أساسية لتعزيز القدرة على التكيف والصمود.
كما استعرض رؤية مصر للتعامل مع هذه المتغيرات، مؤكدًا أهمية:
- تطوير بيئة تيسير التجارة وتحسين الربط والخدمات اللوجستية من خلال رقمنة الإجراءات وتبسيط المعاملات الجمركية وتوحيد المعايير.
- رفع مستوى القيمة المضافة الإقليمية عبر تطوير القدرات الإنتاجية في القطاعات الواعدة مثل الطاقة النظيفة والخدمات الرقمية والصناعات المتقدمة.
- توفير الدعم للشركات الصغيرة والمتوسطة من خلال إتاحة التمويل والمعلومات والأسواق والمنصات الإقليمية.
- تعزيز التنسيق المؤسسي وصياغة سياسات أكثر مرونة قادرة على مواكبة التحولات السريعة في البيئة الاقتصادية العالمية.
وشدد رئيس التمثيل التجاري على أن التكامل التجاري داخل منطقة المتوسط ما زال أقل من الإمكانات المتاحة، داعيًا إلى إزالة العوائق الجمركية وغير الجمركية، وتفعيل آليات التعاون الاقتصادي المشترك بما يتيح خلق سلاسل قيمة متوسطية جديدة وتعزيز قدرة دول المنطقة على مواجهة الصدمات الخارجية.
واختتم «الشريف» بالتأكيد على أن المنطقة تقف أمام لحظة فارقة: إما مواجهة مزيد من التجزئة أو اغتنام الفرصة لبناء نظام اقتصادي أكثر استقرارًا وتكاملاً وقدرة على الصمود، مشيرًا إلى أن الإرادة السياسية والرؤية الاستراتيجية والتعاون الإقليمي هي مفاتيح تحويل هذه التحديات إلى فرص للنمو المشترك.
وشكّل المنتدى منذ انطلاقه عام 2019 منصة رفيعة المستوى للحوار وتبادل الخبرات حول اتجاهات التجارة والاستثمار في منطقة اليورو-متوسط، وطرق تعزيز الترابط الاقتصادي ودعم التنمية المستدامة في ظل المتغيرات العالمية المتسارعة.
اقرأ أيضا
عاجل | بقيمة 10 جنيهات.. تحرك جديد في سعر الذهب بمستهل تعاملات اليوم الخميس 11 ديسمبر
بعد تخفيض الفائدة الأمريكية.. مفاجأة جديدة في سعر الذهب اليوم الخميس 11 ديسمبر 2025
بعد قرار الفيدرالي الأمريكي.. سعر الدولار اليوم الخميس 11 ديسمبر 2025 في البنوك
من عالم العقارات إلى الدبلوماسية الفظة.. كيف انعكست النزعة الفوقية في هفوات خطاب توم براك؟