مقرمش ولذيذ.. طريقة عمل سمك فيليه مقلي
تاريخ النشر: 12th, December 2023 GMT
سمك فيليه من الأسماك اللذيذة، حيث يتميز بسهولة تحضيره وفوائده المذهلة لصحة جسمك، سواء للبشرة أو الشعر أو لتقوية الذاكرة، والنشاط، وخلال السطور التاليه نقدم لك طريق تحضير سمك فيليه مقلي ذا القوام المقرمش اللذيذ.
المقادير
- فيليه السمك : 4 قطع
- دقيق : نصف كوب
- البيض : 1 حبة
- بقسماط : نصف كوب
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
تبّلي قطع السمك بالملح والفلفل الأسود.
اخفقي البيضة بواسطة شوكة في وعاء.
ضعي الدقيق في وعاء، والبقسماط في وعاء آخر.
غمّسي قطع السمك في الدقيق، ثم في البيض، ثم في البقسماط، حتى تتغطى بالكامل.
ذوّبي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، واقلي قطع السمك لحوالي 5 دقائق من كل جهة حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج وتتقرمش.
ضعي سمك الفيليه في طبق التقديم، وقدميه ساخناً.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: سمك سمك مقلي سمك فيليه سمک فیلیه
إقرأ أيضاً:
محافظ الإسماعيلية في جولة مفاجئة بسوق السمك المطور
قام اللواء طيار أ.ح أكرم محمد جلال، محافظ الإسماعيلية، بجولة مفاجئة، عصر اليوم، داخل سوق السمك المطور؛ لمتابعة انتظام العمل والاستماع إلى مطالب وآراء التجار، بعد نجاح مبادرة تخفيض الأسماك، وذلك في إطار حرصه على دعم المشروعات الخدمية وتطوير الأسواق الحيوية بالمحافظة.
وذلك بحضور المهندس احمد عصام الدين نائب محافظ الإسماعيلية،اللواء طارق اليمني السكرتير المساعد للمحافظة، م.ماجد بسيوني مدير عام التخطيط العمراني،عددا من القيادات التنفيذية المعنية بمبادرة تخفيض الأسماك.
وخلال الجولة، وجَّه المحافظ الشكر للتجار على التزامهم بالنظام والمشاركة الفعالة في المبادرة، مطالبًا إياهم بالحفاظ على مستوى السوق الذي تم إنشاؤه ليصبح مجمعًا مطورًا يضم تجار الأسماك ويقدم عددًا من الخدمات المكملة لنشاط بيع الأسماك، مؤكدًا أن السوق يمثل أحد المرافق المهمة التي تسعى المحافظة لتحويلها إلى واجهة حضارية وسياحية تخدم أهالي الإسماعيلية وزائريها.
وشدد محافظ الإسماعيلية على تقديم كافة أوجه الدعم لتطوير السوق، مشيرًا إلى أنه كلف إدارة التخطيط العمراني بسرعة إعداد مقترح شامل للاستغلال الأمثل لكافة المنشآت والمرافق داخل السوق، مع التركيز على الاستفادة من المساحات غير المستغلة بشكل يحقق النفع للتجار ويُعزز من جودة الخدمات المقدمة للمواطنين.
كما أكد المحافظ أن كافة المشكلات التي يواجهها التجار سيتم النظر فيها والعمل على حلها بشكل عاجل، مشيرًا إلى أن تطوير السوق يأتي ضمن خطة أوسع لرفع كفاءة الأسواق وتحسين البيئة التجارية داخل المحافظة.
وداع المدير القطري لصندوق الأمم المتحدة للسكان واشادة بدوره في دعم صحة الأمهات والأطفال