أصناف للمخللات وآخرى للبيع.. فلاحو المنوفية يكشفون لـ "الفجر" أسرار زراعة وحصد الجزر
تاريخ النشر: 23rd, December 2023 GMT
حالة من السعادة والسرور يعيشها الفلاحين بداخل قرية دبركي التابعة لمركز شبين بمحافظة المنوفية فى بدء موسم حصاد الجزر فى الحقول.
أسرار زراعة وحصد الجزر
وكان لمحررة بوابة "الفجر" لقاء مع عبد العظيم كيلاني صاحب حقل الجزر متحدثا عن كيفية زراعة الجزر ومدة زراعته.
وفي البداية، قال عبدالعظيم كيلاني عبدالعظيم، مالك حقل الجزر، إنه يقوم بزراعة محصول الجزر كل عام، حيث يقوم بالتعاقد مع إحدي المغاسل لشراؤه من خلاله بعد ان يتم قطعة وقلعة من الأرض الزراعية وفرزة من الكبير والصغير، مؤكدا أنه يفخر بأنه يتعيش هو وأسرته من خير محصول الجزر، مُشيرًا ان الجزر محصول موسمى.
وأضاف الكيلاني أن محصول الجزر يستغرق زراعته فى الحقول قرابة الـ 90 يومًا إلي الـ 120 يومًا وبعدها يُصبح جاهزًا حتى يتم حصاده، والحصاد يختلف من صنف لصنف ولكن المتواجد لديه استغرق 100 يومٍ فقط، مشيرًا إلى أن أفضل نوع في الجزر لصنع المربي هو الياباني، حيث يغزو السوق المحلى، وأن سعر الجزر يختلف على حسب نوع وجودة الزرع أي باختلاف صنف الجزر.
وأكد الكيلاني أن الجزر يمر بعدد من المراحل أولها التقليع ثم الغسيل وأخيرًا التعبئة فى أجولة بلاستيكية ثم يتم تحميله فى السيارات إلي المغسلة، ومن ثم يقوم التجار بشراؤه ومن ثم نشره في الاسواق المحلية، ويتم فرز الجزر الكبير حتي يستخدم في صناعة المخللات والصغير لتناوله.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: محصول الأرض الزراعية الأسواق المحلية محافظة المنوفية
إقرأ أيضاً:
أحمد حسن: الزمالك يقوم بمحاولات قوية مع محمود بنتايك لحل أزمته
كشف الإعلامي أحمد حسن، موقف نادي الزمالك اتجاه اللاعب محمود بنتايك بعد فسخ عقده من طرف واحد بسبب مستحقاته المتأخرة.
وكتب أحمد حسن عبر حسابه على فيسبوك: "الزمالك يقوم بمحاولات قوية مع محمود بنتايك لحل أزمته والتمسك بعدم فسخ التعاقد معه".
وكان المغربي محمود بنتايك قد قام بفسخ تعاقده من طرف واحد بسبب عدم حصوله على مستحقاته المتأخرة لدى القلعة البيضاء.
وتقدم الظهير الأيسر بإنذار في الأيام الماضية للزمالك من أجل المطالبة بمستحقاته المتأخرة لدى النادي ولم يتلق أي رد من مسؤولي القلعة البيضاء وقام بنتايج بفسخ تعاقده بعد انتهاء المهلة التي منحها للنادي.
ويعد محمود بنتايج ثالث لاعب بالزمالك يفسخ تعاقده مع النادي من طرف وآخر بعد المغربيين صلاح الدين مصدق وعبد الحميد معالي.
وتسببت الأزمة المالية التي يمر بها نادي الزمالك في قيام بعض اللاعبين الأجانب بفسخ التعاقد من طرف واحد واللجوء للاتحاد الدولي لكرة القدم " فيفا".