طريقة عمل الكريم بروليه بالطريقة الأصلية
تاريخ النشر: 22nd, January 2024 GMT
الكريم بروليه هي حلوي فرنسية ويتم تداولها كذلك في إنجلترا وإسبانيا
المقادير اللازمة
4 كوب كريمة حلويات بدون ملح
ملعقة كبيرة فانيليا
12 حبة صفار بيض كبير
كوب سكر أبيض
سكر أبيض أو بني للوجه
طريقة العمل
يخفق صفار البيض مع كوب السكر والفانيليا
تسخن الكريمة علي النار
ثم تضاف برفق لخليط صفار البيض ويخفق جيداً
يصفي المزيج بواسطة مصفاة
ثم يصب في قوالب الفرن
توضع القوالب في صينية فرن كبيرة بها ماء ساخن
ثم توضع الصينية في فرن متوسط الحرارة حتي تمام النضج لمدة حوالي 30-35 دقيقة
تخرج القوالب من الفرن
وتترك لتبرد تماماً وتتماسك
يوضع علي الوجه السكر البني أو الأبيض
ثم يحرق بواسطة شعلة المطبخ حتي نحصل علي كراميل
يقدم الكريم بروليه بدرجة حرارة الغرفة
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
بورصة الدواجن اليوم.. أسعار الفراخ البيضاء وكرتونة البيض الإثنين 19 مايو 2025
أسعار الفراخ.. استقرت أسعار الفراخ داخل الأسواق وبورصة الدواجن اليوم الإثنين 19 مايو 2025، فيما تراجعت أسعار البيض اليوم، بقيم تتراوح بين 7 و4 جنيهات.
ويستعرض موقع «الأسبوع» للزوار والمتابعين في السطور التالية، أسعار الفراخ في بورصة الدواجن اليوم، ضمن خدمة يقدمها الموقع في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنــــــــــا.
أسعار الفراخ البيضاء اليوم
تراوح سعر الفراخ البيضاء اليوم بين 90 و91 جنيهًا، لتباع في الأسواق بسعر يتراوح بين 100 و102 جنيه.
أسعار الفراخ الساسو
تراوحت أسعار الدواجن الحمراء الساسو بين 92 و93 جنيها للكيلو في بورصة الدواجن اليوم، لتباع بالأسواق ما بين 102 و103 جنيهات للكيلو.
سعر الفراخ البلدي
وسعر كيلو الفراخ البلدي تراوح في بورصة الدواجن اليوم بين 119 لـ 120 جنيها، لتصل إلى المستهلك في الأسواق بسعر 120 جنيهًا.
أسعار الفراخ الأمهاتسجل سعر كيلو الفراخ الأمهات اليوم في بورصة الدواجن نحو 81 جنيهًا، لتصل للمستهلك بسعر 92 جنيها.
- تراوح سعر الكتكوت الساسو والساسو بيور بين 13 و14 جنيهًا.
- تراوح سعر الكتكوت المشعر بين 7.5 و8 جنيهات.
- سجل سعر الكتكوت الأبيض «قطعان» بين 25 إلى 25.5 جنيه.
- وتراوح سعر الكتكوت البلدي الحر بين 7 إلى 7.5 جنيه.
- تراوح سعر كرتونة البيض الأبيض اليوم بين 119 إلى 123 جنيها.
- وسعر كرتونة البيض الأحمر تراوح اليوم بين 123 و 128 جنيها.
-أما سعر البيض البلدي فتراوح اليوم بين 91 و 92 جنيها للكرتونة.
اقرأ أيضاًسعر الذهب بمنتصف تعاملات اليوم الإثنين 19 مايو 2025.. «عيار 21 وصل كام؟»
«منتجي الدواجن» ينفي شائعات نفوق 30% من الثروة الداجنة نتيجة تفشي أمراض وبائية
أسعار الأسماك والجمبري اليوم الإثنين 19 مايو 2025
الجنوب بين محدلة التزكية ومعارك صيدا وجزين ورسائل سياسيّة من البقاع