أسرار نجاح حلوى الكيك: دليل خطوة بخطوة لتحضيرها بمهارة

أسرار نجاح حلوى الكيك: دليل خطوة بخطوة لتحضيرها بمهارة.. الكيك هو نوع من الحلويات اللذيذة والشهية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، ويعتبر الكيك خيارًا رائعًا للمناسبات الخاصة أو ببساطة كوجبة حلوة لتناولها في أي وقت، وإليك نظرة عامة على كيفية تحضير الكيك

مكونات الكيك

نقدم لكم في السطور التالية مكونات الكيك:-

- 2 كوب طحين
- 1 كوب سكر
- 1/2 كوب زبدة ذائبة
- 4 بيضات
- 1 كوب حليب
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- رشة ملح

طريقة تحضير الكيك

نرصد لكم في السطور التالية طريقة عمل الكيك:-

أسرار نجاح حلوى الكيك: دليل خطوة بخطوة لتحضيرها بمهارة

1- في وعاء كبير، اخفقي البيض وأضيفي السكر، واستمري في الخفق حتى يصبح الخليط خفيفًا ورغويًا.

2- أضيفي الزبدة الذائبة واستمري في الخفق حتى يتم دمجها بشكل جيد مع البيض والسكر.

3- في وعاء منفصل، اخلطي الطحين، البيكنج بودر، ورشة الملح.

4- أضيفي خليط الطحين تدريجيًا إلى خليط البيض واخلطيهما بلطف.

5- أضيفي الحليب والفانيليا، واستمري في الخفق حتى يصبح العجين ناعمًا.

6- سخّني الفرن إلى 180 درجة مئوية.

7- صبي العجين في قالب كيك مدهون بالزبدة ورشي قليلًا من الطحين لتجنب الالتصاق.

8- اخبزي الكيك في الفرن لمدة تتراوح بين 25-30 دقيقة أو حتى يتم اختبار نضجه بواسطة سكين نظيفة.

بعد تبريد الكيك، يمكنك تزيينه بالكريمة أو الشوكولاتة حسب الرغبة، استمتع بتذوق هذا الحلوى الشهية مع العائلة والأصدقاء.

المصدر: بوابة الفجر