أسرار نجاح حلوى الكيك: دليل خطوة بخطوة لتحضيرها بمهارة
تاريخ النشر: 10th, February 2024 GMT
أسرار نجاح حلوى الكيك: دليل خطوة بخطوة لتحضيرها بمهارة.. الكيك هو نوع من الحلويات اللذيذة والشهية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، ويعتبر الكيك خيارًا رائعًا للمناسبات الخاصة أو ببساطة كوجبة حلوة لتناولها في أي وقت، وإليك نظرة عامة على كيفية تحضير الكيك
مكونات الكيكنقدم لكم في السطور التالية مكونات الكيك:-
- 2 كوب طحين
- 1 كوب سكر
- 1/2 كوب زبدة ذائبة
- 4 بيضات
- 1 كوب حليب
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- رشة ملح
نرصد لكم في السطور التالية طريقة عمل الكيك:-
أسرار نجاح حلوى الكيك: دليل خطوة بخطوة لتحضيرها بمهارة1- في وعاء كبير، اخفقي البيض وأضيفي السكر، واستمري في الخفق حتى يصبح الخليط خفيفًا ورغويًا.
2- أضيفي الزبدة الذائبة واستمري في الخفق حتى يتم دمجها بشكل جيد مع البيض والسكر.
3- في وعاء منفصل، اخلطي الطحين، البيكنج بودر، ورشة الملح.
4- أضيفي خليط الطحين تدريجيًا إلى خليط البيض واخلطيهما بلطف.
5- أضيفي الحليب والفانيليا، واستمري في الخفق حتى يصبح العجين ناعمًا.
6- سخّني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
7- صبي العجين في قالب كيك مدهون بالزبدة ورشي قليلًا من الطحين لتجنب الالتصاق.
8- اخبزي الكيك في الفرن لمدة تتراوح بين 25-30 دقيقة أو حتى يتم اختبار نضجه بواسطة سكين نظيفة.
بعد تبريد الكيك، يمكنك تزيينه بالكريمة أو الشوكولاتة حسب الرغبة، استمتع بتذوق هذا الحلوى الشهية مع العائلة والأصدقاء.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الكيك طريقة عمل الكيك طريقة تحضير الكيك أسرار نجاح الكيك
إقرأ أيضاً:
بسبب البيض.. انتشار «السالمونيلا» في 7 ولايات أمريكية وتحذيرات عاجلة للمستهلكين
أعلنت السلطات الصحية الاتحادية في الولايات المتحدة، عن تفشي مرض السالمونيلا المزعج، حيث أصيب العشرات في سبع ولايات غرب ووسط غرب البلاد بحالات مرضية خطيرة مرتبطة بسلالة بكتيرية خطيرة تنتقل عبر الغذاء.
وفي خطوة استباقية، قامت شركة “أوغاست إيغ” بسحب ما يقرب من 1.7 مليون بيضة تم توزيعها في المتاجر بين فبراير ومايو الماضيين، بعد أن أعلنت إدارة الغذاء والدواء الأميركية عن احتمال تلوث هذه البيضات ببكتيريا السالمونيلا، الأمر الذي أثار حالة من القلق بين المستهلكين.
وأفادت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) بأن 79 شخصًا في سبع ولايات أصيبوا بهذه السلالة المرتبطة بالبيض الملوث، حيث نُقل 21 منهم إلى المستشفيات لتلقي العلاج بسبب أعراض حادة، وشملت عمليات السحب ولايات: أريزونا، كاليفورنيا، إلينوي، إنديانا، نبراسكا، نيو مكسيكو، نيفادا، واشنطن، ووايومنغ، ما يشير إلى انتشار واسع للبيض الملوث عبر عدة مناطق.
يذكر أن السالمونيلا هي عدوى بكتيرية تسببها أنواع مختلفة من بكتيريا السالمونيلا، وتُعد من أكثر أسباب التسمم الغذائي شيوعًا حول العالم، وتنتقل العدوى عادةً عن طريق تناول أطعمة أو مياه ملوثة بالبكتيريا، مثل البيض النيء أو غير المطهو جيدًا، اللحوم، أو المنتجات البحرية، وكذلك الخضروات الملوثة.
وتبدأ أعراض السالمونيلا عادةً بعد 6 إلى 72 ساعة من التعرض للبكتيريا، وتشمل الحمى، المغص، الغثيان، والقيء، وفي معظم الحالات، تستمر الأعراض لمدة 4 إلى 7 أيام، ويتعافى المرضى دون علاج خاص، لكن في بعض الحالات قد تتفاقم العدوى، خاصة لدى الأطفال الصغار، كبار السن، والمرضى ذوي المناعة الضعيفة، مما قد يؤدي إلى مضاعفات خطيرة مثل الجفاف الشديد أو انتقال العدوى إلى مجرى الدم.
وللوقاية من السالمونيلا، يُنصح بغسل اليدين جيدًا، طهي الطعام بشكل كامل، تجنب تناول البيض النيء أو غير المطهو جيدًا، والحفاظ على نظافة المطبخ وأدوات الطهي، وفي حال ظهور أعراض العدوى، يجب استشارة الطبيب فورًا لتلقي العلاج المناسب وتجنب المضاعفات.
القيادة تهنئ ملك المملكة الأردنية الهاشمية بذكرى يوم الجلوس