مشروبات رمضان في مصر.. تعرف على فوائد الخشاف وقمر الدين
تاريخ النشر: 18th, February 2024 GMT
يفضل العديد من الأسر المصرية، تقديم المشروبات المميزة في شهر رمضان المبارك، ومنها قمر الدين والخشاف ، اللذان يعدان من أهم المشروبات الشعبية في الشهر الكريم.
فوائد الخشافالخشاف، من المشروبات الرمضانية الشهيرة التي لا تخلو مائدة إفطار منه وهو عبارة عن مزيج من الفواكه المجففة وهو غني بالكثير بالعناصر والفيتامينات التي يحتاج إليها الجسم مثل الكالسيوم، الحديد، الصوديوم، المغنيسيوم، الزنك، البوتاسيوم، كما يعمل على تحسين صحة الجهاز الهضمي حيث يُصنف كملين طبيعي، ويحمي من الإصابة بالأنيميا وفقر الدم، ويحافظ على توازن السوائل والأملاح في الجسم، كما يُنشط الدورة الدموية.
عُرف مشروب قمر الدين، في بلاد الشام خلال القرن التاسع الهجري، وهو مصنوع من حبات المشمش المجففة، ويتميز هذا العصير باحتوائه على العديد من الفيتامينات الضرورية للجسم، كما يفيد في حالات فقر الدم وذلك بسبب غناه بالحديد كما يعمل على تعزيز جهاز المناعة، بالإضافة إلى تنشيط وظائف الكبد وتقليل مستويات الكوليسترول الضارLDL في الدم، ويحمي من أمراض القلب والشرايين لاحتوائه على البوتاسيوم، كما يحتوي على أعلى كمّيةٍ من فيتامين A مُقارنةً بجميع أنواع الفواكه المجففة الأخرى مما يساهم في الحفاظ على صحّة الجلد والرؤية كما يدعم عمل الجهاز الهضمي، ويقي من الإمساك، نتيجة احتوائه على الألياف الغذائية المفيدة.
قمر الدينوعلى الرغم من ذلك، فإن الخشاف يعد مزيجًا من حضارات قريبة جغرافيا من بعضها، فكلمة خشاف في اللغة التركية تعني التمر المنقوع، وفي الفارسية تعني الشراب الحلو أو العصير، أما كلمة الياميش فهي مصرية الأصل وتعود إلى العصر الفاطمي وتعني الفاكهة المجففة.
قبل رمضان 2024.. طريقة عمل الخروب في البيت
فوائد سحرية لمشروب العرقسوس الرمضاني لمن يعانون هذه الأمراض.. تعرف عليها
المصدر: الأسبوع
إقرأ أيضاً:
بعد الفتة والكوارع .. مشروبات تساعد على هضم أكلات العيد
مع ثالث أيام الأحتفال بعيد الأضحى يشعر بعض الأشخاص بالانزعاج بعد تناول الأطعمة الدسمة مثل الفتة والكوارع وغيرها من الأطباق الغنية بالدهون والدسمة التي تؤثر على الهضم وتزيد من الوزن أيضا.
قد تزيد أيضا أطباق وأكلات عيد الأضحى من مستويات الكوليسترول في الجسم ومستويات السكر التي لا يمكن السيطرة عليها، لذا يمكنك تناول بعض المشروبات الصحية التي تعالج ما أفسدته أكلات العيد.
ماء ساخن
هو علاج بسيط ولكنه فعال بعد الانغماس في الطعام الدهني، إنه يساعد على الهضم من خلال تعزيز انهيار الدهون، مما يساعد الجسم على معالجة الوجبة الثقيلة بشكل أكثر كفاءة، يريح دفء الماء الساخن أيضا عضلات الجهاز الهضمي، مما يخفف من أي إزعاج أو انتفاخ مرتبط بالانغماس الدهني. بالإضافة إلى ذلك، يشجع الماء الساخن الدورة الدموية، مما يساعد في التخلص من السموم. احتساء الماء الساخن بعد الوجبة هو ممارسة مهدئة لا توفر الراحة فحسب، بل تساهم أيضا في الصحة الهضمية بشكل عام.
مشروبات/حساء التخلص من السموم
تدعم مشروبات التخلص من السموم والحساء عملية إزالة السموم الطبيعية للجسم، تساعد هذه المشروبات على الهضم، وتخفف من الانتفاخ، وتوفر الفيتامينات الأساسية، مما يعزز الشعور بالتجدد، يمكن أن يكون دمج مشروبات التخلص من السموم أو الحساء في روتين وجبتك ما بعد الزيتية طريقة لذيذة وصحية لإعادة ضبط نظامك.
مشروبات بروبيوتيك
هذه المشروبات، الغنية بالبكتيريا المفيدة، تعزز ميكروبيوم الأمعاء الصحي، تساعد البروبيوتيك على الهضم، مما يساعد الجسم على تحطيم الدهون وتخفيف الانزعاج الذي غالبا ما يرتبط بالوجبات الدهنية، بما في ذلك مشروبات البروبيوتيك تدعم الصحة الهضمية بشكل عام، مما يجعلها خيارا حكيما بعد الانغماس.
ماء الشمر أو الشاي
هو خيار رائع بعد الانغماس في الأطعمة الدهنية، معروف بخصائصه الهضمية، يساعد ماء الشمر على تخفيف الانتفاخ وعدم الراحة، يساعد احتساء هذا التسريب العطري في الهضم، مما يوفر علاجا مهدئا لمواجهة ثقل الوجبات الدهنية، احتضن الفوائد الطبيعية لمياه الشمر للتخفيف بعد الانغماس والرفاهية، يمكنك ببساطة غلي بعض بذور الشمر أو الشمر الطازج في الماء واحتساءه.
شاي أخضر
يحتوي الشاي الأخضر على الكاتيكين ومضادات الأكسدة القوية التي تساعد في الهضم وتساعد على التخفيف من تأثير الوجبات الدهنية على الجهاز الهضمي، إنه يحفز إنتاج الإنزيمات الهضمية، ويعزز انهيار الدهون ويخفف من الانزعاج، يوفر محتوى الكافيين المعتدل دفعة خفيفة من الطاقة دون التأثيرات العصبية. بالإضافة إلى ذلك، تساهم البوليفينول في الشاي الأخضر في الصحة العامة، مما يوفر خصائص مضادة للالتهابات، لا يدعم احتساء الشاي الأخضر بعد الانغماس الزيتي الهضم فحسب، بل يضيف أيضا لمسة منعشة إلى روتينك، مما يساعد في صحة ما بعد الوجبة.
المصدر: times of india
إجلاء جوي عاجل ينقذ حاجًا عراقيًا من أزمة قلبية حادة