طريقة عمل كيك اللوز والعسل بحشو القشطة بالفانيليا
تاريخ النشر: 19th, February 2024 GMT
وصفة كيك رطب وغني بحشو كريمة القشطة بالفانيليا
المقادير اللازمة
لكيكة اللوز بالعسل
1 كوب دقيق لوز
1 كوب دقيق متعدد الاغراض
2 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 عصا زبدة غير مملحة
نصف كوب زبادي يوناني
1/2 كوب عسل
3 بيضات كبيرة
2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز
1 ملعقة صغيرة برش برتقال طازج
1/3 كوب عسل
كوب من شرائح اللوز النيئ
لكريمة القشطة بالفانيليا
1 كوب كريمة ثقيلة
400 جرام جبن كريمي
400 جرام قشطة نباتي
1 1/4 كوب سكر بودرة
ملعقة صغيرة من الفانيليا
طريقة العمل
الكيك
سخني الفرن إلى 350 درجة مئوية
رشي 2 قالب كيك برذاذ الطبخ ثم رشي القاع والجوانب بدقيق اللوز اتركيه جانباً
في وعاء متوسط يقلب دقيق اللوز والدقيق العادي، مسحوق الخبز، والملح.
في وعاء خلط صغير أو كوب قياس اخلطي الزبادي والعسل والبيض
بعد ذلك ضعي الزبدة واخفقي على سرعة متوسطة لمدة دقيقة واحدة حتى يمتزج جيداً ويصبح سميكاً قليلاً.
أضيفي الفانيليا ومستخلص اللوز وبرش البرتقال
نسكب المكونات الرطبة فوق المكونات الجافة
امزجي المكونات على سرعة منخفضة حتى تمتزج المكونات
ارفعي سرعة الخلاط إلى متوسطة واخلطي خليط كيكة اللوز لمدة دقيقة
اسكبي الخليط برفق في القالبين واستخدمي ملعقة لتوزيع الخليط بالتساوي
ضعي اللوز اعلي طبقة من الكيك
اخبزيها في الفرن على حرارة 350 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة حتى تكتسب اللون البني ويخرج عود الأسنان نظيفًا
تخرج الكيكات وتترك لتبرد
نحضر الكريمة
تأكدي اولا من أن وعاء الخلط والكريمة باردان جدا
أضيفي الجبنة والقشطة إلى وعاء واخفقي لمدة دقيقة مع كشط جوانب الوعاء
تسكب الكريمة والسكر البودرة والفانيليا وتخفق
تترك بالثلاجة لتبرد تماماً
تحضير الكيك وتقديمه
نحضر طبقة الكيك التي ليس عليها لوز
نقوم بتقطيع وجهها للحصول علي سطح املس للكيك
ثم تغطي بطبقة كثيفة من الكريمة
توضع الطبقة الاخيرة من الكيكة التي عليها اللوز
ثم يقدم الكيك بارد بعد ان يدهن وجه اللوز بالقليل من العسل
المصدر: صحيفة البلاد
كلمات دلالية: ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
زي الكافيهات.. طريقة عمل الآيس كوفي بالنسكافيه
طريقة عمل الآيس كوفي بالنسكافيه.. مع ارتفاع درجات الحرارة خلال فصل الصيف، يبحث الكثير من الأشخاص عن طريقة عمل الآيس كوفي بالنسكافيه مثل الكافيهات، فهو من المشروبات المنعشة والمفضلة لدى الكثيرين خاصة في فصل الصيف.
وتقدم «الأسبوع» لمتابعيها وزوارها في السطور التالية، طريقة عمل الآيس كوفي بالنسكافيه، ضمن خدمة تقدمها بشكل متميز في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنـــــــا.
طريقة عمل الآيس كوفي بالنسكافيه - المكونات:- 2 ملعقة من النسكافية.
- مكعبات ثلج على حسب الرغبة.
- 2 كوب لبن بارد.
- 2 ملعقة من السكر الأبيض.
- 4 ملاعق من القهوة سريعة الذوبان.
خطوات تحضير الآيس كوفي بالنسكافيه- في البداية، نحضر كوب مناسب ثن نقوم بوضع النسكافية مع السكر الأبيض.
- نخلط هذا المزيج جيدا باستخدام ملعقة لفترة تتراوح ما بين 7 لـ 10 دقائق لحين الحصول على الفوم.
- نقوم بتحضير مكعبات الثلج وانتظري لحين وضعها مع القهوة سريعة الذوبان..
- نقوم بإضافة اللبن البارد على الخليط، ثم نقوم بإضافة فوم النسكافية ويكون جاهز للتقديم.
اقرأ أيضاًطريقة عمل «كنافة بالمكسرات» في المنزل
«ولادك هيحبوها».. طريقة عمل «صوابع زينب» في المنزل
طريقة عمل «كيكة الفراولة» بالمنزل