الوطن:
2024-04-20@07:38:27 GMT

قبل شهر رمضان.. طريقة عمل الزبادي من غير سكر بأقل تكلفة

تاريخ النشر: 23rd, February 2024 GMT

قبل شهر رمضان.. طريقة عمل الزبادي من غير سكر بأقل تكلفة

الزبادي من الأكلات الأساسية في شهر رمضان، خاصةً على السحور، وتريد الكثير من السيدات معرفة خطوات عمله لإعداده خلال الشهر الكريم بأقل التكلفة وبموصفات صحية لأولادها، وبمكونات متوفرة وطريقة مبسطة لا تتعد الثلاث مكونات.

طريقة عمل الزبادي بتكلفة قليلة

المقادير:

- كيلو لبن.

- علبة زبادي.

- ملعقة من النشا.

طريقة تحضير الزبادي

- ضعي اللبن على النار.

- اتركيه حتى يصل إلى مرحلة الغليان.

- ضعيه في إناء حتى يصبح دافئًا.

- ذوبي النشا مع اللبن.

- ضعيه في الخلاط مع اللبن.

- ضيفي القشطة لعمل الزبادي.

- ضعيه في أواني فخار صغيرة بداخل الفرن.

- ضيفي صوص فراولة أو أي طعم أو فاكهة تريديها على الزبادي.

طريقة عمل الزبادي

المقادير:

- كيلو لبن.

- كوب زبادي.

طريقة التحضير:

- اغلي اللبن الطبيعي، وتجنبي العمل وهو بارد.

- ضعي الزبادي مع اللبن.

- ضيفي معلقة لبن بودرة.

- ضعيها في الخلاط واضربي جيدًا.

- اضبطي الفرن على حرارة 180 درجة.

- صبي الزبادي في أكواب زجاجية وغطيه حتى يتجمد وقدميه لأولادك.

طريقة عمل الزبادي اليوناني في المنزل

المقادير:

- كوب حليب كامل الدسم.

- ملعقتان زبادي.

- شاش.

طريقة عمل الزبادي اليوناني

- ضعي اللبن في وعاء على النار حتى الغليان.

- غطي الحليب على النار.

- اتركيه لمدة ساعة حتى يبرد.

ضيفي الزبادي واستمري في التقليب.

ضعي الخليط في وعاء.

- سخني الفرن وضعي بداخله الزبادي.

- ضعي الزبادي في مصفاة.

- اتركيه حتى يصفى تمامًا.

- احفظيه في الثلاجة.

تكات تحضير الزبادي في المنزل 

قدمت الشيف نجلاء الشرشابي، في برنامجها «على قد الأيد» المذاع على فضائية «cbc سفرة» أسرار تحضير الزبادي:

- لكل كيلو لبن ملعقة نشا، وبعد غليان اللبن أذيبي في الماء.

- اتركي اللبن المغلي ليبرد أولًا، قبل خلطه بباقي المكونات.

- استخدام اللبن المغلي يزيل المرارة عن الزبادي.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: طريقة عمل الزبادي طریقة عمل الزبادی

إقرأ أيضاً:

«لو باقي من رمضان مترميهوش».. طريقة عمل صلصة التمر الهندي بمكونات بسيطة

بعد شهر رمضان، تتفاجأ معظم ربات البيوت بوجود أطعمة ومشروبات لم تُستخدم خلال الشهر الكريم، ومن الصعب الاحتفاظ بها حتى العام المقبل، كما أنها تفقد مذاقها المميز إذا قُدمت في غير موسمها، ومن ضمنها التمر الهندي الذي يعد من أشهر المشروبات الرمضانية، لذا يمكن للسيدات الاستفادة من التمر الهندي المتبقي دون إهداره أو تخزينه لمدة طويلة.

مقادير صلصة التمر الهندي

تتمتع صلصة التمر الهندي بشعبية كبيرة في المطبخ الهندي وتدخل في تحضير مختلف الوصفات مثل السمبوسة والرز البرياني وتمنح الأكل مذاقاً لذيذاً، إضافة إلى قيمتها الغذائية العالية، وبحسب موقع «organic facts» يمكن عمل صلصة التمر الهندي في المنزل للاستفادة من الفائض كما يلي:

1. كوب من التمر الهندي الخام.

2. ملعقة صغيرة من الكمون.

3. معلقتان من الزنجبيل المبشور.

4. ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر الحار (اختياري).

5. ملعقة صغيرة من الملح.

6. ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.

 

طريقة عمل صلصة التمر الهندي

وبعد توفير المكونات السابقة يتم التحضير على النحو التالي:

1. نقع التمر الهندي في ثلاثة أكواب من الماء الدافئ لمدة 30 دقيقة.

2. تصفية التمر الهندي المنقوع باستخدام مصفاة.

3. مزج المكونات وتركها تغلي على نار هادئة.

4. عندما يصبح الخليط سميك القوام يُرفع عن النار ويُترك حتى يبرد.

5. بعدما يبرد المزيج تتم التعبأة في أوعية محكمة الغلق.

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل صينية القرع بالبشاميل اللذيذة.. للعزومات والزيارات العائلية
  • طريقة عمل البسبوسة في البيت الطريقة الأصلية بالتفصيل
  • طريقة تحضير سموزي الليمون بالنعناع.. سر الترطيب في الصيف
  • طريقة تحضير أصابع القرفة بالبف باستري
  • طريقة عمل البطاطس المقرمشة
  • طريقة عمل لحم بعجين سوري بأقل المكونات وبطعم خرافي
  • طريقة عمل الكوكيز بالزبدة في المنزل بأقل التكاليف
  • «لو باقي من رمضان مترميهوش».. طريقة عمل صلصة التمر الهندي بمكونات بسيطة
  • بالقشطة الكدابة.. أفضل طريقة لعمل البسبوسة في 10 دقائق
  • "خبر" تكشف تكلفة وتفاصيل "البرنامج الرمضاني" التعبوي لمليشيا الحوثي