طريقة عمل سلطة الفتوش اللبناني .. اعرف الخطوات
تاريخ النشر: 26th, February 2024 GMT
يعد الفتوش من أشهر السلطات اللبنانية وتعطى مذاقا مختلفا للوجبات المختلفة ولكن بعض النساء لاتقوم بتحضيرها فى المنزل اعتقادا منها بأنها صعبة التحضير ولكن الحقيقة عكس ذلك.
نعرض لكم طريقة عمل الفتوش اللبنانى من خلال الشيف نجلاء الشرشابى.
مقادير الفتوش
1 ملعقة كبيرة سماق
عصير ليمونة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة نعناع جاف
2 ملعقة كبيرة دبس رمان
3 ثمرة طماطم مكعبات وسط
2 حبة خيار مكعبات وسط
نصف حبة خس كابوتشة
بصلة بيضاء
دجاج مسلوق مكعبات
خبز شامي محمر
طريقة عمل فتوش
* ضعي جميع المكونات فى بولة وتخلط جيدا وتقدم سلطة الفتوش باردة
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الفتوش السلطات اللبنانية طريقة عمل الفتوش اللبناني طريقة عمل الفتوش طريقة عمل فتوش سلطة الفتوش
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل كفتة اللحم بصلصة الطماطم
استمتعي بوصفة كفتة اللحم بصلصة الطماطم التي تجمع بين طراوة اللحم المفروم وتتبيلة البهارات العطرية مع صلصة طماطم غنية بالنكهات، وتتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها ومذاقها الشهي الذي يناسب الغداء أو العشاء، ويمكن تقديمها مع الأرز الأبيض أو الخبز العربي لمذاق شرقي أصيل يرضي جميع أفراد العائلة.
مقادير صلصة الطماطم :
البصل : 1 حبة (مفروم)
طماطم : 1 حبة (مفرومة)
الكمون : نصف ملعقة صغيرة
الكزبرة : نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
الفلفل الأحمر : نصف ملعقة صغيرة
ملح : نصف ملعقة صغيرة
- لحم مفروم : كيلو
- البصل : 1 حبة (مبشور)
- الثوم : فص (مفروم)
- بقدونس : ربع كوب (مفروم)
- كزبرة خضراء : ربع كوب (مفرومة)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الكركم : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- بهار : نصف ملعقة صغيرة (بهار كباب)
طريقة تحضير مقادير كفتة لحم بصلصة الطماطم
افرمي البصل والبقدونس والكزبرة والبهارات في الخلاط.
اعجني اللحم المفروم مع خليط البصل.
قسمي اللحم وشكلي كرات صغيرة.
اشوي كرات الكفتة في الفرن المسخن مسبقاً.
لتحضير صلصة الطماطم: في مقلاة ساخنة مدهونة بالزيت قلبي البصل إلى أن يذبل.
أضيفي الطماطم والبهارات واتركيها تطبخ على حرارة هادئة إلى أن تتسبك.
أضيفي كرات الكفتة إلى صلصة الطماطم وغطي القدر واتركيها على حرارة هادئة لمدة 10 دقائق إضافيه، ثم قدميها ساخنة.
الخزانة الأمريكية تدرج شركة المهندس على قائمة العقوبات