مع قدوم الخريف، تبدأ الألوان الدافئة بالظهور على موائدنا، وتعتبر الوقت المثالي لإعداد سلطات مليئة بالنكهات الموسمية والخضروات الغنية بالعناصر الغذائية، حيث تمزج سلطة الخريف بين حلاوة اليقطين، وطعم البرتقال أو الرمان، مع لمسة صلصة غنية لتعطيك تجربة شهية وصحية في آن واحد.
اقرأ ايضاًتحتوي هذه السلطة على بعض من أهم النكهات الخريفية وتمتلك قيمة غذائية عالية من الأوميغا-3 من الجوز الضروري لصحة الدماغ، فيما يلي المقادير والطريقة:
المقادير
4-3/4 كوب قرع أصفر حلو2 ملعقة حجم كبير من زيت زيتون1/4 حجم صغير رقائق الفلفل الاحمر1/2 ملعقة حجم صغير ملح2 ملعقة حجم كبير من عصير برتقال طازج1 1/2 ملعقة حجم كبير من زيت الجوز1/2 ملعقة حجم كبير من عصير ليمون8 أكواب جرجير1/2 كوب جوز محمص1/2 كوب رمان2 ملعقة حجم صغير دبس الرمانطريقة التحضير
أولاً يسخن الفرن إلى درجة حرارة 450 فهرنهايت.ثم توضع قطع من القرع العسلي، مع زيت الزيتون، والفلفل الأحمر على صينية خبز وتترك لمدة 15 دقيقة تقريباً.وباستعمال ملعقة خشبية قم بقلب قطع القرع وترش بالملح.ثم تحمص حتى تصبح الأطراف باللون البني وطرية تترك لحوالي 15 دقيقة اخرى.ويمكن القيام بهذه الخطوة السابقة قبل ساعتان ثم تترك لتبرد، ثم يخلط عصير البرتقال، زيت الجوز، عصير الليمون في وعاء عميق.ثم يتبل الفلفل حسب الرغبةثم تضاف اوراق الجرجير مع الجوز والرمان وتقلب جيدًا.توضع كمية من الصلصة على القرع المحمص ثم تزين بالرمان ودبس الرمان عند التقديم. وصحتين وعافية. كلمات دالة:سلطة الخريفجرجيررمانقرع تابعونا على مواقع التواصل:InstagramFBTwitter
© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com)
انضمّتْ إلى فريق "بوابة الشرق الأوسط" عام 2013 كمُحررة قي قسم صحة وجمال بعدَ أن عَملت مُسبقًا كمحُررة في "شركة مكتوب - ياهو". وكان لطاقتها الإيجابية الأثر الأكبر في إثراء الموقع بمحتوى هادف يخدم أسلوب الحياة المتطورة في كل المجالات التي تخص العائلة بشكلٍ عام، والمرأة بشكل خاص، وتعكس مقالاتها نمطاً صحياً من نوع آخر وحياة أكثر إيجابية.
الأحدثترنداشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن
اشترك الآن
المصدر: البوابة
إقرأ أيضاً:
وفاة رضيعة في خان يونس بسبب البرد
أعلنت وزارة الصحة في غزة، الخميس، وفاة رضيعة في مدينة خان يونس جنوبي القطاع، إثر البرد وغرق خيمتها بمياه الأمطار جراء المنخفض الجوي الذي يضرب المنطقة منذ فجر الأربعاء، وفق مدير عام الوزارة، منير البرش.
وأشار البرش إلى أن الرضيعة تُدعى رهف أبو جزر، لافتًا إلى خطورة انخفاض درجات الحرارة على الأطفال وكبار السن وذوي الحالات الصحية الهشة في خيام النازحين.
وخلال الـ24 ساعة الماضية، تلقى جهاز الدفاع المدني أكثر من 2500 مناشدة من نازحين غرقت خيامهم بالمياه بسبب الأمطار الغزيرة، وسط استمرار تأثير المنخفض وتوقعاته بأن تستمر الحالة الجوية حتى مساء الجمعة.
أقرأ أيضا: https://www.albawaba.com/ar/%D8%A3%D8%AE%D8%A8%D8%A7%D8%B1/%D8%BA%D8%B2%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%81%D8%A7%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AF%D9%86%D9%8A-%D9%8A%D8%AA%D9%84%D9%82%D9%89-%D8%A2%D9%84%D8%A7%D9%81-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%86%D8%A7%D8%B4%D8%AF%D8%A7%D8%AA-1618554
ويعيش آلاف النازحين في غزة أوضاعًا مأساوية بسبب انعدام مقومات الحياة وصعوبة الوصول إلى المستلزمات الأساسية، إضافة إلى القيود المشددة التي تفرضها إسرائيل على دخول شاحنات المساعدات، ما يفاقم معاناتهم رغم سريان وقف إطلاق النار منذ 10 أكتوبر الماضي.
يُذكر أن معظم خيام النازحين تالفة، حيث قدر المكتب الإعلامي الحكومي نهاية سبتمبر أن نحو 125 ألف خيمة من أصل 135 ألفًا لم تعد صالحة للإقامة، نتيجة القصف الإسرائيلي والتأثيرات الطبيعية مثل حرارة الصيف والرياح الشتوية.
المصدر: الوكالات
© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com)
صحفية حاصلة على درجة الماجستير في الصحافة والإعلام الرقمي، تعمل في مجال الصحافة باللغتين العربية والإنجليزية، ولها خبرة دولية في إعداد التقارير والمحتوى الإعلامي وتقديم تغطيات إخبارية متنوعة.
الأحدثترنداشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن
اقرأ ايضاًاشترك الآن
من عالم العقارات إلى الدبلوماسية الفظة.. كيف انعكست النزعة الفوقية في هفوات خطاب توم براك؟