تشير الدكتورة ليليا ستارودوببتسيفا خبيرة التغذية الروسية، إلى أن شرب كمية كافية من الماء يعتبر أحد أهم مكونات صحة الكبد.
إقرأ المزيد
ووفقا لها، من الأفضل أن تكون درجة حرارة الماء 40-50 درجة مئوية. وبالإضافة إلى ذلك يجب تناول الدهون الصحية وخاصة أحماض أوميغا-3 الدهنية لكي يعمل الكبد بصورة طبيعية.
وتقول: "يعتبر مثاليا إضافة السمن الحيواني أو الزبدة إلى النظام الغذائي. كما يمكن استخدامها في الطهي. تعتبر الزبدة من الأطعمة الغنية بالدهون الصحية المشبعة. ويجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه يجب ألا تكون نسبة الدهون في الزبدة أكثر من 82.5 بالمئة".
وتنصح الطبيبة بالإضافة إلى ذلك بتناول الفواكه والخضروات والفواكه المجففة وعصير البنجر لأنها تحتوي على الألياف الغذائية. كما أن خضروات الفصيلة الصليبية - مثل براعم بروكسل والبروكلي مفيدة للكبد أيضا. لأن هذه المنتجات تعمل على تحسين إنتاج الإنزيمات التي تعزز إزالة السموم من الكبد وتساعد في مكافحة الأورام واستعادة بنية الكبد.
ومن جانبها تشير الدكتورة أنستاسيا فيكليستوفا أخصائية أمراض الجهاز الهضمي، إلى أن اتباع حميات غذائية والمكملات الغذائية للتخلص من السموم، لا تساعد في تطهير الكبد من السموم. لأن الكبد لا يحتاج إلى مساعدة إضافية لإزالة المواد السامة من الجسم.
المصدر: gazeta.ru
المصدر: RT Arabic
كلمات دلالية: الصحة العامة الكبد معلومات عامة مواد غذائية
إقرأ أيضاً:
إعدام 3.5 طن أغذية فاسدة وإنذارات غلق لـ22منشأة مخالفة في حملات لصحة البحيرة
شنت إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الصحة عددًا من الحملات التفتيشية المفاجئة خلال شهر يونيو الماضي، أسفرت عن ضبط كميات كبيرة من الأغذية الفاسدة والمغشوشة والمنتهية الصلاحية بمراكز حوش عيسى، دمنهور، وبدر.
تأتي الحملات في إطار توجيهات الدكتورة جاكلين عازر، محافظ البحيرة، بتكثيف الحملات الرقابية على الأسواق والمنشآت الغذائية.
وأسفرت الحملات عن المرور على 1257 منشأة غذائية، وسحب 262 عينة غذائية لتحليلها، وتحرير 595 محضر جنحة صحية للمخالفين، بالإضافة إلى إصدار توصيات بغلق 22 منشأة غير مستوفاة للاشتراطات الصحية، واستخراج 2155 شهادة صحية للعاملين في مجال تداول الأغذية.
كما تم ضبط وإعدام إجمالي 3373 كجم و182 لترًا من الأغذية والمشروبات غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، إلى جانب إعدام 482 كجم و52 لترًا من الأغذية الفاسدة.
وفي مركز حوش عيسى، تم ضبط كميات من المواد الغذائية المنتهية الصلاحية داخل أحد محلات البقالة، شملت 12 صفيحة سمن نباتي، 6 برطمانات عسل أسود، 5 علب جبنة، بالإضافة إلى 6 كجم من الأسماك المجمدة مجهولة المصدر، وتم تحرير محضرين لعدم حمل شهادات صحية.
أما في مركز بدر، فقد تم ضبط كميات من المواد الغذائية الفاسدة والمنتهية الصلاحية، شملت مربى، جبنة، لانشون، زيت، فول مدمس، تونة، ومخللات، وتم تحرير محضر والعرض على النيابة العامة.
وفي دمنهور، تم ضبط كميات كبيرة من المخللات الفاسدة مجهولة المصدر خلال حملة موسعة بمشاركة الجهات المعنية، وتم تحرير محضر والعرض على النيابة.
وأكدت محافظة البحيرة استمرار الحملات الرقابية المفاجئة على الأسواق والمنشآت الغذائية، حفاظًا على صحة المواطنين، وردعًا لكل من تسول له نفسه التلاعب بسلامة الغذاء.
«وفر في البنزين».. خطوات تحويل السيارات للعمل بالغاز الطبيعي