انتبه.. هذه الأطعمة تسرع من الشيخوخة
تاريخ النشر: 25th, May 2024 GMT
الشيخوخة هي التغيرات الطبيعية المستمرة والتدريجية التي تطرأ على الجسد اعتبارًا من بدايات البلوغ، حيث تبدأ العديد من وظائف الجسم بالتراجع ، وفي هذا الصدد كشف الخبير وطبيب التغذية، أندريه مارتيوشيف، أن الاستهلاك المنتظم للأطعمة التي تحتوي على "سعرات حرارية فارغة" وفقيرة بالعناصر الغذائية يمكن أن تؤدي إلى أمراض مثل مقاومة الأنسولين أو الضيق المزمن، والتي بدورها تسرع شيخوخة الجسم.
وأشار الخبير مارتيوشيف لسبوتنيك إلى أنه "من بين العناصر الغذائية الفقيرة هي رقائق البطاطا والدوناتس والبطاطا المقلية والمشروبات الغازية"، مضيفا أنه "إذا كان الشخص يتمتع بصحة جيدة بشكل عام، ويمضغ الطعام جيدًا، وإذا كان الجهاز الهضمي يعمل بشكل جيد، فلن تتمكن أي أطعمة كاملة عالية الجودة مثل الخضروات والفواكه واللحوم أن تتسبب بالإزعاج لدى الأشخاص حتى عند تناولها بكميات كبيرة".
واعتبر خبير التغذية أن "الألياف والغلوتين والوجبات السريعة لها تأثير سلبي على الجسم، خاصة إذا كانت هناك تشوهات في الجهاز الهضمي"، موضحا أن "الأمراض المرتبطة بسوء التغذية متنوعة للغاية"، مردفا، بالقول: "هناك أمراض عالمية لتسريع الشيخوخة، وذلك من خلال الضيق والالتهاب المزمن ومرض الأنسولين".
وعدد الخبير بعض الأمراض التي تظهر مع سوء التغذية ومنها متلازمة التمثيل الغذائي وارتفاع ضغط الدم الشرياني وتصلب الشرايين، السمنة، داء السكري، قصور الغدة الدرقية، أمراض المفاصل (التهاب المفاصل)، أمراض الجهاز الهضمي، مرض الجزر المعدي المريئي، خلل الحركة الصفراوية ومتلازمة القولون العصبي، بالإضافة إلى الإمساك.
وأوضح مارتيوشيف أن "التغذية تسهم بشكل أو بآخر في تطور جميع الأمراض المزمنة تقريبًا".
ووفقا له، فإن التخمير يحدث بسبب مصادر الألياف، التي تعتبر أحد مكونات "التغذية السليمة". ومع ذلك، إذا كان الشخص يعاني من مشاكل في الأمعاء الغليظة (متلازمة القولون العصبي، والأمراض الالتهابية)، فإن مصادر الألياف وهي الخضار الطازجة والفواكه ونخالة الحبوب والبقوليات، قد تؤدي إلى تفاقم المشاكل.
كما اعتبر الخبير أن الغلوتين، وهو بروتين القمح، يصعب هضمه ويدمر الغشاء المخاطي في الأمعاء، بما فيها مكونات الوجبات السريعة مثل الدهون المتحولة والنشاء والمحتوى العالي من الفركتوز والزيوت النباتية تلحق الضرر بالجهاز الهضمي، وتعطل عملية التمثيل الغذائي بسرعة، ما يسبب الإجهاد المزمن والالتهابات ونقص التغذية.
وأكد مارتيوشيف أنه "إذا تم الإضرار بعمل المعدة، فسيتم تقليل إنتاج الحمض والمكونات الأخرى لعصارة المعدة، وسيكون من الصعب هضم البروتينات المعقدة، بما فيها اللحوم في المقام الأول، حيث يمكن أن تحدث مثل هذه الاضطرابات على خلفية الإجهاد المزمن، مع نقص البروتين في النظام الغذائي، على سبيل المثال، مع النظام النباتي وفي سن الشيخوخة، عندما يحدث "تلبك المعدة" وهو انخفاض طبيعي في إنتاج حمض المعدة.
وأضاف الخبير، بالقول: "يمكن أن تسبب الأطعمة الدهنية عدم الراحة عند تضرر التدفق الطبيعي للصفراء وأسوأ تأثير عليها هو زيادة الكربوهيدرات السهلة الهضم والوجبات السريعة في النظام الغذائي، فهي تسبب زيادة في مستويات الأنسولين، وتقلل من سيولة الصفراء وتقلص المرارة أيضا، حيث يزداد خطر مشاكل تدفق الصفراء مع زيادة الهرمونات الجنسية الأنثوية (الأستروجين)".
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الشيخوخة مقاومة الأنسولين الألياف الأنسولين الأطعمة الدهنية
إقرأ أيضاً:
3 علامات غير متوقعة تكشف عن إصابتك بسرطان المعدة
يبدأ سرطان المعدة، المعروف أيضًا بسرطان المعدة، بعلامات وأعراض خفية غالبًا ما تمر دون أن تُلاحظ أو تُخلط بينها وبين مشاكل الهضم الشائعة، وهذا أيضًا أحد أسباب عدم اكتشاف سرطان المعدة لفترات طويلة حتى فوات الأوان، مع ذلك، يُمكن علاجه إذا كُشف مبكرًا، لذا من المهم الانتباه إلى العلامات التحذيرية البسيطة، نذكر هنا بعض العلامات المبكرة لسرطان المعدة التي غالبًا ما تمر دون أن تُلاحظ، ولكن لا ينبغي تجاهلها، خاصةً إذا كانت مستمرة.
- عسر الهضم أو حرقة المعدة المستمرة
إن المعاناة المتكررة من عسر الهضم أو حرقة المعدة، والتي لا تزول حتى مع تناول الأدوية، قد تكون علامة خفية على سرطان المعدة، ورغم أن هذه الأعراض شائعة وغير ضارة في كثير من الأحيان، إلا أن الانزعاج المزمن قد يشير إلى مشكلة صحية أكثر خطورة، إذا كنت تعاني باستمرار من عسر الهضم والانتفاخ حتى بعد تناول كميات صغيرة من الطعام، فقد يكون ذلك من علامات الإنذار المبكرة لسرطان المعدة ، إذا استمرت هذه المشاكل لفترة طويلة، فاستشر طبيبك لإجراء مزيد من التقييم
- الشعور بالشبع بعد تناول كمية قليلة من الطعام
هل لاحظتَ مع مرور الوقت فقدان شهيتك، وأصبحت تشعر بالشبع بسرعة بعد تناول القليل جدًا من الطعام؟ قد يكون هذا علامة مبكرة على سرطان المعدة، الشعور بالشبع بعد بضع لقيمات فقط هو أحد الأعراض التي قد تشير إلى وجود ورم يؤثر على وظائف المعدة، مع مرور الوقت، قد يؤدي تناول القليل جدًا من الطعام إلى فقدان الوزن غير المقصود، وحتى إلى نقص التغذية، في حين أن العديد من مشاكل الجهاز الهضمي الأخرى قد تؤدي أيضًا إلى ذلك، إذا استمر انخفاض شهيتك لأسابيع، فعليك أخذ الأمر على محمل الجد واستشارة الطبيب في أقرب وقت
- الغثيان والقيء
يُعد الشعور بالغثيان أو القيء أحيانًا أمرًا شائعًا، وقد يحدث لأسباب مختلفة مثل ضربة الشمس، وحرقة المعدة، والتسمم الغذائي، وغيرها، ولكن إذا استمر - وخاصةً إذا كان مصحوبًا بدم - فقد يكون علامة مبكرة على سرطان المعدة، ولا ينبغي تجاهله، قد يحدث هذا بسبب انسداد أو تهيج بطانة المعدة بسبب الورم.
المصدر times of india
توقعات الأبراج وحظك اليوم الأحد 13 يوليو 2025.. مهنيا وعاطفيا وصحيا