طريقة تحضير مربى المشمش.. خطوات بسيطة في المنزل
تاريخ النشر: 23rd, July 2024 GMT
مربى المشمش هو أحد أشهى وألذ المربيات التي يمكنك تحضيرها في المنزل، حيث يتميز بمذاقه الحلو وقوامه اللين الذي يضيف لمسة مميزة على الإفطار أو وجبات خفيفة أخرى، وطريقة صنع مربى المشمش بسيطة وتحتاج إلى مكونات قليلة، مما يجعلها خياراً ممتازاً لكل من يحب الاستمتاع بمربى طبيعي وصحي، وفيما يلي نقدم لك خطوات إعداد مربى المشمش بالتفصيل.
طريقة عمل مربى المشمش
المكونات:
- 1 كيلوغرام مشمش طازج
- 750 جرام سكر
- عصير ليمونة واحدة
- 1/2 كوب ماء
طريقة التحضير
1. تحضير المشمش:
- اغسلي المشمش جيداً تحت الماء البارد.
- قشري المشمش، ثم قطعيه إلى أنصاف أو أرباع حسب الحجم.
2. إعداد الوعاء:
- في وعاء كبير، ضعي قطع المشمش وأضيفي السكر. اتركيها لمدة ساعتين حتى يتشكل عصير.
3. طهي المربى:
- ضعي الوعاء على نار متوسطة، واتركي الخليط يغلي مع التحريك من حين لآخر.
- بعد أن يبدأ الخليط في الغليان، خففي الحرارة واتركي المربى على نار هادئة لمدة 45-60 دقيقة، حتى يصبح الخليط كثيفاً.
4. إضافة عصير الليمون:
- قبل نهاية الطهي بعشر دقائق، أضيفي عصير الليمون إلى المربى. هذا يساعد في تحسين التماسك والحفاظ على اللون.
5. اختبار القوام:
- يمكنك اختبار قوام المربى بوضع ملعقة صغيرة من المربى على طبق بارد. إذا تجمدت وتماسكت، يكون المربى جاهزاً.
6. التعبئة والتخزين:
- صبي المربى الساخن في برطمانات زجاجية معقمة. تأكدي من إغلاق البرطمانات جيداً. اتركيها لتبرد تماماً في درجة حرارة الغرفة، ثم خزنيها في مكان بارد وجاف.
يمكنك الآن الاستمتاع بمربى المشمش الطازج واللذيذ، كوجبة مثالية للإفطار أو كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: مربى المشمش مربى المشمش
إقرأ أيضاً:
وسيلة بسيطة للوقاية من أمراض الغدة الدرقية
#سواليف
تشير الدكتورة إينا مياسنيكوفا أخصائية #الغدد_الصماء بمناسبة أسبوع التوعية بأمراض الغدد الصماء، إلى أن #أمراض #الغدة_الدرقية تحتل المرتبة الثانية بعد داء #السكري من حيث الانتشار.
وتشير الخبيرة إلى أن النظام الغذائي للشخص الذي لا يعيش بالقرب من البحر لا يحتوي على ما يكفي من اليود، وهذا عنصر ضروري لإنتاج هرمونات الغدة الدرقية، لذلك من الضروري تعويض هذا النقص بإضافة الملح المعالج باليود إلى الطعام.
وتقول: “يسمح هذا الإجراء البسيط (الملح المعالج باليود) بتقليل المشكلات المرتبطة بنقص اليود بشكل كبير”.
مقالات ذات صلةووفقا لها، تلعب الغدة الدرقية دورا مهما جدا في الجسم. إذا تم إنتاج كمية كبيرة من هرمون الغدة الدرقية (فرط نشاط الغدة الدرقية)، فقد يؤدي ذلك إلى مشكلات في القلب.
وتقول موضحة أعراض فرط نشاط الغدة الدرقية: “يفقد الشخص وزنه، ويصبح جلده مخمليا ولامعا، وتتألق عيناه. ولكن في الوقت نفسه، قد تظهر مشكلات قلبية خطيرة جدا، بسبب ازدياد ضربات القلب. بالإضافة إلى ذلك، يظهر البكاء والتهيج”.
ولكن يمكن أن تنخفض وظيفة الغدة الدرقية، وحينها يشعر الشخص بالتعب طوال الوقت، ويقل مستوى التركيز، وتتدهور الذاكرة.
وتشير الخبيرة إلى أن تشخيص مشكلات الغدة الدرقية بسيط، ويتضمن إجراء بعض الاختبارات وإجراء فحص بالموجات فوق الصوتية.
وتقول: “ولكن هناك مشكلة أخرى تتمثل في تكون عقيدات في الغدة الدرقية، التي قد لا تظهر أي أعراض أو علامات على الإطلاق، وتكتشف أثناء الفحص بالموجات فوق الصوتية”.
تقرير رسمي: 2 مليون وحدة إنتاج تنشط في القطاع غير المهيكل