إيران ترفع “علم الثأر” الأحمر بعد اغتيال هنية!

طريقة شائعة في طهي المعكرونة قد ترفع سكر الدم

أميرة خالد

يعتبر طهي الطعام خطوة أساسية تؤثر بشكل مباشر على القيمة الغذائية للوجبة؛ حيث يركز خبراء التغذية على طرق تحضير الأطعمة التي تحافظ على فوائدها الصحية، خاصة عند التعامل مع الأطباق الغنية بالكربوهيدرات مثل المعكرونة.

وينصح الخبراء بطهي المعكرونة بطريقة “al dente”، أي أن تظل متماسكة عند القضم، بدلا من طهيها لفترة طويلة جدا، فيما يؤدي طهي المعكرونة أكثر من اللازم إلى إطلاق النشا لعناصر غذائية مهمة في ماء الطهي، مثل البروتين والكربوهيدرات والألياف، ما يقلل من فوائدها الصحية.

وأشاروا إلى أن المعكرونة المطهوة زيادة عن الحد قد ترفع مستوى السكر في الدم بسرعة، ما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية، فيما ذكرت ميشيل هاوزر، الأستاذة المساعدة في الجراحة السريرية بمركز ستانفورد، أن المعكرونة المطهوة بطريقة al dente تؤثر بشكل أقل على مستويات السكر في الدم مقارنة بالمعكرونة المطهوة جيدا.

وتبطئ هذه الطريقة من هضم وامتصاص الغلوكوز، ما يخفض مؤشر نسبة السكر في الدم (المؤشر الغلايسيمي). وهذا المؤشر يقيس سرعة ارتفاع مستوى السكر في الدم بعد تناول الكربوهيدرات، حيث تكون الأطعمة منخفضة المؤشر، مثل المعكرونة المطهوة بطريقة al dente والشوفان والجزر، أفضل للصحة مقارنة بالأطعمة مرتفعة المؤشر مثل البطاطا والخبز الأبيض.

مقالات مشابهة

الثورة نتقبل ۱۲ ساعة

الدور التدميري لبني إسرائيل في ضياع العلوم والمعارف على مر العصور

في زمنٍ تتسابق فيه الأمم إلى قمم التقدُّم العلمي وتباهي الحضارة، تتهاوى القيم من عليائها، كأوراق خريفٍ أكلها الجفاف، وتتصدّع المبادئ في داخل أروقة الجامعات والمختبرات، كما تتشقق الصخور تحت وطأة الرياح العاتية. هذا هو المشهد العالمي كما صوّره الشهيد القائد حسين بدر الدين الحوثي – رضوان الله عليه، لا بعيون السياسيين، بل ببصيرة الهُداة الربانيين الذين ينفذون إلى جوهر الأشياء لا إلى مظاهرها. لقد امتلكت كثيرٌ من الدول علومًا باهرة، ومعارف متقدمة، واحتضنت في ساحاتها علماء ومفكرين، لكن ما كان مصيرها؟ أكانت تلك الحضارات زهراتٍ تتفتح في...

بوابة الفجرقبل ۱۳ ساعة

إسرائيل ترفع أسعار البنزين بعد ضغوط حرب ال12 يوما مع إيران

أعلنت وزارة الطاقة والبنية التحتية الإسرائيلية، اليوم، عن رفع أسعار البنزين 95 أوكتان، الخاضع للرقابة الحكومية، في محطات الوقود اعتبارا من منتصف ليل بعد غد الاثنين. ووفق بيان الوزارة سيرتفع بمقدار 0.01 شيكل جديد للتر، ليصل إلى 7.15 شيكل جديد للتر.وهذا هو الشهر الثاني على التوالي الذي يرتفع فيه سعر البنزين بمقدار 0.01 شيكل، الدولار يساوى 3.38 شيكل.ووفق صحيفة جلوبس الاقتصادية الإسرائيلية، الزيادة الجديدة لأسعار الوقود هذه المرة تأخذ في الاعتبار أيضا آثار الحرب مع إيران.وتضيف على عكس بعض السيناريوهات المتقلبة السابقة حول ارتفاع أسعار براميل النفط عالميا، استجاب سوق النفط...

سکای نیوز عربیةقبل ۱۴ ساعة

دراسة جديدة تكشف 3 عوامل ترفع خطر الإصابة بالخرف

كشفت دراسة جديدة وجود علاقة بين الإصابة بأمراض ارتفاع ضغط الدم والسكري والتدخين في منتصف العمر، وزيادة خطر الإصابة بالخرف. وأظهرت نتائج الدراسة، المنشورة حديثا في دورية الجمعية الطبية الأميركية، وجود صلة بين بعض عوامل الخطر الوعائية في منتصف العمر، خاصة ارتفاع ضغط الدم والسكري والتدخين، وبين الإصابة بالخرف. ويعتمد الجسم على الجهاز الوعائي في نقل الأوكسجين والتخلص من الفضلات عبر الأوعية الدموية. وحلل الباحثون بيانات طبية لما يقارب 7700 مشارك في دراسة ARIC (مخاطر التصلب العصيدي في المجتمعات)، واستمرت دراسة 33 عاما، من سنة 1987 إلى سنة 2020. وقام...

موقع النیلینقبل ۲۱ ساعة

شاهد بالفيديو.. المطرب شريف الفحيل يدخل في نوبة بكاء على الهواء بعد إتهامه أحد المطربين بإغتيال الفنان نادر خضر ويقسم بالله بأخذ الثأر من المتسبب في موته

واصل الفنان السوداني, الشاب شريف الفحيل, إثارة الجدل على مواقع التواصل الاجتماعي وذلك بعد ظهوره في بث مباشر عبر إحدى حساباته.وبحسب رصد ومتابعة محرر موقع النيلين, فإن الفنان شريف الفحيل, كان قد أثار الجدل بعد حديثه عن وفاة الفنان نادر خضر, قبل أكثر من 10 سنوات.وأكد شريف, أن وفاة نادر خضر, كانت غير طبيعية وأتهم أحد زملائه المطربين بالتورط في إغتياله الأمر الذي أثار ضجة إسفيرية واسعة.ووفقاً لمتابعات محرر موقع النيلين, فقد انهار الفحيل بالبكاء, بعد حديثه عن مقتل نادر خضر, وأقسم في بث مباشر بأخذ ثأر المطرب الراحل من...

صحیفة صدىقبل ۱ یوم

طريقة شائعة في طهي المعكرونة قد ترفع سكر الدم

أميرة خالد يعتبر طهي الطعام خطوة أساسية تؤثر بشكل مباشر على القيمة الغذائية للوجبة؛ حيث يركز خبراء التغذية على طرق تحضير الأطعمة التي تحافظ على فوائدها الصحية، خاصة عند التعامل مع الأطباق الغنية بالكربوهيدرات مثل المعكرونة. وينصح الخبراء بطهي المعكرونة بطريقة “al dente”، أي أن تظل متماسكة عند القضم، بدلا من طهيها لفترة طويلة جدا، فيما يؤدي طهي المعكرونة أكثر من اللازم إلى إطلاق النشا لعناصر غذائية مهمة في ماء الطهي، مثل البروتين والكربوهيدرات والألياف، ما يقلل من فوائدها الصحية. وأشاروا إلى أن المعكرونة المطهوة زيادة عن الحد قد ترفع...

یمانیونقبل ۲ یوم

الولايات المتحدة تُعيد إحياء قاعدة سعودية على البحر الأحمر استعداداً لمواجهة محتملة مع إيران

يمانيون | كشفت صحيفة نيويورك تايمز الأميركية عن تصاعد النشاط العسكري الأمريكي في قاعدة سعودية مهجورة سابقاً قرب البحر الأحمر، في إطار استعدادات واشنطن لمواجهة محتملة مع إيران، وسط توتر إقليمي متزايد وارتفاع وتيرة التهديدات ضد القوات الأمريكية في الشرق الأوسط. وبحسب التقرير، فإن القاعدة التي تُعرف باسم “منطقة الدعم اللوجستي جينكينز”، وتقع على بُعد نحو 20 ميلاً من السواحل الغربية للسعودية، كانت شبه مهجورة منذ إنشائها، قبل أن تتحول خلال العام الماضي إلى مركز عسكري نشط ومتكامل، يشهد توسعاً سريعاً في منشآته وخدماته. تشير صور الأقمار الصناعية وتحليلات خبراء...

یمن مونیتورقبل ۲ یوم

ليلة “الزفاف الأحمر”: كيف هزت إسرائيل إيران في 12 يومًا؟! (وول ستريت جورنال)

وول ستريت جورنال ترجمة وتحرير “يمن مونيتور” في منتصف ليل 13 يونيو/حزيران، اجتمع جنرالات إسرائيل في مخبأ أسفل مقر قيادة سلاح الجو الإسرائيلي وشاهدوا الطائرات تنزل على طهران في عملية أطلقوا عليها اسم “الزفاف الأحمر” (Red Wedding). بعد ساعات وعلى بعد 1000 ميل، كان كبار القادة العسكريين الإيرانيين قد لقوا حتفهم – وهو قتل جماعي يشبه إلى حد كبير مشهد الزفاف الشهير من مسلسل “صراع العروش” (Game of Thrones). أذهلت تركيبة المعلومات الاستخباراتية والدقة العسكرية التي مكنت الهجوم العالم. لكنه لم يكن النجاح غير المتوقع الوحيد في بداية حملة إسرائيل...

نیوزیمنقبل ۳ یوم

الحوثي يروّج لمسرحية انتصار إيران و استمرار إغلاق البحر الأحمر

في استمرار لحملته الدعائية المرتبطة بالمحور الإيراني، جدد زعيم ميليشيا الحوثيين في اليمن، عبد الملك الحوثي، الترويج لما وصفه بـالانتصار العظيم لإيران على الولايات المتحدة وإسرائيل، في إشارة إلى المواجهة الأخيرة بين طهران وتل أبيب، رغم توقف التصعيد العسكري منذ أسابيع. وجاء حديث الحوثي ضمن خطابه الأسبوعي المتلفز، حيث كرّس جزءاً كبيراً منه لتمجيد الدور الإيراني وتضخيم النتائج الميدانية، في مسعى لاستثمار الأوضاع الإقليمية لتعزيز نفوذ الجماعة محليًا.وقال الحوثي إن ما وصفه بـالعدوان الإسرائيلي الأميركي على إيران، الذي جراء الإعداد له منذ عام وأكثر وفق تعبيره، انتهى بـفشل ذريع للعدو،...

بوابة الفجرقبل ۳ یوم

ترامب يتوعد إيران: منعت اغتيال خامنئي وسأقصف منشآتها النووية إذا استدعى الأمر

شنّ الرئيس الأمريكي، دونالد ترامب، هجومًا حادًا على المرشد الأعلى الإيراني آية الله علي خامنئي، عبر منشور على وسائل التواصل الاجتماعي، مما ألقى بظلال قاتمة على أي آمال لتحرك دبلوماسي بين واشنطن وطهران. ترامب: أنقذت خامنئي من اغتيال محققترامب: أنقذت خامنئي من اغتيال محققوقال ترامب إن خامنئي يدين له بالفضل في إنقاذه من موت شنيع ومهين، مؤكدًا أنه قرر العدول عن فكرة رفع العقوبات بعد تصريحات الأخير التي أعلن فيها النصر على إسرائيل وأمريكا.وكشف أنه كان ينظر في إمكانية تخفيف العقوبات المفروضة على إيران مطلع هذا الأسبوع، إلا أن نبرة التحدي...

عین لیبیاقبل ۳ یوم

إسرائيل تكشف تفاصيل ضربتها النووية في إيران.. اغتيال 11 عالماً وتدمير منشآت حساسة

كشف الجيش الإسرائيلي، الجمعة، عن حصيلة عمليته العسكرية ضد إيران التي استمرت 12 يوماً، معلناً تحقيق “تفوق جوي كامل” وتنفيذ ضربات نوعية ضد أهداف حساسة، أبرزها منشآت البرنامج النووي الإيراني وقادة في الأجهزة العسكرية والأمنية. وقال المتحدث باسم الجيش، أفيخاي أدرعي، في بيان رسمي إن العملية التي أُطلق عليها اسم “الأسد الصاعد”، حققت “إنجازاً متكاملاً” تمثل في تنفيذ كافة الأهداف المقررة “بل وتجاوزها”، مشيراً إلى أن الهجوم ألحق “أضراراً جسيمة” بالبنية التحتية النووية والعسكرية الإيرانية. أبرز نتائج العملية وفق البيان الإسرائيلي: تدمير 3 منشآت نووية مركزية مرتبطة بالبرنامج النووي الإيراني،...

إيران ترفع “علم الثأر” الأحمر بعد اغتيال هنية!

طريقة شائعة في طهي المعكرونة قد ترفع سكر الدم

مقالات مشابهة

العناوين

الأكثر قراءة

كلمات دلالية

جمیع الأخبار