وصفة خليجية.. طريقة عمل الدجاج المشوي مع الخضار والأرز البسمتي
تاريخ النشر: 31st, October 2024 GMT
تعتبر طريقة عمل الدجاج المشوي مع الخضار والأرز البسمتي من وصفات المطبخ الخليجي، ويمكن تحضيره في المنزل بخطوات سهلة وسريعة، وهي وجبة غداء متوازنة ولذيذة.
وقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل الدجاج المشوي مع الخضار والأرز البسمتي، وهي من الأكلات الخليجية الشهية، والشهيرة، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في اقل من ساعتين، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 اشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.
طريقة عمل الدجاج المشوي مع الخضار والأرز البسمتي
مقادير طريقة عمل الدجاج المشوي مع الخضار والأرز البسمتي:
قطع دجاج (صدر أو أفخاذ حسب الرغبة)
توابل: ملح، فلفل أسود، كمون، كزبرة جافة، بابريكا، زعتر، وزيت زيتون
خضار مشكلة: جزر، بطاطس، كوسا، فلفل رومي، بصل
أرز بسمتي
طريقة عمل الدجاج المشوي مع الخضار والأرز البسمتي
ـ لتحضير الدجاج:
نتبل الدجاج بملح وفلفل وتوابل حسب الرغبة، ويضاف قليلًا من زيت الزيتون.
ـ نشوِي الدجاج في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة حتى ينضج ويصبح لونه ذهبيًا.
لتحضير الخضار:
ـ نقطع الخضار إلى مكعبات، ونضعها في صينية فرن، ويضاف إليها قليلًا من الزيت والتوابل.
ـ ندخلها الفرن بجانب الدجاج أو وحدها، ونشويها لمدة 20 دقيقة.
لتحضير الأرز:
ـ نغسل الأرز البسمتي جيدًا، ونطبخه مع قليل من الملح وورقة غار أو هيل لإضفاء نكهة مميزة.
التقديم:
ـ نقدم الدجاج المشوي بجانب الأرز والخضار المشوية.
ـ يمكن إضافة سلطة جانبية مثل سلطة الزبادي بالخيار أو سلطة الخضار الطازجة.
فوائد وجبة الدجاج المشوي مع الخضار والأرز البسمتي:
هذه الوجبة متكاملة، حيث تحتوي على البروتين من الدجاج، والنشويات من الأرز، والألياف والفيتامينات من الخضار، مما يجعلها مشبعة ومغذية.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الدجاج الدجاج المشوي طريقة عمل الدجاج المشوي الخضار الأرز البسمتي المطبخ الخليجي الأرز البسمتی
إقرأ أيضاً:
دمها زي العسل.. رانيا فريد شوقي تحكي موقف طريف من كواليس مسلسل سوق الخضار
شاركت الفنانة رانيا فريد شوقي، متابعيها على حساباتها الشخصية بمواقع التواصل الإجتماعي، بموقف طريف جمعهما بالفنانة فيفي عبده، مؤكدة على حبها لها.
وقالت رانيا فريد شوقي: "من كواليس مسلسل سوق الخضار مع الجميلة فيفي عبده ، كان في مشهد خناقة، فيفي ضربت فيه بنت الجيران علقة محترمة، وأنا واقفة وراها على طول، قلت لنفسي: “وأنا الجاية الخناقة اللي بعدها”.
وتابعت: "وهي مندمجة في الضرب، شدت البنت من شعرها طلعت في إيديها البوستيجة اللي كانت مركّباها، قولت: "دي طلّعت شعر البنت، أمال أنا بقى هتعمل فيا إيه؟!"
دي العلقة اللي فاتيت كان مجرد تسخين".
وأضافت: "طبعا هي شايفة الخضه اللي علي وشي ضحكت وقالتلي: “ما تخافيش، بس ثبّتي البوستيجة!” قولتلها: “عمر بابا ضربك؟” قالتلي: "لأ… ده حبيبي!"
قولتلها: "طب ردي الجميل بقى في بنت حبيبك!".
واختتمت رانيا قائلة: “فيفي دمها زي العسل،و من اطيب الناس والمشهد ده من الذكريات اللي ماتتنسيش هو الحقيقة المسلسل كله كنا بنضحك طول الوقت”.
من جانب آخر، علقت الفنانة رانيا فريد شوقي، على مقارنة أعمال النجوم بأعمال والدها، موضحة بأن كل شخص لا يستطيع أن يكرر تجربة غيره فالزمن مختلف حتى إمكانيات السينما غير وقتنا الحالي.
وتابعت رانيا فريد شوقي، حديثها خلال مداخلة هاتفية في برنامج "تفاصيل" الذي تقدمه الإعلامية نهال طايل عبر فضائية "صدى البلد 2" قائلة :"مينفعش حد يقارن تجربته بتجربة غيره لأن الزمن مختلف وغير من حيث السينما والإمكانيات، نجاح زمان كان أصعب ومكانش قبل كده في سوشيال ميديا والمواقع وكمية التليفزيونات، دلوقتي الناس بقت معتمدة على الدعاية من خلال السوشيال ميديا، لكن زمان كان من خلال الإيفشات والجرايد".
تعزيز الشفافية والمشاركة.. مذكرة تفاهم جديدة بين مفوضية الانتخابات ومؤسسة بحثية وطنية