الأسبوع:
2025-06-18@02:17:06 GMT

فطار خفيف.. طريقة عمل القراقيش بالشمر

تاريخ النشر: 21st, December 2024 GMT

فطار خفيف.. طريقة عمل القراقيش بالشمر

تبحث الكثير من ربات البيوت، في فصل الشتاء عن وصفات للمخبوزات من أجل تناولها مع الشاي للتدفئة، ومن بين هذه الوصفات التي تبحث عنها الأمهات هي طريقة عمل القراقيش بالشمر.

وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل القراقيش بالشمر، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره.

طريقة عمل القراقيش بالشمر مقادير طريقة عمل القراقيش بالشمر

2 كيلو دقيق

3 كوب سمنة /1 كوب زيت

نص كيلو لبن ونزود مقدار 100 جرام عليه

ملعقة خميرة كبيرة ممسوحة

نصف باكو بيكنج بودر

رشة ملح /2 ملعقة كبيرة سكر

شمر

طريقة عمل القراقيش بالشمر طريقة عمل القراقيش بالشمر

يتم وضع الدقيق والبيكنج بودر والملح والشمر ورشة الملح وملعقة سكر، والملعقة الثانية الخميرة و2 ملعقة مياه دافئة مع بعضهما ونغطيها فترة قليلة.

ثم نسخن السمن والزيت تسخين فقط، ونضعهما على الدقيق ونبس بأيدينا حوالى 10 دقائق، ويفضل أكثر.

ثم يتم وضع الخميرة، ونبس قليلا، ثم نلم باللبن الدافئ ولا نعجن كثيرا، ونغطيها جيدا باسترتش أو كيس نايلون، ثن نضع عليها غطاء آخر ونتركها تخمر ليس أقل من ساعة ثم نشكلها.

طريقة عمل القراقيش بالشمر

ويجب أن نتركها تتخمر بعد التشكيل حوالى ربع ساعة ونغطى الصاجات، ثم ندهن الوجه صفار بيضة وعليها 2 ملعقة كبيرة لبن

ثم نضغها في الرف الأوسط في الفرن على درجة حرارة 200 أو 220 حسب حرارة الفرن، ويستحب عدم تشغيل المروحة حتى لا تهدئ النار.

اقرأ أيضاًمن المطبخ الخليجي.. طريقة عمل كبسة الدجاج بخطوات سهلة

للتدفئة في الشتاء القارس.. طريقة عمل محشي ورق العنب

المصدر: الأسبوع

إقرأ أيضاً:

الحصيني: ارتفاع الحرارة حول معدلها الطبيعية بين حر خفيف إلى متوسط

الرياض

قال الباحث في الطقس والمناخ، عبدالعزيز الحصيني، إن درجات الحرارة حول معدلها الطبيعية.

وأضاف الحصيني، إن درجات الحرارة حول معدلها الطبيعية بين حر خفيف الى متوسط وأحيانا قوي وهذا يساعد على نضج التمر بشكل متدرج.

وأكد الحصيني أن درجات الحرارة هذه تعتبر من صالح المزارع بحيث يسوق التمور في فترة أطول، ويكون العائد المالي أفضل.

مقالات مشابهة

  • بأقل التكاليف.. طريقة عمل كبسة الدجاج بخطوات بسيطة
  • «بخطوت بسيطة».. طريقة عمل البرجر في البيت
  • طريقة عمل الغريبة المغربية.. حلوى الأصالة والبساطة في كل لقمة
  • وصفة سهلة وسريعة.. طريقة عمل الكفتة بدون فرن
  • طريقة عمل الكفتة بدون فرن
  • وجبة بحرية خفيفة.. طريقة عمل سمك ماكريل في الفرن بخطوات سهلة
  • طريقة عمل مكرونة الجمبري بالصوص الأحمر… خطوة بخطوة
  • الحصيني: ارتفاع الحرارة حول معدلها الطبيعية بين حر خفيف إلى متوسط
  • طريقة عمل ورقة السجق خطوة بخطوة
  • .بدون لحوم .. طريقة عمل فتة الباذنجان المفيدة