٨ فوائد صحية للكركم.. تحميك من المتاعب
تاريخ النشر: 21st, January 2025 GMT
الكركم من أفضل التوابل المفيده لصحة جسمك لما يحتوية من عناصر غذائية هامه مثل مادة الكركمين التي لما فوائد وقائية وعلاجية فهو مضاد للالتهابات ويستخدم لعلاج العديد من الحالات الصحية.
وهناك عدة فوائد صحية للكركم:
مضاد قوي للالتهابات
من الفوائد الصحية للكركم أنه يحتوي على مجموعة كبيرة من المواد المضادة للأكسدة والمواد المضادة للفيروسات والجراثيم والفطريات ولهذا ينصح به كعلاج طبيعي للالتهابات المفاصل ومفيد في تطهير الجروح والحروق وتسريع التئامها وهو مسكن طبيعي للألم.
الحد من السرطان
يحتوي الكركم على مادة نشطة بيولوجيا تدعى"كيوركيومين" ثبت معمليا أنها تحفز خلايا الجسم على التدمير الذاتي للأورام السرطانية ومنعها من النمو والانتشار.
الوقاية من الزهايمر
أظهرت الدراسات أن مادة الكركمين المتوفرة بالكركم تساعد على تعزيز وظائف المخ وتقلل من فرص الإصابة بأمراض الضمور البقعي المرتبطة بالتقدم في العمر مثل الزهايمر والخرف.
تعزيز صحة الجهاز المناعي
يتميز الكركم بمحتواه الجيد من الألياف التي تساعد على تحسين حركة الأمعاء وتسهيل عملية الهضم وتقليل فرص الإصابة بالاضطرابات الهضمية مثل الإمساك والانتفاخ.
يعزز المناعة
الكركم غني بمضادات الأكسدة والخصائص المضادة للميكروبات ويعمل كمعزز طبيعي للمناعة ويحمي الجسم من الالتهابات والأمراض وتناول نقيع الكركم يوميا يمكن أن يقوي جهاز المناعة لديك مما يساعد على البقاء مرنا ضد الأمراض الشائعة مثل نزلات البرد والانفلونزا.
علاج ضعف الانتصاب
في بعض الدراسات وجد الباحثون أن الكركم يعادل فعالية الفياجرا والأدوية المماثلة في علاج ضعف الانتصاب لاحتوائه على نسبة عالية من مادة الكركمين التي تساعد على تعزيز انتصاب العضو الذكري بفضل قدرتها على تحسين تدفق الدم المحمل بالاكسجين إلى القضيب.
مفيد لصحة القلب
يخفض الكركم مستويات الكوليسترول في الجسم ويحسن الدورة الدموية وبالتالي صحة القلب كما تدعم خصائص الكركم المضادة للالتهابات صحة القلب عن طريق الالتهاب الشرياني.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الكركم التوابل مادة الكركمين الفطريات
إقرأ أيضاً:
أطعمة نباتية للرياضيين تساعد على بناء العضلات
أميرة خالد
يُنصح بتناول وجبة تحتوي على الكربوهيدرات والبروتين في غضون ساعتين لو أمكن بعد ممارسة التمارين الرياضية.
وتشتمل قائمة أفضل 8 أطعمة نباتية غنية بالبروتين، حسب موقع Economic Times، على ما يلي:
1. البانير (جبن قريش)
إن البانير بروتين بطيء الهضم غني بالكازين، ما يجعله مثالياً لاستعادة العضلات. كما أنه غني بالكالسيوم، مما يدعم قوة العظام ونمو العضلات.
2. الزبادي اليوناني
يقدم الزبادي اليوناني مزيجاً قوياً من الكازين وبروتينات مصل اللبن. كذلك يتميز بقوام كريمي ومُشبع، ويعزز إصلاح العضلات، ويساعد على تحسين صحة الأمعاء بفضل البروبيوتيك.
3. العدس
إن العدس مصدر غني بالبروتين النباتي، غني بالحديد والألياف. كما يدعم تعافي العضلات ويوفر طاقة طويلة الأمد، مما يجعله مثالياً لوجبات ما بعد التمرين.
4. الحمص
يعد الحمص من البقوليات متعددة الاستخدامات، وغني بالبروتين والألياف. ويُشعر تناول الحمص بالشبع، ويحافظ على استقرار نسبة السكر في الدم، ويدعم بناء العضلات مع كل حصة مشوية أو مطهوة بالكاري أو مسلوقة.
5. الكينوا
إن الكينوا بروتين نباتي كامل يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة. ويساعد على ترميم العضلات ويُضفي تنوعاً على الوجبات النباتية الغنية بالبروتين.
6. اللوز والفول السوداني
تحتوي هذه المكسرات على بروتين نباتي مع دهون صحية وفيتامين E. كما تحارب الالتهابات وتعزز التعافي وتشكل وجبة خفيفة رائعة بعد التمرين أو إضافة رائعة للعصائر.
7. منتجات الصويا
تعتبر الأطعمة مثل التوفو والتيمبيه وقطع الصويا، والتي تحتوي بطبيعة الحال على فول الصويا من أغنى مصادر البروتين النباتي. فهي تعزز تخليق بروتين العضلات، ما يجعل التوفو والتيمبيه وقطع الصويا بدائل ممتازة للحوم لممارسي الرياضة.
8. مساحيق البروتين النباتية
توفر مساحيق البروتين النباتية المصنوعة من البازلاء أو الأرز أو الصويا بروتيناً سريع الهضم. وهي مثالية لمشروب سريع بعد التمرين لتعزيز التعافي وإصلاح العضلات.
وزيرة البيئة تناقش مع المديرة التنفيذية لبرنامج الأمم المتحدة للبيئة آخر مستجدات مفاوضات معاهدة البلاستيك