البقوليات تُعزز صحة القلب والتمثيل الغذائي
تاريخ النشر: 5th, June 2025 GMT
برلين "د.ب.أ": أورد موقع "أبونيت.دي" أن تناول البقوليات بانتظام يُعزز صحة القلب والتمثيل الغذائي؛ حيث إنه يسهم في خفض مستويات الكوليسترول والالتهابات في الجسم، وذلك وفقا لدراسة أمريكية حديثة أجراها معهد إلينوي للتكنولوجيا، وعُرضت نتائجها في مؤتمر "التغذية 2025" السنوي في أورلاندو.
وأوضح الموقع، الذي يعد البوابة الرسمية للصيادلة الألمان، أنه في هذه الدراسة، تناول 72 شخصا مصابا بمقدمات السكري إما كوبا من الفاصوليا السوداء أو الحمص يوميا لمدة اثني عشر أسبوعا.
وبالمقارنة مع بداية الدراسة، انخفضت مستويات الكوليسترول لدى مجموعة الحمص من متوسط 4ر200 إلى 8ر185 ملج/ديسيلتر. أما لدى مجموعة الفاصوليا السوداء، فقد انخفض مؤشر الالتهاب إنترلوكين-6 من 57ر2 إلى 88ر1 بيكوجرام/مل.
وغالبا ما يُعاني الأشخاص المصابون بمقدمات السكري من ضعف في استقلاب الدهون والتهاب مزمن منخفض الدرجة، وكلاهما يُسهم في تطور أمراض مثل أمراض القلب وداء السكري من النوع الثاني.
وتوصلت نتائج الدراسة إلى أن تناول البقوليات ساهم في انخفاض ملحوظ في الكوليسترول والالتهابات لدى الأشخاص المصابين بمقدمات السكري، على الرغم من ثبات مستويات السكر في الدم.
وبناءً على النتائج، يوصي الباحثون بتناول البقوليات قدر الإمكان، سواءً كانت معلبة أو مجففة أو مجمدة. ومع ذلك، ينصحون بالانتباه إلى المكونات المضافة مثل الملح أو السكر في المنتجات.
المصدر: لجريدة عمان
إقرأ أيضاً:
النيابة العامة تأمر بحبس المتهمين بقتل المواطن «ناصر سالم العمامي» والتمثيل بجثته
أعلن مكتب النائب العام عن صدور أمر بحبس ثلاثة متهمين احتياطياً على ذمة التحقيق في جريمة قتل المواطن ناصر سالم العمامي، حيث تلقّت مديرية أمن أجدابيا بلاغاً حول الواقعة التي تضمنت قتل المجني عليه، التمثيل بجثته، وإحراقها.
وأظهرت التحقيقات الأولية تحديد هوية ثلاثة مشتبهين، تولى قسم ضبط شؤون المعلوماتية والاتصالات تعقبهم، حتى تمكّن مأمورو الضبط القضائي من القبض عليهم.
وبعد سماع أقوالهم استدلالياً، أحيلوا إلى النيابة العامة، حيث تمت مواجهتهم بالدلائل التي كشفت عن نيتهم المسبقة لقتل المجني عليه، من خلال شلّ حركته، وربطه، وشد رباط حول عنقه حتى لفظ أنفاسه الأخيرة.
وبناء على ذلك، قررت النيابة حبسهم احتياطياً إلى حين استكمال التحقيقات.
حسام موافي: شرب الحشيش لا يحتاج لمصحة.. والترامادول يستوجب الدخول الفوري