سر المذاق المقرمش: طريقة سريعة لتحضير مخلل الخيار في البيت بطعم يفوق الجاهز

مخلل خيار (tastingtable)

إذا كنتِ تبحثين عن طريقة مضمونة وسهلة لتحضير مخلل الخيار في المنزل، فإليكِ هذه الوصفة البسيطة التي تمنحكِ طعمًا شهيًا وقوامًا مقرمشًا خلال أيام فقط، دون الحاجة لأي مواد حافظة.

 

اقرأ أيضاً سر النفس المنفرّ.. 8 حلول تقضي على رائحة الفم الكريهة قبل أن تفضحك 8 يوليو، 2025 تصميم رياضي وتقنيات ذكية.

. "هيونداي كونا 2025" تخطف الأنظار بسعر مفاجئ 6 يوليو، 2025

المكونات:

1 كيلو خيار صغير الحجم (ويُفضل أن يكون طازجًا ومتماسكًا)

5 فصوص ثوم مقشرة ومهروسة قليلًا

2 كوب ماء

1 كوب خل أبيض

1 ملعقة كبيرة ملح خشن (أو ملح المخلل)

نصف ملعقة صغيرة سكر

1 ملعقة صغيرة حبوب فلفل أسود (اختياري)

شطة خضراء أو حمراء (حسب الرغبة)

رشة من بذور الكزبرة أو الشبت (حسب الذوق)

 

طريقة التحضير:

اغسلي الخيار جيدًا وقطعي رؤوسه إن أحببتِ.

في وعاء، اخلطي الماء مع الخل والملح والسكر وحرّكي حتى يذوب الملح تمامًا.

ضعي الثوم، الفلفل، وبذور الشبت أو الكزبرة في قاع البرطمان الزجاجي.

رتّبي الخيار في البرطمان بإحكام.

اسكبي خليط الماء والخل فوق الخيار حتى يُغطّى تمامًا.

أغلقي البرطمان بإحكام واتركيه في مكان بارد وجاف لمدة 3–5 أيام.

 

ملاحظات:

كلما كان الخيار أصغر، كان الطعم ألذ والقوام أقرمش.

يمكن تبريد المخلل بعد فتحه للحفاظ على نكهته.

مساحة نت9 يوليو، 2025 فيسبوك ‫X لينكدإن ‏Tumblr بينتيريست ‏Reddit تيلقرام مشاركة عبر البريد طباعة اقرأ أيضاً الطريقة الأصلية لعمل سابليه العيد في المنزل بمكونات غير مكلفة.. هش وسهل ولذيذ12 أبريل، 2023 تعرف على توقعات الأبراج ليوم الخميس 18 يناير 2024.. فرص ومفاجآت17 يناير، 2024 لو عندك كوب سمسم.. طريقة سهلة لتحضير الطحينة في المنزل بأقل تكلفة30 مايو، 2023 اصنعي بنفسك مزيل عرق طبيعي بدلا من شرائه جاهزا.. أفضل ويدوم 24 ساعة8 يوليو، 2023شاهد أيضاً إغلاق منوعات تخلصي من الصراصير في منزلك نهائيا دون مبيدات ضارة 20 فبراير، 2024أخر الأخبار سر المذاق المقرمش: طريقة سريعة لتحضير مخلل الخيار في البيت بطعم يفوق الجاهز 9 يوليو، 2025 كارثة اقتصادية: الدولار يكسر حاجز 2800 والريال ينهار إلى أدنى مستوياته 9 يوليو، 2025 ترامب: قصفنا إيران بـ30 توماهوك بلا خسائر.. وطهران أصابت مواقع بإسرائيل 8 يوليو، 2025الأكثر شعبية تطور مفاجئ في ملف المرتبات.. والمبعوث الأممي يُقصي الرئاسي من مشهد التفاوض 2 يوليو، 2025 فضيحة سياسية؟: وزير الدفاع السابق يرد على الاتهامات ويكشف حقيقة تسليم صنعاء 6 يوليو، 2025التصنيفاتأخبار الخليجأخبار السعوديةأخبار اليمنأخرىتقنيةصحةفن ومشاهيرفيديومقالاتمنوعاتفيسبوك‫Xتيلقرامصفحاتأرشيفالأكثر مشاهدةالرئيسيةتواصل معناسياسة الخصوصيةعالممن نحن جميع الحقوق محفوظة 2025فيسبوك‫Xتيلقرام فيسبوك ‫X واتساب تيلقرام زر الذهاب إلى الأعلى إغلاق البحث عن: فيسبوك‫Xتيلقرام إغلاق بحث عن

المصدر: مساحة نت