سر المذاق المقرمش: طريقة سريعة لتحضير مخلل الخيار في البيت بطعم يفوق الجاهز
تاريخ النشر: 9th, July 2025 GMT
مخلل خيار (tastingtable)
إذا كنتِ تبحثين عن طريقة مضمونة وسهلة لتحضير مخلل الخيار في المنزل، فإليكِ هذه الوصفة البسيطة التي تمنحكِ طعمًا شهيًا وقوامًا مقرمشًا خلال أيام فقط، دون الحاجة لأي مواد حافظة.
اقرأ أيضاً سر النفس المنفرّ.. 8 حلول تقضي على رائحة الفم الكريهة قبل أن تفضحك 8 يوليو، 2025 تصميم رياضي وتقنيات ذكية.
. "هيونداي كونا 2025" تخطف الأنظار بسعر مفاجئ 6 يوليو، 2025
المكونات:
1 كيلو خيار صغير الحجم (ويُفضل أن يكون طازجًا ومتماسكًا)
5 فصوص ثوم مقشرة ومهروسة قليلًا
2 كوب ماء
1 كوب خل أبيض
1 ملعقة كبيرة ملح خشن (أو ملح المخلل)
نصف ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة صغيرة حبوب فلفل أسود (اختياري)
شطة خضراء أو حمراء (حسب الرغبة)
رشة من بذور الكزبرة أو الشبت (حسب الذوق)
طريقة التحضير:
اغسلي الخيار جيدًا وقطعي رؤوسه إن أحببتِ.
في وعاء، اخلطي الماء مع الخل والملح والسكر وحرّكي حتى يذوب الملح تمامًا.
ضعي الثوم، الفلفل، وبذور الشبت أو الكزبرة في قاع البرطمان الزجاجي.
رتّبي الخيار في البرطمان بإحكام.
اسكبي خليط الماء والخل فوق الخيار حتى يُغطّى تمامًا.
أغلقي البرطمان بإحكام واتركيه في مكان بارد وجاف لمدة 3–5 أيام.
ملاحظات:
كلما كان الخيار أصغر، كان الطعم ألذ والقوام أقرمش.
يمكن تبريد المخلل بعد فتحه للحفاظ على نكهته.
مساحة نت9 يوليو، 2025 فيسبوك X لينكدإن Tumblr بينتيريست Reddit تيلقرام مشاركة عبر البريد طباعة اقرأ أيضاً الطريقة الأصلية لعمل سابليه العيد في المنزل بمكونات غير مكلفة.. هش وسهل ولذيذ12 أبريل، 2023 تعرف على توقعات الأبراج ليوم الخميس 18 يناير 2024.. فرص ومفاجآت17 يناير، 2024 لو عندك كوب سمسم.. طريقة سهلة لتحضير الطحينة في المنزل بأقل تكلفة30 مايو، 2023 اصنعي بنفسك مزيل عرق طبيعي بدلا من شرائه جاهزا.. أفضل ويدوم 24 ساعة8 يوليو، 2023شاهد أيضاً إغلاق منوعات تخلصي من الصراصير في منزلك نهائيا دون مبيدات ضارة 20 فبراير، 2024أخر الأخبار سر المذاق المقرمش: طريقة سريعة لتحضير مخلل الخيار في البيت بطعم يفوق الجاهز 9 يوليو، 2025 كارثة اقتصادية: الدولار يكسر حاجز 2800 والريال ينهار إلى أدنى مستوياته 9 يوليو، 2025 ترامب: قصفنا إيران بـ30 توماهوك بلا خسائر.. وطهران أصابت مواقع بإسرائيل 8 يوليو، 2025الأكثر شعبية تطور مفاجئ في ملف المرتبات.. والمبعوث الأممي يُقصي الرئاسي من مشهد التفاوض 2 يوليو، 2025 فضيحة سياسية؟: وزير الدفاع السابق يرد على الاتهامات ويكشف حقيقة تسليم صنعاء 6 يوليو، 2025التصنيفاتأخبار الخليجأخبار السعوديةأخبار اليمنأخرىتقنيةصحةفن ومشاهيرفيديومقالاتمنوعاتفيسبوكXتيلقرامصفحاتأرشيفالأكثر مشاهدةالرئيسيةتواصل معناسياسة الخصوصيةعالممن نحن جميع الحقوق محفوظة 2025فيسبوكXتيلقرام فيسبوك X واتساب تيلقرام زر الذهاب إلى الأعلى إغلاق البحث عن: فيسبوكXتيلقرام إغلاق بحث عنالمصدر: مساحة نت
كلمات دلالية: الخیار فی
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل بيتزا السي فود الشهية بخطوات بسيطة
يقدم الشيف أحمد حاتم طريقة عمل بيتزا السي فود الشهية بخطوات بسيطة وطعم رائع ينافس المطاعم.
المكونات لعمل بيتزا السي فودأولًا: مكونات العجينة
3 أكواب دقيق
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
1 ملعقة صغيرة سكر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 كوب ماء دافئ حسب الحاجة
ثانيًا: مكونات صلصة البيتزا
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 فص ثوم مفروم
1/2 كوب عصير طماطم مركز
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1/2 ملعقة صغيرة أوريغانو زعتر بري
رشة ملح وفلفل أسود
رشة سكر
ثالثًا: مكونات الحشوة سي فود
1/2 كوب جمبري صغير مقشر ومسلوق نصف سلقة
1/2 كوب كابوريا مقطعة أو لحم سلطعون
1/2 كوب حلقات كاليماري سبيط
1/2 كوب بلح البحر اختياري
عصير نصف ليمونة
رشة ملح وفلفل أسود
1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
رابعًا: للتزيين
1 كوب جبن موتزاريلا مبشور
شرائح فلفل ألوان أو زيتون أسود حسب الرغبة
طريقة عمل بيتزا السي فود الشهية بخطوات بسيطة1. تحضير العجينة
في وعاء، اخلطي الخميرة مع السكر وربع كوب ماء دافئ واتركيها 10 دقائق حتى تتفاعل.أضيفي الدقيق، الملح، زيت الزيتون، وخليط الخميرة، وابدئي بالعجن.أضيفي الماء تدريجيًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.غطي العجينة واتركيها تختمر في مكان دافئ لمدة ساعة.2. تحضير الصلصة
في مقلاة، سخني زيت الزيتون وأضيفي الثوم حتى يتغير لونه.أضيفي عصير ومعجون الطماطم، ثم الأوريغانو والبهارات والسكر.اتركيها على نار هادئة 10 دقائق حتى تتكثف.3. تحضير السي فود
في مقلاة، سخني زيت الزيتون، ثم أضيفي الثوم، وبعده الجمبري، الكاليماري، الكابوريا وبلح البحر.تبّلي بعصير الليمون والملح والفلفل وقلبي 5 دقائق فقط. لا تطهيه كثيرًا حتى لا يصبح قاسيًا.4. تجميع البيتزا
افردي العجينة في صينية مدهونة بالزيت.افردي طبقة من صلصة الطماطم فوقها.وزعي مزيج السي فود بالتساوي.رشي الجبن المبشور فوق الحشوة، ويمكنكِ إضافة شرائح الفلفل أو الزيتون حسب الرغبة.5. الخبز
سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 200 مئوية.أدخلي البيتزا في الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى تنضج وتحمر من الأطراف.يمكن تحمير الوجه تحت الشواية لمدة دقيقتين لمزيد من اللون الذهبي.نصائح ذهبية
لا تطيلي طهي السي فود حتى لا يجف أو يصبح مطاطيًا.يمكن إضافة جبنة بارميزان مع الموتزاريلا لطعم أغنى.تُقدم البيتزا مع صوص الثوم أو سلطة خضراء.
رسائل طمأنينة للمواطنين| المركزي يثبت الفائدة تأكيدا لتراجع التضخم.. خبير يوضح