هل التشققات على القشرة الخارجية تجعل البيض آمنًا للاستهلاك؟

دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- من المعروف أن البيض غني بالبروتينات والمُغذّيات الضرورية جداً في نظامنا الغذائي. ولكن يجب أيضًا التعامل معه بحذر لتفادي الإصابة بالتسمم.

وأوضح الموقع الإلكتروني الرسمي لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA) أن التشققات الموجودة على القشرة الخارجية تسمح للبكتيريا بالدخول إلى البيض.

لذلك، لا يجب شراء البيض الذي تشققت قشرته أبدًا.

المصدر: CNN Arabic