فوائد تناول البط في الصيام.. يقي من الإصابة بأمراض القلب
تاريخ النشر: 12th, March 2024 GMT
«محشي وبط» وجبة شهيرة ارتبطت بحلول شهر رمضان الكريم، إذ تلجأ أغلب الأسر المصرية إلى طهي تلك الوجبة في أول أيام رمضان خاصة مع تجمع جميع أفراد الأسرة والأقارب على مائدة الإفطار، وعلى الرغم من كونه شديد الدسم إلا أنّ البط له فوائد متنوعة ويمكن تناوله ة واحدة أسبوعيًا كونه يقي من الإصابة بأمراض القلب.
فوائد تناول البط في الصيامووفق موقع «مايو كلينيك» الطبي، يساعد البط على خفض الكولسترول الضار في الجسم، وذلك لأنه يحتوي على الدهون الأحادية غير المشبعة، بالتالي الوقاية من خطورة الإصابة بأمراض القلب وتجلطات الشرايين، ومن ضمن فوائد تناول البط في الصيام، أنه يعمل على زيادة مستويات الطاقة، كونه يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الأمينية، وهى عبارة عن مركبات عضوية تمد الجسم بالطاقة، وأيضًا غني بمجموعة متنوعة من العناصر الغذائية مثل الحديد والسيلينيوم وفيتامين سي.
ولا تقتصر فوائد تناول البط في الصيام عند هذا الحد، إذ يعمل أيضًا على زيادة كثافة العظام، نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم والبروتين، ما يؤدي إلى تحفيز إنتاج الكولاجين في الجسم ما يساعد على تقوية العظام ومنع هشاشتها.
طريقة عمل البطوبجانب ذلك، نستعرض في هذا التقرير طريقة عمل البط في المنزل على خطى الشيف نجلاء الشرشابي في برنامجها الذي يعرض على قناة «سي بي سي» سفرة التي منها:
- المقادير
بطة. بصلة مقطعة. طماطم. فص ثوم. فلفل رومي. ملعقة كبيرة كاتشب. ملعقة كبيرة عسل أبيض. رشة حبهان بودر. رشة قرفة بودر. ملح. فلفل أسود. كيلو بصل أورما صغير. نصف كيلو جزر مقشر. نصف كيلو كوسة مقشرة. نصف كيلو بطاطس مقشرة. عودان من الكرفس المقطع. كوبان من الماء المغلي. خطوات عمل البط في المنزل في البداية يجب تنظيف البطة جيدًا ودعكها من الداخل والخارج بالدقيق، ثم غسلها. تنقع البطة في الماء، ويضف إليها معلقتان ملح ومعلقتان سكر وربع كوب خل وعصير ليمون لمدة ساعة. بعد غسل البطة، توضع مكونات التتبيلة في الكبة وتفرم جيدًا، ثم تُتبل البطة من الداخل والخارج، ويوضع خضار التسوية في صينية وعليها باقي التتبيلة.المصدر: الوطن
كلمات دلالية: طريقة عمل البط البط
إقرأ أيضاً:
تقوية المناعة.. ماذا يحدث لجسمك عند تناول الكريز؟
قدم الدكتور خالد يوسف خبير التغذية العلاجية ،عبر صفحته الرسمية على الفيسبوك، فوائد الكريز الصحية.
فوائد الكريز..1-تقوية المناعة: غني بالفيتامينات ومضادات الأكسدة التي تعزز وظائف الجهاز المناعي.
2- الوقاية من الأمراض المزمنة: يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري والسرطان.
3- علاج النقرس: يخفف من آلام النقرس ويقلل من تكرار النوبات.
4- تعزيز صحة القلب: يُحسّن وظائف القلب ويُنظم ضغط الدم.
5- بديل آمن للحبوب المنومة: يساعد على تحسين جودة النوم.
6- فاكهة رياضية: يُقلل من آلام العضلات ويسرع عملية الشفاء بعد التمارين.
7- يساعد على إنقاص الوزن: غني بالألياف الغذائية التي تُشعرك بالشبع وتُقلل من الشهية.
8- يحسن صحة الجهاز الهضمي: يُعزز عملية الهضم ويُخفف من الإمساك.
9- يحمي من تلف الكبد: يُحسّن وظائف الكبد ويُقلل من خطر الإصابة بأمراض الكبد.
10- يُحسّن صحة البشرة والشعر: يُغذي البشرة ويُحارب التجاعيد ويُقوّي الشعر.
أنواع الكريز:- الكرز الحلو: أكثر شيوعًا، يُستخدم طازجًا أو مجففًا أو في العصائر.
- الكرز الحامض: له طعم لاذع، يُستخدم في صنع المربى والصلصات.
- الكرز الداكن: غني بمضادات الأكسدة، يُستخدم طازجًا أو مجففًا.
نصائح لتناول الكريز:- تناوله طازجًا: أفضل طريقة للاستفادة من فوائده.
- إضافته إلى السلطات والعصائر والحلويات: يمنحها نكهة مميزة.
- تجميده: يُحافظ على فوائده لفترة أطول.
- تناول عصير الكريز: غني بمضادات الأكسدة.
- تناول مكملات الكريز: تُساعد في علاج آلام العضلات والنقرس.
كم عمر الدرع وأبناء درع السودان وهل لديهم ثقافة حرب عمرها يتجاوز العشرين عام