لو مش عايزة تشتريه جاهز.. أسرع طريقة لعمل السابليه في المنزل
تاريخ النشر: 4th, April 2024 GMT
السابليه من حلويات العيد التي ظهرت في السنوات الأخيرة، وتحرص عديد من السيدات على تحضيرها، نظرا لمذاقها اللذيذ، لكنهم ربما قد لا يوفقون في جعله بجودة محلات الحلوى، لذا نقدم طريقة تحضيره في المنزل بـ«تركات» المحلات.
طريقة عمل السابليه في المنزلخطوات بسيطة وسهلة يمكن من خلالها تحضير السابليه في المنزل مثل الجاهز، نستعرضها على خطى الشيف ساندرا في برنامجها «بهارات» المعروض على قناة «سي بي سي سفرة»:
المقادير:
3 أكواب دقيق.1 ملعقة كبيرة نشا. كوب وربع سكر بودرة. ½ كوب دقيق إضافي. ¾ كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة. بيضة كاملة. فانيليا. رشة ملح. 1 ملعقة كبيرة كاكاو خام. قهوة سريعة الذوبان.
الحشو:
مربى فراولة. مربى مشمش. شوكولاتة فرد. صوص كراميل. شوكولاتة غامقة مذابة. شوكولاتة بيضاء مذابة. خطوات تحضير السابليه في البداية يتم خلط الزبدة مع السكر والبيض حتى يصبح القوام كريمي. إضافة الدقيق تدريجيا على السمنة والسكر، ونقلب جيدا حتى يتشكل عجين. تفرد العجينة من بين ورقتين وتشكل باستخدام قطاعة. ترص العجينة في صاج فرن. توضح العجينة في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون. يزين وجه السابليه بالشوكولاتة والمربي.المقادير:
كوب زبدة. ألوان جليتر حسب الرغبة. سكر بودرة. سكر بودرة منخول. كاكاو خام حسب الرغبة. شيكولاتة مذابة. صفار بيض. فانيليا. رشة ملح. دقيق. نشا.خطوات التحضير:
خفق الزبدة مع السكر البودر. ضيفي عليهم صفار البيض والفانيليا، مع الاستمرار في الخفق الجيد. إضافة الدقيق والنشا والملح، حتى تتجانس المقادير مع بعضها البعض. فرد الخليط بكيسين وقطعيهم بقطاعة، بأشكال مختلفة حسب الرغبة. رصي السابليه في الصينية مع دهنها بورق الزبدة. ادخلي العجينة في الفرن حتى تمام النضج، ثم اتركيها حتى تبرد.المصدر: الوطن
كلمات دلالية: السابلية حلويات العيد عيد الفطر المبارك فی المنزل
إقرأ أيضاً:
قد يشيخ قلبك أسرع مما تتصور.. هل أنت معرض للخطر؟
كشفت جامعة "إيست أنغليا" البريطانية، عبر تقرير، نشر في موقع "سايتك ديلي"، أن علمائها قد ابتكروا طريقة جديدة فعّالة للكشف عن العمر الحقيقي للقلب باستخدام فحص بسيط بالرنين المغناطيسي.
وبحسب التقرير الذي ترجمته "عربي21" فإن: "البحث الجديد يُظهر أن خيارات نمط الحياة يمكن أن تُسرّع بشكل كبير من سرعة شيخوخة قلبك، ولكن الآن، قد يتمكن الأطباء من اكتشاف العلامات التحذيرية في وقت مبكر". فيما يصف الفريق طريقتهم الجديدة بكونها "تغييرا جذريا"، ويمكن أن تساعد الملايين على الوقاية من أمراض القلب قبل ظهور أعراضها.
وأوضح الباحث الرئيسي من كلية الطب بجامعة إيست أنغليا في نورويتش، واستشاري أمراض القلب في مستشفى جامعة نورفولك ونورويتش، بانكاج غارغ، بالقول: "تخيل أن تكتشف أن قلبك 'أكبر' من عمرك الحقيقي. هذا هو الحال غالبا بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من أمراض مثل ارتفاع ضغط الدم، أو داء السكري، أو السمنة".
وتابع: "لا يقتصر أسلوبنا الجديد في التصوير بالرنين المغناطيسي على حساب عمرك فحسب، بل يقيس أيضا مدى صمود قلبك". حيث تعاون فريق البحث مع مستشفيات في المملكة المتحدة وإسبانيا وسنغافورة، بقيادة جامعة إيست أنغليا، ودرسوا فحوصات التصوير بالرنين المغناطيسي لـ 557 شخصا، منهم 191 سليما و366 يعانون من حالات مثل ارتفاع ضغط الدم والسكري والسمنة.
كيف تعمل هذه التقنية؟
باستخدام التصوير المتطور، قاسوا العلماء أشياء مثل حجم وقوة حجرات القلب. ثم وضعوا صيغة لحساب "العمر الوظيفي" للقلب، وقارنوها بقلوب سليمة للتأكد من دقتها.
وقال غارغ: "وجدنا أن فحص التصوير بالرنين المغناطيسي يمكن أن يكشف عن "العمر الوظيفي" لقلبك، أي عمر عمله، وليس عمرك الحقيقي. في الأشخاص الأصحاء، وجدنا أن عمر القلب كان مشابها لعمر الشخص. أما بالنسبة للمرضى الذين يعانون من أمراض مثل السكري وارتفاع ضغط الدم والسمنة والرجفان الأذيني، فكان عمر القلب الوظيفي أعلى بكثير".
وتابع: "على سبيل المثال، قد يعمل قلب شخص يبلغ من العمر 50 عاما ويعاني من ارتفاع ضغط الدم كما لو كان في الخامسة والخمسين من عمره. أما الأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية مثل داء السكري أو السمنة، فغالبا ما تتقدم قلوبهم في السن أسرع مما ينبغي -أحيانا بعقود-. لذا، قد يساعد هذا الأطباء على التدخل مبكرا لوقف أمراض القلب من جذورها. وهذا يُحدث نقلة نوعية في الحفاظ على صحة القلب لفترة أطول".
الآثار المترتبة على الوقاية والصحة العامة
يقول غارغ: "تُعد أمراض القلب من أكثر الأمراض فتكا في العالم. تمنح طريقة التصوير بالرنين المغناطيسي الجديدة الأطباء أداة قوية للنظر داخل القلب بشكل غير مسبوق واكتشاف المشاكل مبكرا، حتى قبل ظهور الأعراض. من خلال معرفة العمر الحقيقي لقلبك، يمكن للمرضى الحصول على نصائح أو علاجات لإبطاء عملية الشيخوخة، ما قد يمنع النوبات القلبية أو السكتات الدماغية".
وأضاف: "قد يكون هذا أيضا بمثابة جرس إنذار للناس للعناية بأنفسهم بشكل أفضل، سواء كان ذلك من خلال اتباع نظام غذائي صحي، أو ممارسة المزيد من التمارين الرياضية، أو اتباع نصائح الطبيب. يتعلق الأمر بمنح الناس فرصة لمقاومة أمراض القلب".
إلى ذلك، قال طالب الدكتوراه من كلية الطب بجامعة إيست أنغليا في نورويتش، حسام السعدي: "من المثير للاهتمام أن نرى كيف يمكن لتقنية التصوير بالرنين المغناطيسي هذه أن تُغير حياة الناس. لقد وجدنا طريقة لاكتشاف القلوب التي تشيخ بسرعة كبيرة، وهذا قد يعني اكتشاف المشاكل مبكرا بما يكفي لإصلاحها. آمل أن يصبح هذا فحصا قياسيا للقلوب في المستقبل".
أسعار الأسماك والجمبري اليوم السبت 31 مايو 2025.. البوري بـ 200 جنيه