«زي المطاعم».. طريقة عمل الباستا الإيطالي في المنزل
تاريخ النشر: 14th, October 2025 GMT
تُعد الباستا الإيطالية من أشهر الأكلات وأكثرها انتشارًا حول العالم، لما تتميز به من طعم شهي وسهولة في التحضير وتنوع في الإضافات التي تمنحها مذاقًا مميزًا يرضي جميع الأذواق.
وتعتبر الباستا من الأطباق السهلة والسريعة التي يمكن تحضيرها في أقل من نصف ساعة، كما تعد خيارًا مثاليًا لتناول وجبة غنية ومتوازنة.
- نصف كيلو مكرونة «سباجيتي أو أي نوع مفضل».
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- بصلة صغيرة مفرومة.
- فصان من الثوم المفروم.
- كوبان من عصير الطماطم أو صلصة الطماطم الجاهزة.
- نصف ملعقة صغيرة سكر.
- رشة ملح وفلفل أسود.
- ملعقة صغيرة من الزعتر أو الريحان المجفف.
- جبنة بارميزان أو موزاريلا للتزيين.
طريقة التحضير1- في قدر كبير، يُغلى ماء مملح وتُسلق المكرونة حتى تنضج، ثم تُصفّى وتُرش بقليل من زيت الزيتون حتى لا تلتصق.
2- في مقلاة على نار متوسطة، يُسخن زيت الزيتون ثم يُضاف البصل ويُقلب حتى يذبل.
3- يُضاف الثوم ويُقلب لدقائق قليلة حتى تظهر رائحته.
4- تُضاف صلصة الطماطم والسكر والملح والفلفل والزعتر، وتُترك على نار هادئة لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى تتسبك.
5- تُضاف المكرونة إلى الصلصة وتُقلب جيدًا حتى تتشرب النكهة.
6- تُقدَّم ساخنة مع رشة من الجبن المبشور على الوجه، ويمكن إضافة قطع دجاج أو لحم مفروم أو خضار مشوية حسب الرغبة.
اقرأ أيضاًأكلات الصيف 2025.. طريقة عمل الباستا بالسلمون والكريمة
طريقة عمل الباستافلورا بالسمنة
ألذ من المطاعم.. ازاي تعملي مكرونة إيطالي «الباستا» بالصلصة الحمراء
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: الباستا طريقة عمل الباستا طریقة عمل الباستا
إقرأ أيضاً:
الصحة : توفير حضانات متنقلة وأجهزة تنفس صناعي صغيرة الحجم
عقدت الدكتورة عبلة الألفي، نائب وزير الصحة والسكان، اجتماعًا مع الدكتور مترب ربيجون، أخصائي الصحة في «يونيسف مصر» لبحث خطة وطنية شاملة لتدريب الكوادر الصحية على رعاية حديثي الولادة بجميع محافظات الجمهورية خلال عامي 2025 و2026، في إطار جهود الدولة للارتقاء بصحة الأمهات والمواليد.
استعرض الاجتماع مقترح تعاون لتنفيذ خطة تدريبية موحدة تهدف إلى رفع كفاءة الفرق الطبية، وتقليل معدلات وفيات حديثي الولادة، إلى جانب إجراء دراسة ميدانية لتحديد أسباب الوفيات وآليات خفضها.
وأكدت نائب الوزير أهمية تحديد المواصفات الفنية للأجهزة حسب احتياجات كل مستشفى، مع توفير حضانات متنقلة وأجهزة تنفس صناعي صغيرة الحجم، لضمان استقرار حالة الأطفال أثناء النقل وتقليل مخاطر نقص الأكسجين، مما يساهم في الحد من الإعاقات.
وأشارت إلى تنفيذ التدريب على ثلاثة مستويات متوازية في جميع المحافظات، بدءًا بتدريب المدربين من القاهرة والجيزة في يناير وفبراير المقبلين، ثم التوسع ليشمل محافظات مثل الإسكندرية، مع تفعيل المستويات التالية تدريجيًا في المحافظات نفسها.
تناول الاجتماع تطوير برنامج العاملين المجتمعيين، الذي يشمل الرائدات الريفيات ومقدمي المشورة الأسرية، والذي تعد مصر رائدة إقليميًا فيه، ويجري تحديث المحتوى التدريبي بإضافة موضوعات تتعلق بالهوية الشخصية من ناحية الجندر «الهوية الشخصية من ناحية النوع»، والكشف المبكر عن الانحرافات السلوكية لدى الأطفال، ودعم الأسر في تثبيت الهوية الجندرية، إلى جانب إرشادات للتعامل مع الحالات المشخصة داخل الأسرة، وضمان حصول الأطفال على الرعاية الطبية أو النفسية المناسبة، بالتعاون مع كلية دراسات الطفولة، حيث أكدت نائب الوزير، أهمية تعزيز دور الأسرة المصرية في تنشئة جيل واعٍ ومتوازن، باعتباره ركيزة من ركائز الأمن القومي..
من جانبه، أوضح الدكتور مترب ربيجون أن جميع التجهيزات الطبية المقدمة ستتمتع بضمان لمدة عامين على الأقل، مع توافر قطع غيار لستة أشهر، وصيانة لثلاث سنوات، لضمان التشغيل المستمر والآمن.
حضر الاجتماع الدكتورة ربا سامي، مديرة إدارة الحضانات ورعايات الأطفال بالإدارة المركزية للرعاية الحرجة والطوارئ، والدكتورة ميرفت فؤاد، رئيس الإدارة المركزية لتنمية الأسرة.
الأجواء الشتوية تفرض نفسها..الأرصاد تعلن تفاصيل حالة الطقس