الصحة الحيوانية يشارك في حملة طرق الأبواب للتوعية بذبح الأضاحي
تاريخ النشر: 26th, May 2024 GMT
نظم معهد بحوث الصحة الحيوانية التابع لمركز البحوث الزراعية القافلة الإرشادية التوعوية بمدينة المنصورة للتوعية بأهمية تطبيق الممارسات الصحية الجيدة في عمليات ذبح الأضاحي خلال العيد وفي داخل محلات الجزارة أثناء عمليات ذبح الأضاحي في العيد
وتحت رعاية معالي السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي والدكتور عادل العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية والدكتور أيمن مختار محافظ الدقهلية .
و شارك مركز البحوث الزراعية ممثلا في معهد بحوث الصحة الحيوانية بالمنصورة فى حملة طرق الأبواب الإرشادية التوعوية وذلك بالمرور على مختلف محلات الجزارة بنطاق مدينة المنصورة للتوعية بأهمية تطبيق الممارسات الصحية الجيدة في محلات الجزارة أثناء استلام الذبائح وحفظها وإعدادها للبيع
كما تم توعية المواطنين والمستهلكين بهذه الممارسات أثناء تداول اللحوم بعد البيع وأثناء الطهى والاستهلاك وذلك بهدف الحفاظ على القيمة الغذائية للحوم والصحة العامة للمواطنين والجزارين كذلك تعتبر اللحوم الحمراء الطازجة هى النوع المفضل لدى جمهور المستهلكين وتحظى بعناية فائقة للحفاظ على جودتها وسلامتها منذ الكشف البيطري علي الذبائح قبل الذبح في مختلف مجازر محافظة الدقهلية والكشف عليها بعد الذبح.
و تأتي أهمية هذه الحملة الإرشادية التوعوية على أرض الواقع مع اهم المراحل فى محلات الجزارة
وتهتم الدولة المصرية بتوفير كميات كافية من اللحوم الحمراء الطازجة كذلك تهتم بجودة هذه اللحوم للحفاظ على جودتها وسلامتها
من اهم طرق الحفاظ على جودة اللحوم فى محلات الجزارة هى الممارسات الصحية الجيدة التي يجب أن يطبقها الجزارين والعمال فى محلات الجزارة
ويتم فى حملة طرق الأبواب الإرشادية التوعوية شرحها بسهولة وتوضيحها عمليا للجزارين خاصة ارتداء الجونتات وغطاء الرأس والأحذية و الحفاظ على النظافة الشخصية للجزارين والعمال والمدوامة على غسل اليدين
مع التنبيه على نظافة المحلات بمطهرات من مصادر موثوقة للحفاظ على الجودة للحوم وصحة المواطنين
كما تم استماع الباحثين للتحديات و الصعوبات التي تواجه الجزارين والعمال وتم شرح الحلول العلمية لها
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: مركز البحوث الزراعية وزير الزراعة اللحوم الحمراء محافظة الدقهلية أضاحي محلات الجزارة
إقرأ أيضاً:
خالد عبدالغفار: نلتزم باستخدام التكنولوجيا الحديثة لتأمين البيانات الصحية
شارك الدكتور خالد عبدالغفار، نائب رئيس مجلس الوزراء وزير الصحة والسكان، في قمة “هواوي السحابية لشمال إفريقيا”، بمشاركة قادة حكوميين وخبراء دوليين وممثلي شركات التكنولوجيا، لمناقشة مستقبل الحوسبة السحابية والذكاء الاصطناعي في دعم القطاعات الحيوية، خاصة الصحة.
وأكد الوزير التزام الدولة باستخدام التكنولوجيا الحديثة لتأمين البيانات الصحية، بما في ذلك الحلول السحابية، مشددًا على أن التحول الرقمي وتطوير البنية التحتية الصحية أولوية لتحقيق التنمية المستدامة.
وأوضح أن التحول الرقمي ركيزة أساسية لتطوير المنظومة الصحية، حيث تعزز البنية التحتية السحابية كفاءة الخدمات وتوسع التغطية الصحية، كما تدعم تطبيقات الذكاء الاصطناعي والتحليل الرقمي اتخاذ القرار، تحليل المؤشرات، تقييم الأداء، وتخصيص الموارد بدقة.
أهمية نقل البيانات الطبية بطريقة آمنةوأشار إلى أهمية نقل البيانات الطبية بطريقة آمنة، مع التركيز على حماية خصوصية المرضى كأولوية وطنية، واعتماد أنظمة معلومات تضمن الشفافية والاستدامة، خاصة في ضوء التوجه الوطني نحو إنشاء منظومة صحية رقمية مترابطة تدعم استمرارية العمل وجودة الخدمة المقدمة للمواطنين.
ولفت إلى تقديم“هواوي” حلولًا متقدمة تتوافق مع معايير حماية البيانات الدولية، مما يعزز ثقة المؤسسات الصحية في اعتماد التكنولوجيا السحابية، كما شدد على ضرورة تأهيل الكوادر الشابة لضمان نجاح التحول الرقمي، مشيدًا بجهود “هواوي” في بناء القدرات الرقمية.
وأكد أن توظيف الذكاء الاصطناعي والحلول السحابية يعزز جودة الخدمات الصحية ويحقق توزيعًا عادلًا للموارد الطبية. واعتبر القمة منصة لتبادل الأفكار حول مستقبل التكنولوجيا في إفريقيا، مشيرًا إلى أن حلول “هواوي” تمثل فرصة لتمكين القطاع الصحي من مواجهة التحديات المستقبلية.
كم عمر الدرع وأبناء درع السودان وهل لديهم ثقافة حرب عمرها يتجاوز العشرين عام