طريقة عمل طاجن كبد وقوانص بالبطاطس.. سر المذاق الذي لا يقاوم
تاريخ النشر: 17th, January 2025 GMT
طاجن كبد وقوانص بالبطاطس من الأطباق الرئيسية التي يمكنك إعدادها و تقديمها لأفراد أسرتك في المنزل بمذاق شهي ولذيذ.
قدمت الشيف دعاء السمنودي مقدمة برنامج سر الصنعة على قنوات بانوراما، طريقة عمل كبد وقوانص بالبطاطس، فيما يلي….
مقادير طاجن كبد وقوانص بالبطاطس
نصف كيلو كبد وقوانص
4بطاطس ودجز
2فلفل رومي جوليان
بصلة مفرومة
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
1فلفل حار مفروم
2طماطم مبشورة
ملعقة كبيرة صلصة
سبع بهارات
كزبرة جافة
قرفة بودر
كمون
ملح
فلفل أسود
طريقة تحضير طاجن كبد وقوانص بالبطاطس
في حلة بها ماء مغلي نضع الكبد والقوانص والخل وملح وفلفل أسود والقليل من البهارات ونعطي لها سلقة (غسلة)
ثم نصفيها ثم في ووك ساخن على النار نضع سمنة وزيت والبصل ونشوح ثم نضيف الثوم والفلفل الحار والفلفل الرومي والتوابل كلها والطماطم المبشورة والكبد والقوانص ونشوح جيدا
في طاجن بايركس نضع البطاطس وخليط الكبد والقوانص والصلصة والقليل من الماء الساخن ونغطي عليها بورق زبدة وفويل وندخلها الفرن ونتركها حتى تمام التسوية ويقدم وبالهنا والشفا
.المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: المزيد
إقرأ أيضاً:
لـ ملاك العقارات.. غرامة مالية كبيرة حال عدم القيام بهذا الفعل
حرصا على سلامة المبني وسلامة ساكنيه، ألزم قانون البناء، ملاك العقارات بعدة التزامات، لضمان تحقيق اشتراطات السلامة الإنشائية للمبني.
وطبقا لنص المادة 93 منه على أنه:" مع عدم الإخلال بالأحكام الخاصة بهذا القانون، يجب على المالك أو الشاغلين أو اتحاد الشاغلين بحسب الأحوال أن يبادروا إلى تنفيذ قرار اللجنة النهائى فى شأن المنشأة الآيلة للسقوط والترميم والصيانة وفقًا لأحكام هذا القانون، وذلك فى المدة المحددة لتنفيذه.
وللجهة الإدارية المختصة بشئون التخطيط والتنظيم فى حالة امتناع المالك أو الشاغلين أو اتحاد الشاغلين بحسب الأحوال عن تنفيذ قرار اللجنة النهائى فى المدة المحددة لذلك أن تقوم بتنفيذه عن طريق الشركات المتخصصة على نفقة صاحب الشأن، وتحصل قيمة التكاليف وجميع النفقات بطريق الحجز الإدارى.
عقوبات المخالفين
يعاقب بالحبس مدة لا تزيد عن سنة، وبغرامة لا تقل عن ألف جنيه ولا تجاوز خمسة آلاف جنيه أو بإحدى هاتين العقوبتين كل من يخالف أيًا من أحكام المادتين (٩٣، ٩٥) من هذا القانون، وتكون العقوبة الحبس مدة لا تقل عن ستة أشهر ومثلى الغرامة المشار إليها آنفًا إذا ترتب على عدم تنفيذ ذوى الشأن للقرار الصادر بالهدم الكلى أو الجزئى سقوط المبنى .
حرس الحدود ينفذ مبادرة تطوعية لتنظيف شاطئ نصف القمر وقاع البحر بالشرقية