“البيئة” تؤكد وجود منظومة متكاملة لضمان سلامة اللحوم وجودتها في المملكة
تاريخ النشر: 25th, January 2025 GMT
الجزيرة – سلطان المواش
أكدت وزارة البيئة والمياه والزراعة استمرار جهودها في ضمان جودة وسلامة اللحوم المقدمة للمستهلكين من خلال تطبيق أعلى المعايير الصحية والوقائية في المسالخ المنتشرة في جميع أنحاء المملكة، وأن هذه الإجراءات تهدف إلى الحفاظ على الصحة العامة وتعزيز الثقة في المنتجات الحيوانية.
وأشارت الوزارة إلى أن “1450” موظفًا يعملون يوميًا على الإشراف والمتابعة المباشرة لعمليات الفحص، بما يضمن سلامة اللحوم من أي أمراض قد تؤثر على صحة الإنسان، وتتم هذه العمليات بشكل دقيق يشمل جميع مراحل الذبح، من مراحل الفحص الأولي إلى المعاينة النهائية للحوم.
وكشفت “البيئة” أن شبكة المسالخ التابعة للوزارة تبلغ “479” مسلخًا تغطي كافة مناطق المملكة، ما يجعلها واحدة من أهم شبكات المسالخ المنظمة إقليميًا، حيث تحرص الوزارة على أن تلتزم جميع هذه المنشآت بالاشتراطات والمعايير الصحية العالمية، لضمان تقديم لحوم آمنة وعالية الجودة.
اقرأ أيضاًالمجتمعهيئة الصحفيين تشارك جمعية الصحفيين الإماراتية احتفالها بيوبيلها الفضي
وذكرت “الوزارة” أن عشرات الآلاف من الذبائح يتم فحصها يوميًا من قبل فرق متخصصة تضم أطباء بيطريين وفنيين مدربين، مع التركيز على اكتشاف أي علامات قد تدل على الأمراض أو العيوب، كما يتم توجيه الذبائح غير المطابقة للاشتراطات إلى الإتلاف وفق إجراءات بيئية سليمة.
ونوهت “البيئة” بأن هذه الجهود تأتي ضمن خطتها المستمرة لتعزيز البنية التحتية للقطاع الحيواني، ورفع كفاءة العمليات في المسالخ بما يتوافق مع مستهدفات الوزارة الوطنية، حيث تشمل هذه الخطة تطوير آليات الفحص، وزيادة وعي العاملين والمستهلكين بأهمية السلامة الغذائية.
يذكر أن وزارة البيئة والمياه والزراعة تولي اهتمامًا كبيرًا بالقطاع الحيواني، إذ تعمل على تطبيق معايير الصحة والسلامة في جميع مراحل الإنتاج والتوزيع، كما تسعى “الوزارة” من خلال هذه الجهود إلى تعزيز الثقة بالمنتجات المحلية، والحد من الأمراض المشتركة بين الإنسان والحيوان، ودعم التنمية المستدامة للقطاع الزراعي والحيواني في المملكة بما يتوافق مع رؤية المملكة 2030.
المصدر: صحيفة الجزيرة
كلمات دلالية: كورونا بريطانيا أمريكا حوادث السعودية
إقرأ أيضاً:
إطلاق جائزة “أداء الصحة”
البلاد (الرياض)
أعلنت وزارة الصحة عن إطلاق جائزة “أداء الصحة” في دورتها السابعة، في إطار جهودها المستمرة؛ لتعزيز التميز المؤسسي، وجودة الخدمات الصحية، بما يتوافق مع مستهدفات رؤية 2030، وبرنامج التحول الصحي.
وتهدف الجائزة إلى تحفيز القطاع الصحي على تبني أفضل الممارسات، ورفع جودة الخدمة ورضا المستفيدين، من خلال تعزيز ثقافة التحسين المستمر، ودعم الابتكار، وخلق التنافس الإيجابي, حيث تُعدُّ إحدى المبادرات الوطنية، التي تعكس التزام الوزارة بتقدير النماذج المتميزة، وتطبيق آليات تقييم تعتمد على تحليل البيانات والمؤشرات، بإشراف اللجان التحكيمية المتخصصة لضمان العدالة والاحترافية.
ومنذ انطلاقتها عام 2018، تجاوز عدد المشاركات السنوية 900 مشاركة، ما يعكس التفاعل الواسع لتعزيز دور الجائزة وأهميتها لتحفيز التطوير.
وتؤكد الوزارة أن هذه الدورة امتداد لقناعة راسخة بأن التميز ثقافة مستدامة، وأن تكريم الجهود النوعية، يعكس أثرها الإيجابي على صحة الفرد وجودة الحياة، ويُسهم في ترسيخ مكانة المملكة عالميًا في تقديم رعاية صحية متقدمة ومتطورة.
مسؤول أممي يرجح عودة ملايين الأفغان لبلادهم ويحذر من التداعيات