قبل رمضان .. طريقة تحضير الزبادي في المنزل
تاريخ النشر: 19th, February 2025 GMT
تعتبر طريقة تحضير الزبادي في المنزل من الوصفات السهلة جدًا والمفيدة صحيًا، خاصة قبل رمضان لأنه يساعد في تحسين الهضم وتقوية المناعة.
وقدمت الشيف فاطمة أبو حاتي طريقة تحضير الزبادي في المنزل بخطوات سهلة وسريعة، ويمكن حفظ هه الوصفة لتحضيرها في شهر رمضان، والإستغناء عن شراؤه، إليك طريقة تحضير الزبادي خطوة بخطوة.
مكونات طريقة تحضير الزبادي:
1 لتر حليب (كامل الدسم أو قليل الدسم حسب الرغبة)
2 ملاعق كبيرة زبادي طبيعي (يُستخدم كمخمّر)
طريقة تحضير الزبادي :
ـ لتسخين الحليب: ضعي الحليب في قدر وسخنيه على نار متوسطة حتى يصل إلى درجة حرارة 45 درجة مئوية (أو حتى يصبح دافئًا وليس مغليًا).
ـ لإضافة الزبادي: في وعاء صغير، خذي ملعقة من الحليب الدافئ وامزجيها مع الزبادي جيدًا حتى يذوب تمامًا.
ـ أضيفي الخليط إلى الحليب الدافئ وقلّبي جيدًا.
ـ التخمير: اسكبي الخليط في أوعية زجاجية أو فخارية، وغطيها بغطاء أو قطعة قماش نظيفة.
ـ ضعي الأوعية في مكان دافئ (مثل فرن مطفأ لكن دافئ أو في وعاء كبير به ماء ساخن).
ـ اتركيه لمدة 6-8 ساعات أو حتى يتماسك تمامًا.
ـ التبريد: بعد التخمير، انقلي الزبادي إلى الثلاجة واتركيه يبرد لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.
نصائح لضمان نجاح الزبادي
ـ استخدمي زبادي طبيعي بدون إضافات كنقطة بداية.
ـ لا تستخدمي الحليب المغلي مباشرة، يجب أن يكون دافئًا فقط.
ـ كلما زادت مدة التخمير، أصبح الزبادي أكثر حموضة.
ـ يمكنك إضافة نكهات مثل العسل أو الفانيليا حسب الرغبة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: رمضان المناعة الزبادي الهضم تحسين الهضم طريقة تحضير الزبادي المزيد طریقة تحضیر الزبادی فی المنزل
إقرأ أيضاً:
عنايات صالح: الحجاب كان سبب جلوسي في المنزل لمدة 3 سنوات
كشفت الفنانة عنايات صالح، عن قلة أعمالها الفنية وجلوسها في المنزل لمدة 3 سنوات دون المشاركة في أية أعمال، وذلك عقب ارتداؤها الحجاب، مازحة بقول "من ساعة ما لبست الحجاب وأنا مش بشتغل، المخرجين عندهم حساسية من الحجاب".
وتابعت عنايات صالح، خلال مقابلة تلفزيونية في برنامج "تفاصيل"، الذي تقدمه الإعلامية نهال طايل، عبر فضائية "صدى البلد 2"، أن المخرج علي عبد الخالق ومجدي أبو عميرة والفنان محمود عبدالعزيز كان يدعمونها خلال مسيرتها الفنية، وبدأت العمل في الفن منذ أن كانت طفلة صغيرة تبلغ من العمر 9 سنوات، مردفة أن الدكتور أشرف زكي دائمًا ما يتواصل معها.
وأشارت عنايات صالح، إلى أن هناك 5 فنانات دائمًا ما يقدمن دور الأم في المسلسلات وباقي الفنانات يجلسن في المنزل دون عمل، كما أنها ترفض أن تطلب من أي شخص العمل كونها تخجل من ذلك الأمر.
وأختتمت عنايات صالح حديثها قائلة أنها عندما ارتدت الحجاب لم تعمل في أي عمل فني رغم أنها قدمت أعمال كثيرة بالحجاب في أفلام ومسلسلات، متسائلة "ليه أول ما لبست الحجاب قعدت في البيت 4 سنين".
نهائي كأس مصر.. الزمالك يطمح لإنقاذ موسمه أمام بطل إفريقيا