بالصور.. بدء موسم حصاد الورد في الجبل الأخضر
تاريخ النشر: 13th, April 2025 GMT
الجبل الأخضر- الرؤية
بدأ موسم حصاد محصول الورد في قرى ولاية الجبل الأخضر بمحافظة الداخلية للعام الجاري 2025م، إذ يعد هذا الموسم والذي يمتد بين نهاية شهر مارس وشهر أبريل من كل عام موسما مهما من الناحيتين الاقتصادية والسياحية، حيث يزور السياح حقول الورد ومصانع تقطير ماء الورد في الولاية.
وتشتهر قرى ولاية الجبل الأخضر بزراعة أشجار الورد لكون الولاية تتميز بطبيعة تضاريسها وتفرد مناخها ولطقسها البارد شتاء والمعتدل صيفا، ومن أبزر تلك القرى التي تشتهر وتكثر فيها زراعة أشجار الورد: العين والشريجة والقشع وسيق ووادي بني حبيب وسيح قطنه وحيل المسبت وأيضا تتم زراعة أشجار الورد في الحدائق المنزلية بقرى الولاية.
وتبدأ مراحل صناعة ماء الورد بولاية الجبل الأخضر من جني محصول الورود ثم وضعها في المصانع الخاصة التي تُسمَّى محليا بـ"الدهجان"، وقد صمّمها المزارعون لهذه المهنة العتيقة حيث يتم إشعال النار تحت "الدهجان" بالخشب أو بأسطوانات الغاز، وتُوضَع عليها الأواني الفخارية المعروفة محليا بـ"الخرس" وبداخلها كمية من الورد وفوق الورد قرص لتتم عملية التقطير داخل هذا القرص المعدني وتستمر العلمية من ثلاثة إلى أربعة ساعات وبعدها يُجمَع ماء الورد في الأواني الفخارية "الخرس" مدة بين ثلاثين إلى أربعين يومًا.
ويدخل ماء الورد في كثير من الاستخدامات كإضافته إلى بعض المأكولات والمشروبات العُمانية مثل: الحلوى والقهوة والشاي وغيرها إلى جانب استعماله في التطيّب لتميزه بالرائحة الجميلة كما يضاف إلى المواد العطرية والتجميلية.
المصدر: جريدة الرؤية العمانية
إقرأ أيضاً:
أمطار رعدية على 14 ولاية
حذر الديوان الوطني للأرصاد الجوية مساء اليوم في نشرية خاصة من تساقط أمطار رعدية عبر 14 ولاية.
وأوضح الديوان أن صلاحية النشرية ستكون الى غاية الساعة 23:00 . ومن المتوقع أن تصل كمية الأمطار المتساقطة أوتفوق 15 ملم.
والولايات المعنية هي: تلمسان، سيدي بلعباس، سعيدة، تيارت، تيسمسيلت، عين الدفلى، المدية, البليدة، البويرة، بومرداس، تيزي وزو، النعامة، البيض، والجلفة.
القيادة تهنئ ملك المملكة الأردنية الهاشمية بذكرى يوم الجلوس