بسبب «شوكولاتة دبي».. ارتفاع جنوني بأسعار الفستق عالمياً
تاريخ النشر: 21st, April 2025 GMT
ارتفعت أسعار الفستق عالميا بشكل ملحوظ، مدفوعة بشح في الإمدادات وزيادة الطلب، لا سيما بعد انتشار شوكولاتة دبي عبر منصات التواصل الاجتماعي.
ووفقا لبيانات شركة “سي جي هاكينغ” المتخصصة في تجارة المكسرات، “وصل سعر حبوب الفستق المقشرة إلى نحو 10.30 دولار للرطل، مقارنة بـ7.65 دولار قبل عام”.
ويعزو الخبراء هذا الارتفاع إلى “تراجع المخزونات العالمية، خاصة بعد موسم حصاد ضعيف في الولايات المتحدة، أكبر مصدر للفستق”.
ويأتي هذا “في وقت تعاني فيه أسواق الكاكاو من أزمة إمدادات مستمرة منذ أربع سنوات، “حيث سجل العجز في موسم 2023-2024 نحو 478 ألف طن متري، وهو الأعلى منذ ثمانينيات القرن الماضي”.
ونتيجة لذلك، “قفزت أسعار الكاكاو إلى مستويات قياسية، مما زاد الضغوط على شركات الشوكولاتة الكبرى والصغيرة على حد سواء”.
وسجلت صادرات إيران من الفستق إلى الإمارات “زيادة بنسبة 40% خلال النصف الأول من 2025″، وفقا للبيانات الجمركية الإيرانية، في مؤشر على ارتفاع الطلب في السوق الإقليمية. ويذكر أن المعروض العالمي من الفستق شهد فائضا عام 2023، مما أدى إلى انخفاض الأسعار آنذاك، لكن الوضع انقلب هذا العام مع تراجع الإنتاج.
وفي كاليفورنيا، تحول بعض المزارعين إلى زراعة الفستق بدلا من اللوز بسبب انخفاض أسعار الأخير، لكن الأشجار الجديدة لن تثمر قبل سبتمبر المقبل، مما يعني تأخر أي تحسن في المعروض.
وتفاقمت الأزمة “بسبب تزايد شعبية منتجات الشوكولاتة في المنطقة، بما في ذلك خطط التوسع العالمي لعلامات مثل “بتيل” السعودية، التي تهدف إلى زيادة متاجرها من 200 إلى أكثر من 500 متجر”.
يذكر أن “صناعة الشوكولاتة تواجه تحديات مزدوجة مع ارتفاع أسعار المكونات الأساسية، حيث تضاعفت تكاليف الكاكاو ثلاث مرات تقريبا خلال العام الماضي، بينما تشهد أسعار الفستق ارتفاعا غير مسبوق، مما يهدد بموجة جديدة من الغلاء في أسواق الحلويات والمكسرات”.
هذا وتتكون “شوكولاتة دبي” الفاخرة التي أطلقتها شركة “فيكس” الإماراتية المتخصصة عام 2021، من شوكولاتة الحليب المحشوة بكريمة الفستق وشعيرات الكنافة، وتحولت هذه الشوكولاتة إلى ظاهرة عالمية مطلع عام 2023، وردًا على هذه الموجة، قامت علامات تجارية كبرى مثل “ليندت” و”لاديراخ” بإنتاج نسخ مشابهة، كما أطلقت سلسلة متاجر “موريسون” بيضة عيد الفصح بنكهة كريمة الفستق”.
آخر تحديث: 21 أبريل 2025 - 19:46المصدر: عين ليبيا
كلمات دلالية: شوكولاتة دبي أسعار الفستق الإمارات دبي
إقرأ أيضاً:
بشرى سارة.. انخفاض أسعار الأضاحي خلال الأيام المقبلة لهذا السبب
كشفت النقابة العامة للفلاحين الزراعيين، عن توقعاتها بانخفاض أسعار الأضاحي خلال الأيام القادمة قبيل عيد الأضحى المبارك، بعد أن قامت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي برفع حالة الطوارئ القصوي استعدادا لاستقبال عيد الأضحى المبارك، للتيسير على المواطنين والمساهمة في خفض أسعار السلع ورفع العبء عن كاهلهم في جميع المحافظات، مع استمرار تقديم الخدمات لمتلقي الخدمة خلال فترة الإجازة دون تأثر.
من جانبه أشاد النوبي أبواللوز أمين عام نقابة الفلاحين ،بخطة وزارة الزراعة خلال عيد الأضحى هذا العام،بعد توفير أكثر من 12 ألف رأس من الأضاحي البلدية الحية (الأبقار، الجاموس، الأغنام، الماعز) بأسعار مخفضة من خلال المزارع المنتشرة بمحافظات الجمهورية والتابعة لـ 7 جهات أساسية: قطاعي الإنتاج واستصلاح الأراضي، والإدارة المركزية لمحطات البحوث والتجارب الزراعية، والإدارة المركزية للتعاون الزراعي، والجمعية التعاونية العامة لتنمية الثروة الحيوانية ومنتجاتها، والهيئة العامة للإصلاح الزراعي، والجمعية العامة للإصلاح الزراعي، بحيث يمكن الحجز للراغبين من خلال الإدارات التابعة لتلك الجهات والاستلام من مزارعها.
وأكد أمين عام الفلاحين في بيان له اليوم ، أن وزير الزراعة علاء فاروق،أعلن أنه تم ضخ كميات كبيرة من الاضاحي الحية واللحوم البلدية في مختلف المحافظات بأسعار مناسبة تقل عن مثيلاتها في الأسواق بنسبة تصل إلى 20%، وذلك بالمنافذ التابعة للوزارة ومزارع القطاعات الإنتاجية المختلفة، للمساهمة في رفع العبء عن كاهل المواطنين، وفي إطار مبادرة الرئيس عبد الفتاح السيسي لخفض الأسعار، بالإضافة أيضاً إلى توفير كافة منتجات السلع الغذائية من الألبان واللحوم والدواجن ومنتجاتها، وبيض المائدة، ومنتجات التصنيع الغذائي، والخضروات والفاكهة، والبقوليات بجميع منافذ الوزارة بكميات كبيرة،كما أنه تم خلال الفترة الأخيرة استيراد 149,380 طنًا من اللحوم المجمدة لطرحها في الأسواق بأسعار مخفضة، و158,035 رأسًا من العجول الحية، إضافة إلى 46,613 رأسًا من الجمال، و16,579 رأسًا من الأغنام، وذلك بغرض الذبح الفوري والطرح للمواطنين في الأسواق والمنافذ بأسعار مخفضة، للمساهمة في رفع العبء عن كاهل المواطنين، خاصة فترة عيد الأضحى وزيادة الإقبال على اللحوم.
معركة هارفارد وضرب غزة بالنووي