ماذا يحدث عند وضع الفلفل الأسود في الطعام
تاريخ النشر: 1st, September 2023 GMT
يعد الفلفل الأسود من أشهر التوابل التي يتم استخدامها في المشويات وعدد كبير جدا من وصفات الطعام فما تأثيره على الصحة
ووفقا لما جاء في موقعnetmeds نعرض لكم اهم فوائد الفلفل الأسود للجسم
يعزز عملية الهضم
يعزز الفلفل الأسود إفراز العصارات الهضمية والإنزيمات التي تساعد في تحسين عملية الهضم إذا اقترحت جدتك إدخال الفلفل الأسود في كل وجبة، فهي على حق و يحفز الفلفل قدرة الجسم على تحطيم الطعام إلى جزيئات أصغر ويسهل عملية الهضم .
تثبت العديد من الدراسات أن الفلفل الأسود له تأثير إيجابي على إنزيمات البنكرياس التي تساعد في عملية الهضم بأكملها و تساعد الخصائص الطاردة للريح القوية للفلفل الأسود أيضًا في تخفيف آلام انتفاخ البطن والمغص.
يمنع السرطان
يساعد الفلفل الأسود في الدفاع ضد تكون الخلايا السرطانية و تعمل جودة البيبيرين الموجودة في الفلفل الأسود على تحسين امتصاص العناصر الغذائية الأساسية التي تعتبر حيوية لصحة الجهاز الهضمي وتمنع الإصابة بالسرطان.
تثبت الأدلة أيضًا أن خصائص البيبيرين المضادة للسرطان تقلل من الضغط على المستقيم وينبغي أن تستهلك في شكلها الخام لمكافحة حدوث السرطان.
يعزز فقدان الوزن
يساعد المكون السحري البيبيرين الموجود في الفلفل الأسود في منع تكوين الخلايا الدهنية التي يمكن أن تساعدك في فقدان الوزن ويساعد غنى المغذيات النباتية في الفلفل الأسود في تحطيم الدهون الزائدة وتحسين عملية التمثيل الغذائي.
يمكن أن يكون الفلفل الأسود مع رذاذ من الليمون بمثابة لمسة صحية لك من خلال التتبيلة الإيطالية العادية مع الخضار المشوية والدجاج اللذيذة لتقليل استهلاك السعرات الحرارية.
يخفف السعال والبرد
تم استخدام الفلفل الأسود على نطاق واسع في الطب الصيني التقليدي لعلاج نزلات البرد والسعال. يعزز الدورة الدموية وتدفق المخاط. عند دمجه مع العسل فإنه يعمل كأفضل مثبط طبيعي للسعال. الفلفل الأسود مفيد لعلاج أعراض الربو، وينظف الجهاز التنفسي ويحسن مشاكل الجهاز التنفسي مثل السعال الديكي.
جيد لصحة الدماغ
الفلفل الأسود من التوابل العجيبة لتعزيز عمل الدماغ. الفلفل الأسود غني جدًا بالبيبرين، ويمكنه تثبيط الإنزيم الذي يكسر السيروتونين مما يهدئ الناقل العصبي ويعزز أيضًا عمل الميلاتونين الذي ينظم دورة النوم.
يلعب البيبيرين الموجود في الفلفل الأسود دوراً حاسماً في الوقاية من مرض باركنسون من خلال تعزيز عمل الدوبامين، وهو هرمون ضروري يعاني من نقصه لدى مرضى باركنسون.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الفلفل الأسود انتفاخ البطن جهاز التنفس جهاز الهضمي مرضى باركنسون
إقرأ أيضاً:
لأول مرة .. اكتشاف فيروس غرب النيل في بعوض| ماذا يحدث؟
تم اكتشاف أجزاء جينية من فيروس غرب النيل في البعوض في المملكة المتحدة لأول مرة خلال برنامج مراقبة وطني فماذا حدث؟.
بريطانيا ترصد فيروس غرب النيل لأول مرة في بعوضأعلنت السلطات البريطانية،اكتشاف فيروس غرب النيل في بعوض جُمع لأول مرة في البلاد ورغم أن الفيروس قد يسبب أمراضا خطيرة في بعض الحالات، أكدت السلطات البريطانية أن خطره على عامة السكان لا يزال "منخفضا للغاية"، مشيرة إلى أنه لا يوجد دليل على انتقال العدوى بين البشر داخل البلاد حتى الآن، بحسب ما نقلته شبكة "بي بي سي".
تفاصيل اكتشاف الفيروس
تم التعرف على الفيروس في عينتين من نوع البعوض Aedes vexans تم جمعهما في يوليو 2023 من الأراضي الرطبة على نهر Idle بالقرب من Gamston في نوتنغهامشاير.
وتعد هذه النتائج جزء من برنامج "رادار الكشف والاستجابة الفوري للفيروسات المنقولة بالمفصليات الذي يستخدم اختبار تفاعل البوليميراز المتسلسل للكشف عن الفيروسات الحيوانية المنشأ التي ينقلها البعوض في المملكة المتحدة، حيث يُدار هذا البرنامج من قِبل وكالة الأمن الصحي البريطانية (UKHSA) ووكالة صحة الحيوان والنبات (APHA).
وقالت وكالة سلامة الصحة في المملكة المتحدة إن أكثر من 30 ألف بعوضة و300 طائر من مناطق عالية الخطورة في إنجلترا تم اختبارها في عامي 2023 و2024. وجاءت نتائج جميع العينات الأخرى سلبية.
كيف ينتقل فيروس غرب النيلينتقل فيروس غرب النيل بشكل أساسي بين الطيور عن طريق البعوض، ويمكن أن يُصيب البشر في حال تعرضهم للدغات بعوضة حاملة للعدوى، ينتشر بالفعل في مناطق واسعة من العالم، مثل إفريقيا، أميركا الجنوبية، وأوروبا القارية.
التغيرات المناخية السببيعد فيروس غرب النيل متوطنًا في أجزاء من أفريقيا وآسيا والأمريكتين وجنوب أوروبا.
وقد توسع نطاقها في السنوات الأخيرة، لتصل إلى المزيد من الأجزاء الشمالية والغربية من أوروبا.
وحذر تقرير وكالة الخدمات الصحية في المملكة المتحدة لعام 2023 بشأن تغير المناخ والصحة من أن تغير المناخ قد يؤدي إلى استقرار البعوض الحامل لحمى الضنك في أجزاء من جنوب إنجلترا بحلول منتصف القرن.
ولا توجد حاليا أي حالات إصابة بشرية بالفيروس تم اكتسابها داخل المملكة المتحدة، لكن سُجّلت سبع حالات إصابة به لدى مسافرين منذ عام 2000.
مصر .. هزة أرضية يشعر بها سكان القاهرة الكبرى