فوائد شجرة الصبار.. تخفيض نسبة الكولسترول ومستوى السكر في الدم

 

شجرة الصبار، المعروفة أيضًا باسم الألوة فيرا، تحتوي على أوراق وثمار غنية بالمغذيات النباتية والألياف التي توفر العديد من الفوائد الصحية للجسم. فإليك بعض الفوائد المهمة لشجرة الصبار:

1. تخفيض نسبة الكولسترول: أظهرت الدراسات التي أجريت في جامعة فيينا وفرنسا أن أوراق الصبار تحتوي على خصائص تساعد في خفض نسبة الكولسترول في الدم.

2. تحسين مستوى السكر في الدم: حسب الأبحاث، تناول أوراق الصبار يعمل على تخفيض مستوى السكر في الدم بنسبة 11% لدى المرضى الذين يعانون من السمنة والسكري.

3. تحسين أداء الجهاز الهضمي: يساعد تناول الصبار في تحسين عملية الهضم بفضل احتوائه على الألياف الغذائية. كما يقلل من وجود المواد المسرطنة في الجسم. بفضل انخفاض عدد السعرات الحرارية في الصبار وغناه بالأحماض الأمينية والفيتامينات والمعادن، يعتبر طعامًا مفيدًا للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية لفقدان الوزن.

4. فوائد أخرى: تحتوي ثمار الصبار على مضادات أكسدة قوية تحمي الجسم من أضرار الجذور الحرة وتقيه من الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السكري. بالإضافة إلى ذلك، تساهم الألياف الغذائية والكربوهيدرات المعقدة الموجودة في الصبار في منع الإمساك وتقليل نسبة الكولسترول والسكر في الدم. وتحتوي أيضًا على فيتامين ج الضروري للصحة، حيث يلعب دورًا رئيسيًا في تكوين الكولاجين والنسيج الضام. كما تحتوي على نسبة من المغنيسيوم الضروري لصحة العظام والأنسجة الرخوة وتساهم في إنتاج الطاقة والبروتين.

القيمة الغذائية لشجرة الصبار في كل 100 غرام تقريبًا هي:
- السعرات الحرارية: 16 سعرة حرارية
- البروتين: 1.32 غرام
- الألياف الغذائية: فوائد شجرة الصبار: تخفيض نسبة الكولسترول ومستوى السكر في الدم، وتحسين أداء الجهاز الهضمي

شجرة الصبار، المعروفة أيضًا باسم الألوة فيرا، تحتوي على أوراق وثمار غنية بالمغذيات النباتية والألياف التي توفر العديد من الفوائد الصحية للجسم. فإليك بعض الفوائد المهمة لشجرة الصبار:

1. تخفيض نسبة الكولسترول: أظهرت الدراسات التي أجريت في جامعة فيينا وفرنسا أن أوراق الصبار تحتوي على خصائص تساعد في خفض نسبة الكولسترول في الدم.

2. تحسين مستوى السكر في الدم: حسب الأبحاث، تناول أوراق الصبار يعمل على تخفيض مستوى السكر في الدم بنسبة 11% لدى المرضى الذين يعانون من السمنة والسكري.

3. تحسين أداء الجهاز الهضمي: يساعد تناول الصبار في تحسين عملية الهضم بفضل احتوائه على الألياف الغذائية. كما يقلل من وجود المواد المسرطنة في الجسم. بفضل انخفاض عدد السعرات الحرارية في الصبار وغناه بالأحماض الأمينية والفيتامينات والمعادن، يعتبر طعامًا مفيدًا للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية لفقدان الوزن.

4. فوائد أخرى: تحتوي ثمار الصبار على مضادات أكسدة قوية تحمي الجسم من أضرار الجذور الحرة وتقيه من الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السكري. بالإضافة إلى ذلك، تساهم الألياف الغذائية والكربوهيدرات المعقدة الموجودة في الصبار في منع الإمساك وتقليل نسبة الكولسترول والسكر في الدم. وتحتوي أيضًا على فيتامين ج الضروري للصحة، حيث يلعب دورًا رئيسيًا في تكوين الكولاجين والنسيج الضام. كما تحتوي على نسبة من المغنيسيوم الضروري لصحة العظام والأنسجة الرخوة وتساهم في إنتاج الطاقة والبروتين.

القيمة الغذائية لشجرة الصبار في كل 100 غرام تقريبًا هي:
- السعرات الحرارية: 16 سعرة حرارية
- البروتين: 1.32 غرام
- الألياف الغذائية: 0.5 غرام
- الدهون: 0.1 غرام
- الكربوهيدرات: 3.7 غرام
- الكالسيوم: 8 ملغ
- الحديد: 0.31 ملغ
- فيتامين سي: 8 ملغ
- فيتامين إي: 0.1 ملغ
- فيتامين A: 0.5 مكغ

هذه القيمة الغذائية تعتبر تقديرية وقد تختلف قليلًا بين الأصناف المختلفة من شجرة الصبار. يجب ملاحظة أن الصبار قد يكون له تأثير ملين، لذا يجب تناوله بحذر ومراعاة الجرعات الموصى بها.

عند تناول شجرة الصبار، يفضل استخدام أوراقها اللبنية الداخلية بعد إزالة القشرة الخارجية الصلبة. يمكن تناول الصبار كمكمل غذائي، أو تضاف أوراقه المقطعة إلى السلطات والعصائر والسموثيات. يمكن أيضًا استخدامه على البشرة كمرطب طبيعي أو مكون في منتجات العناية بالبشرة.

مع ذلك، يجب استشارة الطبيب قبل تناول الصبار كمكمل غذائي، خاصة إذا كنت تعاني من أي حالة صحية محددة أو تتناول أدوية معينة، للتأكد من عدم وجود أي تفاعلات سلبية أو تأثيرات جانبية.

المصدر: بوابة الفجر