غداً في الوثبة.. انطلاق مهرجان الأكلات الشعبية للأسر المنتجة

ينطلق غداً الثلاثاء مهرجان الأكلات الشعبية للأسر المنتجة، في جناح جائزة الشيخ منصور بن زايد للتميز الزراعي، ضمن مهرجان الشيخ زايد في منطقة الوثبة في أبوظبي، حتى 12 يناير(كانون الثاني) الجاري.

ويشهد المهرجان، برامج وأنشطة ثقافية وتراثية وترفيهية منوعة، وعروضاً حية حول إعداد أبرز الأطباق الإماراتية التراثية، و11 مسابقة للطبخ، 7 منها مخصصة للأسر المنتجة في الطبخ الحي، لأطباق المرقوقة، ومكبوس اللحم، والبلاليط، والخبيصة، والجباب، والمأكولات البحرية المحلية الجشيد، والمأكولات المحلية من إنتاج مزارع الأحياء المائية، بالإضافة إلى مسابقة منتجات الألبان للأسر المنتجة، سمن وزبدة، ومسابقة المنتجات التحويلية الزراعية للأسر المنتجة.

وتهدف هذه المسابقات إلى تعزيز دور ومساهمة الأسر المنتجة في إيجاد صناعات تحويلية تدعم الاستدامة الزراعية.
من ناحية أخرى تقام مسابقة في الطبخ لأصحاب الهمم، لابراز إبداع هذه الفئة في  تزيين الكعك، ومسابقة للأطفال تحت مسمى الطباخ الصغير "معكرونة الطيبين"، لتعزيز الوعي باستخدام المنتجات المحلية الزراعية في الطبخ.
وتصاحب المهرجان العديد من الفعاليات مثل مسابقات الثروة الحيوانية لأفضل السلالات، ومزادات للحلال.

ويهدف المهرجان إلى استقطاب مختلف الجنسيات والفئات العمرية، للتعريف بتقاليد الطهي الإماراتي وأبرز الأكلات الشعبية التي تشكل جزءاً أصيلاً من التراث المادي للدولة، لحفظها ونقلها للأجيال المقبلة.
ويمثل المهرجان منصة لدعم الأسر المنتجة، بفتح باب تسويق منتجاتها من الأكلات الشعبية بصورة مباشرة، بفضل عدد كبير من منصات العرض والبيع للأسر المنتجة المشاركة.
ويساهم المهرجان في الترويج للمنتجات المحلية الزراعية التي تستخدم في إعداد وتحضير الأكلات الشعبية الإماراتية، تماشياً مع أهداف جائزة الشيخ منصور بن زايد للتميز الزراعي،لتحفيز القطاع الزراعي في الدولة والارتقاء بجودة الإنتاج المحلي وتعزيز تنافسيته محلياً وعالمياً.

ويذكر أن جائزة الشيخ منصور بن زايد للتميز الزراعي تتضمن 9 مهرجانات متنوِّعة، تشمل مهرجانات التين، والفراولة، وثمار السدر، والوثبة للعسل، والأكلات الشعبية للأسر المنتجة، ومستلزمات الإنتاج الزراعي، ومنتجات الألبان فئة المصانع، إضافة إلى مهرجان الذرة والبطاطا، ومسابقات العسل، والنخيل، وسلة الفواكه، وثمار السدر، والتين.

المصدر: موقع 24